水貨炭火烤魚*怪獸級麻辣小龍蝦烤魚 火鍋 中和美食 台北特色餐廳
每年入夏後在上海最常聽到的就是「麻小」這兩個字,就是麻辣小龍蝦的簡稱
小龍蝦是在中國非常非常熱門美食,我一直以為在台灣都吃不到,透過店家邀請才知道這家從台中開來台北中和的「水貨炭火烤魚餐廳」有麻小欸!
店內裝潢有一點夜店風,電視撥放流行音樂節目,一般想到川菜餐廳會聯想到傳統的中式裝潢,但比起來水貨餐廳的氣氛還蠻前衛的
菜單(點圖可以放大)
我覺得這裡的消費方式稍微複雜一點點,還好服務人員都會非常耐心解說
簡單來說所有的烤魚系列都是兩人份,所以價格才會看到x2,但是超過兩個人吃也是一樣的價錢
烤魚有兩種,一般都是做芙蓉魚,也可以加價變成江團魚,但我們當天是吃芙蓉魚就非常好吃了!
烤魚可以選擇搭配喜歡的蔬菜,吃完烤魚還可以加價肉片跟菜盤變成火鍋,很推薦一鍋兩吃的做法
這張裡的烤魚就更特別了,烤魚上再放上其他的配料,豐盛度暴增!然後我們今天就是衝著怪獸級的小龍蝦烤魚來的啊!!
點完餐服務生送上開胃小點心咖哩咖哩,店內有提供免費的無糖麥茶
不過吃麻辣烤魚就是要喝點酸甜冰涼的紫蘇梅汁或是配啤酒更棒~
店長特地從廚房裡拿了活跳跳的小龍蝦,小龍蝦在中國可是非常非常熱門的美食,並且有水漲船高的身價
說到這個可能會有人擔心產地的問題,水貨餐廳的小龍蝦是來自屏東的無毒生態養殖澳洲品種龍蝦,大家安啦!
怪獸級小龍蝦烤魚 $976
小龍蝦疊得跟小山丘一樣,連平常跟我吃飯都不太會想拍照的阿金也都忍不住拿起手機狂拍XD
從背面可以看到小龍蝦在烤魚上疊羅漢,沒錯,底下的芙蓉魚烤魚也是超大超驚人,會有魚骨但是小刺沒有到很多,吃起來還蠻舒服的(我的意思是不用一直擔心吃到刺很棒)
等一下,剛剛應該有看到菜單上說這是「兩人份」吧?我覺得以我的胃來說根本就是四個我都吃不完的大份量阿
我們當天選了「台灣一般」的口味,雖然烤魚上有滿滿的辣椒,但他們並沒有非常辣不要害怕,如果不是完全不敢吃辣的應該都能接受。喜歡更辣更重口味的可以在菜單上勾選「四川一般」
我之前也有吃過中國的小龍蝦,不得不說水貨餐廳的小龍蝦個頭真的有比中國的小龍蝦還大上一些,而且一隻一隻拿下來算一算至少有十隻。我再回頭確認一下菜單上的價錢,真心覺得划算到爆
服務生會送上手套並親自教學示範要怎麼剝小龍蝦,其實跟一般蝦子很像,還蠻容易的噢!
我自己做的小龍蝦飯,澆上一些醬汁實在覺得太奢侈了好幸福~
之所以稱做豆花烤魚是因為裡面還有滑嫩的豆腐及麻辣鴨血,別小看他們,搭配十三香麻辣醬汁真的是非常搶戲的配角們
我們在烤魚裡搭配了有大白菜、豆皮、花椰菜、四川彈牙拉麵的黃金組合($168)
吸飽湯汁的百頁豆皮非常讚,拉麵像是讚岐烏龍麵的Q滑口感,可以久煮,想吃更飽的很推薦搭配黃金組合
水貨餐廳還獨家推出了新吃法烤魚火鍋,可以在烤魚吃得差不多之後加入高湯,就可以涮肉片煮蔬菜
吃烤魚的醬汁比較濃郁不太適合「喝」,但加入高湯後就溫順許多,兩人份的雪花牛肉山加購價只要$288
旁邊有附兩包芝麻醬,也是一般台灣火鍋店比較不會有的吃法,剛好在吃了麻辣後可以換換味蕾。不過要小心,我一換味蕾之後又開胃了,又多吃了好幾片肉XD
看影片
結論:
首先我必須得說這家水貨餐廳的地點的確有點不方便,但是吃完之後我整個就是大推,覺得特地來也值得
除了吃得到麻辣小龍蝦外,烤魚也非常好吃。東西份量都超大,大食量男生也一定能吃得飽
最重要的是我覺得這價格真的是太太太超值了,當天點了小龍蝦烤魚+黃金組合+火鍋,足夠四人的份量還1600有找
建議住不遠的人真的可以衝了!然後也私心希望水貨趕快開進市區我好想再吃一次呀
食物美味:★★★★★
CP值: ★★★★★
服務態度:★★★★☆
再訪意願:★★★★★
[店家資訊]
地址:新北市中和區中山路二段317號
電話:02 2247 4567