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新北市



三重夜店風火鍋就在正義北路上的第九站精緻鍋物,神秘的氣氛感覺很適合喝酒耶(誤

店內的座位都以大張的桌子為主,因為第九站精緻鍋物提供的品項都偏多,大桌子才不會放不下食材啦~

單點鍋物250元起跳,現在消費滿700元打卡還送肉盤喔~聽到送肉盤三個字眼睛都雪亮發光!!

不過因為我們已經吃了三盤肉,後來就作罷,否則不會輕易放過肉肉的啦~


第九站精緻鍋物

第九站精緻鍋物地址:新北市三重區正義北路60號

第九站精緻鍋物電話:02-8982-5550

第九站精緻鍋物營業時間:11:00-00:00

第九站精緻鍋物粉絲團:第九站精緻鍋物



內用有瓶裝飲料和小美冰淇淋可以無限暢飲,一看到瓶裝就默默幫這間火鍋店加分,雖然飲料都一樣,但是瓶裝好喝太多啦~


第九站裡有特製的酸桔醬,特別適合沾海鮮,推薦大家除了可以用自己常吃的醬料外,也別忘了裝一碟唷~


第九站精緻鍋物菜單,請連結到粉絲團查看~(點我點我)

我們吃的是雙人青龍蝦套餐,這一整艘船包含了一隻青龍蝦

和另外11種新鮮海鮮組成光是蝦子和魚片都有個三種,貝類也有四種

就是一個超豐富感覺不小心會痛風的概念XD


配上兩盤5盎司的肉片跟兩個菜盤~以及兩個主餐

菜單上有備註完整菜盤可以換肉盤,我們可是暴龍耶,二話不說直接犧牲一個菜盤變成肉盤

原味的湯底不用額外加價,我們分別選了養生藥膳和牛奶湯底,都是額外加購的唷

如果菜盤有不吃的配料,也可以在上桌的時候直接跟店員告知,可以直接更換~

這點小芝覺得蠻好的,畢竟大家都不想多浪費食物~


養生湯底配上蔬菜味道真好,菜葉很容易把湯頭的滋味吸附到其中,咬下去很香~


麻辣鴨血是老闆特別推薦的品項,已經事先處理好,可以直接熟食食用,使用了川味麻辣滷製

除了鴨血,還有牛肚、大腸和牛筋唷!就是一個吃麻辣鍋必備的三寶概念~大家記得要趁熱吃唷!川味的麻辣就是在舌頭上有層次,很耐吃!


我們的肉盤選擇小肥牛跟紐西蘭小羔羊,分別的是5盎司的大小,光看就覺得流口水了,肉肉好多我喜歡~~(眼冒愛心)


現切新鮮的小肥牛,油花比例比較高,入口後鮮甜柔嫩,不會覺得油膩~


小羔羊的味道較重,大概是肥瘦各半,口感偏軟嫩,喜歡吃羊肉的友人超喜歡~

吃羊肉就是分兩種人,一個是超喜歡羊騷味,另一個是完全不要羊騷味~


夾起來還有ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的彈性


另外菜盤換的肉盤選擇的是低脂牛,因為脂肪較少,老闆建議我們不要涮太久,口感才不會過柴!

雖然是菜盤更換的肉,但卻一點也不小氣,現切的肉片新鮮度不變!


涮到粉嫩嫩的像下面這樣就可以吃啦,果然這口感吃起來也不覺得太老

牛奶鍋裡面是鮮奶和鮮奶油調製,越煮會越香


載著超多新鮮海產的海鮮船登場!!一上桌就吸引了其他桌客人的目光,就連後面進來吃飯的客人都問說這是什麼套餐~

而平常常吃的龍蝦大多是波士頓,第九站精緻鍋物販售的是青龍蝦,據說蝦肉比波士頓龍蝦還要多肉!

一旁還附上了沙漏,用沙漏計時就不用擔心食材煮過頭太浪費他原本的新鮮

在火鍋沸騰的時候,把龍蝦頭或身體放進去,滾5分鐘就可以上桌食用~


海鮮船上這一面是天使紅蝦、草蝦和白蝦,以及看起來超Q的透抽

旁邊一小杯的是米酒,可以在煮海鮮的時候和薑絲一起放入放入去腥


龍蝦飽滿的眼睛,蝦頭內還有滿滿的蝦膏~~


扇貝跟干貝肥美又大顆,是你光用看的就知道他很新鮮~默默繼續加分XD


魚片有鱸魚、鯛魚和鮭魚,友人一直說鯛魚都沒有腥味,厚度又很滿足,魚肉細膩好吃

因為他平常有在做菜,跟從超市買的差很多!!其他兩款魚片同樣新鮮


干貝不要煮太熟,口感比較彈牙,甜味也鎖在裡面,一次一顆放入嘴中,大滿足~



龍蝦依照沙漏的時間,一漏完馬上打撈上岸,一刻都不怠惰~龍蝦頭重點部位就是蝦膏和鄰近身體的肉

其他地方可以用嘴巴吸他的湯汁,好補好補~~~


店家會附上挑肉棒可以使用,順著蝦殼刮下來,蝦肉就輕輕下來囉,咬起來脆口紮實,甜味會在咬下後一起跑出來

你看看這料好實在的龍蝦肉,真的超飽滿!!和友人一人一半真的滿足了~


只有在第九站才吃得到特製烏龍麵!!

加上了芝麻醬和花生粉,些許日式醬油拌成的烏龍麵~好像小時候的味道捏~


因為店內有小美冰淇淋,就熊熊忘了還有提供奶酪,老闆講的時候才突然想起來

這邊的奶酪一份提供一包跳跳糖,灑在奶酪上面一起吃

在舌頭彈跳的感覺讓我精神整個都來了,奶酪味道剛剛好,搭在一起還蠻好吃的!我要偷偷學起來


最後當然要用冰淇淋做完美的收尾,雙人青龍蝦餐對兩個女生來說份量大出我們的食量(大笑)

但我相信如果是情侶或是夫妻一定吃得完,如果是喜歡海鮮的老饕或是海鮮控,那一定別錯過

第九站精緻鍋物的新鮮水產,種類豐富又多樣,肉盤給的又大方!


第九站精緻鍋物

第九站精緻鍋物地址:新北市三重區正義北路60號

第九站精緻鍋物電話:02-8982-5550

第九站精緻鍋物營業時間:11:00-00:00

第九站精緻鍋物粉絲團:第九站精緻鍋物


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更多 第九站 精緻鍋品 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/559c2ee1c03a101f6d8b900d
本文餐廳資訊:
第九站 精緻鍋品
4.8
· 新北市 三重區 · 37則評論

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