美食專欄
三上咖哩
今天巨鼠台北小編要來個台北大安區美食報報。
大家喜歡吃咖哩嗎? 這間【三上咖哩】是日本人來台開設的日式咖哩飯。
為了融入台灣，更有台式肉燥+日本咖哩的新搭配，吃起來讓人熟悉又充滿新味
這裡還有2.4公斤 超級巨無霸咖哩的 大胃王挑戰，20分鐘內完食，免費品嘗!!!
各位大胃食客們，空空胃袋準備好了嗎?
準備手刀前往【三上咖哩】品嘗美味的咖哩飯啦~~
【
三上咖哩
】-店家環境
今天來拜訪【三上咖哩】，是一間 揉合日式風格及現代感的店家，
前身原本是台灣咖哩，後來由”日商 緣龍餐飲集團“承接營運，
延續了台灣咖哩的口味及精神 發展出嶄新的”辛口肉燥咖哩“和”甘口優格蘋果咖哩“，很值得饕客來此一試
一進到【三上咖哩】
門口的左側就有 配色與店招牌 相仿的販賣機矗立在眼前，好有日本風阿~~~
投幣販賣機，個人覺得 相當先進 ，點餐也變得更加方便，不容易出錯呢！
選好你要的餐點，付完款後 按下確定，即可拿到 找零 與餐券。
餐券上有號碼牌，叫到號碼時 再到取餐口領取餐點就行囉~
在點餐機旁邊 立著 一尊小型的太鼓，
只要在 操作點餐機時 遇到甚麼困難，就依照指示「敲三下太鼓」，店員就會從旁邊的白色玻璃 拉門 猛然詢問 是否有需求。
非常有趣呢!!! (沒事的話，能不能也敲敲看呢? XD)
【三上咖哩】進門的右側，
則是會看到 整面超級巨無霸咖哩的 挑戰牆，相當吸睛!!!!
挑戰者 只要在20分鐘內吃完2.4KG的綜合咖哩飯，就能 獲得金湯匙&留名在這面牆上！
目前正邁進第100人中，店家說若出現百人，將會有意想不到的驚喜，好期待這第100人出現阿！
(記得吃不完，就乖乖去點餐機付500元吧!!!)
【三上咖哩】整體店面呈現狹長型，
走向座位區，左側是吧檯式的座位，有點像 日本拉麵店 的 風格呢!!
(M：因為老闆是日本人阿~~)
這邊也有方桌的四人座位區~
(單獨一人來可選擇吧檯座位，好朋友一起來就可以選擇方桌)
料理台上，可以看到象徵大胃王 巨無霸咖哩挑戰成功的金湯匙，
這可是要吃完2.4KG 的綜合咖哩，才能獲得的殊榮！
自助區
自助區，有 各種小菜與醬料
都可以自由取用喔~
要吃多少 就有多少！^^
自助區的牆上 有可愛的 卡通繪圖
圖文並茂，用可愛的卡通圖，講解 怎麼品嘗 【三上咖哩】，大家可以依照這順序試試。
這邊 提供多種小菜和醬料，大家也能將所有自己喜愛的材料 都丟進咖哩裡拌在一起，創造出 屬於自己的 獨特咖哩料理喔~
小菜醃漬的 非常入味，柚子的酸甜 非常開胃，清脆爽口，像極了 臭豆腐旁的泡菜！
讓人一吃就停不下來~
(好險這邊的小菜是無限取用，不怕我們吃 ^3^)
三上咖哩-店家展示餐點
加大版的《
超特盛 唐揚炸雞
》
厚切培根
雞排薯條組
PARTY炸物組合
沙拉醬
沙拉的選醬有四種，竟然有：香菜口味的醬料 (因為害怕香菜，依然不在嘗試的清單內阿．．．)
大概是因為【三上咖哩】源自日本，日本人吃飯其實很喜歡搭配小酌一番，所以這裡有提供啤酒喔~
店家不定期會挑選 啤酒的口味與種類，每月親選２０支，售完為止！
這麼用心被挑選出來的酒支 能不嘗試一下嗎？ ^3^
(未滿18請勿喝酒/喝酒不開車/開車不喝酒)
三上咖哩-今日餐點
綜合咖哩飯
綜合咖哩飯
相當吸睛的是那個跟LOGO一樣的六角形盛盤，純白的瓷盤 與 盤內的咖哩呈現強烈對比。
圍繞著白飯的分別是：黃金雞排、 薑汁燒肉 與 厚煎培根，上面點綴著些許肉燥及 一整顆生蛋黃
非常豐盛的組合，令人食指大動~
不知道該先往何處下手阿~~~
思索了良久，最後決定先從主角 –咖哩開始，
咖哩醬我們選擇的是雙醬咖哩，一次可同時吃到甘口﹝優格蘋果﹞與辛口﹝肉燥﹞的雙重饗宴。
因為 店長的故鄉在盛產蘋果的青森縣，所以便獨家研發出﹝甘口優格蘋果咖哩醬﹞，
嗅覺是第一受到刺激的，可以聞到淡雅的蘋果香甜氣味
配上白飯吃下後，也感受的到蘋果強烈的存在感，
甜而不膩且與咖哩醬揉合在一起的風味絕佳，是會讓人愛上的口味。
辛口的部分，在嘗過甘口後會有點偌大的反差，
比較惹人注意的是辣度以及咖哩醬原始的辛香料味道，蠻中規中矩的呈現在此道料理上。
肉燥的部分不會過鹹，且用的均是瘦肉，雖然單吃較乾癟稍鹹，但是搭配咖哩飯一起品嘗，可說是畫龍點睛!
配上生蛋黃的 滑順與黏稠 口感，會讓人感受到三者合為一的和諧與美味。
再來是黃金雞排的部分：
厚度上頗讓人滿意，且不會過於乾柴，麵皮的部分不會因為咬痕而脫落是相當優秀的一點。
三種主菜最得我心的就是這厚切培根了~
肥瘦相間的模樣，讓人想到港式燒臘的叉燒肉，但是入口時卻是帶有熟成香氣的嚼勁，肥肉與瘦肉比例剛剛好，而且會有種越嚼越香越有肉味的感覺，忍不住讓人一塊接一塊阿!
薑汁燒肉相較之下存在感就較為薄弱，可能是被咖哩所掩蓋大半，薑汁的味道沒有特別突出，但是豬肉的部分滑順且不會帶筋難以入口。
炸魚排沙拉
兩人分食的我們另外一道選擇的是炸魚排沙拉，算是均衡一下今天的肉食主義。
而因為在炸物方面我們都有品嘗過了，所以沙拉就選擇魚排囉!
魚排的表現不俗，炸皮不會過厚，而讓人有過多的麵粉感。
魚肉絲絲分明且新鮮，
油炸時也把魚肉的水份保留，讓人咬下時不只脆還會有濕潤的口感。
店家自製的凱薩醬，需要 先攪拌均勻 再淋上，跟一般市售的相差甚大，比較沒那麼黏稠。
淋上時，首先感受到的是淡淡的奶香及輕微的蒜頭香，整體吃起來偏清爽，使這道原本就健康的沙拉，食用起來更加沒有負擔感。
店家優惠：
FB 或 IG 拍照打卡，送 金賞炸雞
金賞雞塊，是在日式料理店必會出現，而且點餐率極高的一道佳餚。
【三上咖哩】，也不免俗的 有這道招牌料理~
金賞雞塊的獨特之處，從外觀就可窺見一二：
炸皮與市面上麵包粉不一樣，使用的是蛋白作為裹皮而非麵粉，顏色偏淡金黃色，吃起來較無負擔且清爽
此炸皮令人有種耳目一新的感覺，蛋白裹皮也精細的把 雞塊的肉汁鎖在其中，配上檸檬的微酸更是一絕。
特別一提的，是店家的醬料：
從左起，分別是：Kewpie美乃滋、Bull Dog豬排醬 與 Morehouse蜂蜜芥末醬。
較引人注目的是前兩項，兩者均為日本品牌，
Kewpie美乃滋是可以在台灣購買到的，而且外觀會讓人聯想到大阪燒店使用的美乃滋，非常適合拿來沾金賞雞塊，
而Bull Dog豬排醬則無法在台灣買到，品嘗起來味道強烈。
手作蘋果派/手作咖哩派
手作蘋果派/手作咖哩派
在品嘗完正餐後來上一份甜點，會讓人覺得相當滿足。
蘋果派就是其中的要角，蘋果又再一次的完美呈現在甜點上，甜而不膩又吮指回味，一回神就發現自己把四片完食，吸引力之大令人難以抗拒，且在一連串的鹹食後大快朵頤甜食真是通體順暢。
(完美的飯後甜點!!! ^3^)
相較之下，咖哩派的部分就比較適合下午茶來食用的小點鹹派，再配上一杯熱抹茶 即可優閒度過一個下午。
紅豆荻餅
紅豆荻餅
很正宗的日式傳統點心。
嘗起來平衡且溫潤，與甜米飯完美結合 不會過甜膩，也是非常適合搭配熱茶的小點。
現煮抹茶
來自日本青森的氣質店長，現場親自示範 日本的文化-茶道抹茶
看到她優雅的 手涮抹茶，轉杯，呈上
日本的文化精神，在其舉手投足間 展露無遺。
店長親自示範的茶道抹茶，下午時光來些甜點配上抹茶，也可以很優雅的度過。
來自日本的抹茶粉均勻散在茶香裡，回蘊在嘴裡的甘甜香氣，讓人想再來一碗。
店內有個 返卻口，大家記得吃完餐點後，自行把餐盤 收回此處。
當個乖寶寶喔~
同場加映：大胃王限定的「巨無霸咖哩」
店內的大胃王限定的「巨無霸咖哩」，總重 2.4kg的 超澎湃 直接重磅出擊，一放上桌就有很明顯的壓迫感與氣勢。
店家的巨無霸挑戰賽，限定要在20分鐘完食此道龐然大物，失敗需要付500元的食材費。
(在見完「巨無霸咖哩」，才發覺自己剛剛所吃下的真是小巫見大巫。)
很幸運看到 現場有人參賽，現場氣氛 炒熱到最高點~
大家一起在幫他加油~
看參賽者很努力的一直大口吃著，我真心佩服他的勇氣 XD
看他邊吃，還比讚
感覺很悠閒呢~
店家菜單
巨鼠食後感
三上咖哩成功沿襲本家台灣咖哩，以日式的裝潢 及咖哩口味結合台式肉燥為基礎下去揉合再造，不僅優點承襲下來，並且非常富有創造力的研發出「甘口優格蘋果咖哩」，在香氣及味覺上均深得我心。
整個店家的活力渲染來店的客人，讓人不禁覺得彷彿到了日本家庭餐廳一樣的親切，在飽足一頓後，也同樣能感受到他們的熱情，是間能讓人感受到溫暖與幸福的日式餐廳!
推薦給喜歡咖哩的朋友們～
店家資訊
地址：台北市大安區大安路一段19巷3號
電話：02-2741-6460
營業時間：
週一至週四 PM 17:00-PM 22:00
週五 PM 17:00-AM 02:00
週六 AM 11:00-AM 02:00
週日 AM 11:00- PM 22:00
公休：無
感謝大家賞文~
以上內容純屬個人觀感，跟大家分享～～
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大家快來找巨鼠玩吧！
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