不醉不歸！小酌美食聚會首選 多款精選啤酒調酒！捷運南京復興| BARSIP餐酒

台北下班後享受美食小酌聚會首選BarSip餐酒，除了多款精釀啤酒、創意調酒外，

餐點也多元豐富炸物、排餐、義大利麵...等，燈光美氣氛佳，享受微醺之夜！

藏身巷弄間的BarSip餐酒，一直都是南京、敦化一帶紓壓小酌的餐酒館首選，

開幕也有幾年了至今依然屹立不搖，就是因為除了酒類多元厲害之外，

就連餐點也是精心研發的創意料理，BarSip餐酒就位在南京復興站6號出口，出來步行5分鐘就到了，

因為喝酒不開車，所以餐酒館的位置大眾交通是否方便也滿重要的呢！

夜間的BarSip餐酒大門口，醒目的BarSip字樣串燈是IG常看到的打卡點～

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BarSip餐酒店內規劃了約6組多人座桌椅，

有高腳椅、也有正常高度的半開放式包廂座位區。

深沉的黑色調搭配原木桌椅，

暈黃的燈光營造出浪漫的微醺氛圍。

BarSip餐酒菜單BarSip餐酒的菜單滿多頁，酒類佔了大部分哈！

各種精釀啤酒、各國精選啤酒、氣泡酒、威士忌、白酒、紅酒、SHOT、調酒全部都有～

BarSip餐酒餐點部分也不少，各式沙拉、開胃小點、炸物，

甚至是排餐、義大利麵、燉飯等都有，來BarSip餐酒不僅可以小酌直接在這邊吃晚餐也可以。

奶油明太子厚烘蛋　　　NT.160元有別於一般的西班牙烘蛋，BarSip餐酒的烘蛋添加了更多和風元素，

像是洋蔥、毛豆等，外層更淋上滿滿的明太子醬，香噴噴的超開胃！

SHOT人生四重奏　　　NT.600元／組才剛開了胃就要開喝SHOT了 XDBarSip餐酒這組四重奏很特別，

從左上、右上、左下、右下分別是酸、甜、苦、辣四個味道～

剛剛好一人一杯直接乾掉啦！

比較不常喝酒的人可以喝甜的這杯，滿順口的酒味也不會太重，

本來以為苦和辣會很可怕，不過我們的兩位男士應該平常都訓練充足，

一口乾掉仍然面不改色超淡定哈哈～

最後公布一下每一杯：

酸杯是蘭姆酒+檸檬，甜杯其實就是蜂蜜啤酒，

苦杯是琴酒+VODKA，辣杯是TABOSCO+JIN

BarSip辣雞翅　　　NT.220元餐酒館居酒屋必點的下酒好菜就是雞翅啦！

肉質嫩甜，味道超香跟啤酒非常搭，而且其實不會到非常辣反而是很香～

蒜球牛小排　　　NT.350元餐酒館竟然也有這麼不簡單的餐點，還真是出乎意料，

主要是經過溫室熟成的牛小排，經過去油、嫩化後，搭配大火香煎的蒜球，

蒜香完美襯托出了牛肉本身的香氣，

加上酒精的催化下，吃起來下酒又超過癮！

煙燻莓果櫻桃鴨腿　　　NT.420元BarSip餐酒事先煙燻過的鴨腿，因為是特別選用放養鴨的所以肉質緊實又爽口，

吃起來帶點微微的薰香，配上店家自製慢火熬煮的藍莓桑葚覆盆子果醬，

風味更上一層樓了！

酥炸黑石海鮮　　　NT.330元BarSip餐酒這盤非常推薦唷～配料超豐富，可以吃到花枝、牡蠣、蝦仁、魚板等，

甚至還有超大隻的軟殼蟹，外層炸得酥脆不油膩，

之所以黑黑的是因為都裹上了碳粉去炸，搭配日式大蒜美乃滋醬，超對味！

甜瓜冰茶　　　NT.350元BarSip餐酒超漂亮的漸層調酒，不僅好拍也好喝，

不過調起來可不簡單，甜瓜冰茶+甜瓜酒+VODKA+蘭姆酒+TEQUILA，

雖然看起來很多酒，但其實喝起來不會太濃列，

滿順口，女生應該會喜歡唷！

Sunbath日光浴　　　NT.300元只能說BarSip餐酒的調酒師真的不僅調酒厲害，就連賣相也兼顧得超美，

而且根本就是女生會愛的調酒呀！

主要是以Malibu馬里布椰子酒+VODKA，整杯漸層藍色怎麼拍都超誘人，

上頭還差了一把小洋傘，

整個超有在藍天沙灘下享受日光浴的感覺～

當日特調BarSip餐酒還可以為旅人們客製化調酒，

因為我們的男士們剛剛喝了苦辣酒竟然都超淡定，這杯根本就是調了超濃要來醉倒他們哈！

這杯集結了六大基酒各1OZ，杯子中還裝有一小杯紅色艾碧斯，旁邊更有綠色艾碧斯，

最後加一點檸檬汁，加上打火機直接點火上去，BarSip餐酒不只是調酒內容很用心，就連視覺效果也兼顧得這麼好～

這杯特調雖然很濃，但是其實喝起來不會酒精味很重，

如果是平常都有在喝的話其實不會到非常烈喔！

斯賓瑟修道院IPA啤酒（左）　　　NT.220元美國那種充滿酒花且藏著一點迅速消散苦味的啤酒，可以說是現代精釀啤酒非常經典的口味，

IPA的特色就在於他使用非常大量的啤酒花，所以喝起來酒花香濃郁，

但同時苦味也較重，層次非常豐富。美國西雅圖之虎Elysian Manic IPA（右）　　　NT.220元以目前當紅炸子雞Mosaic啤酒花為主體，一開瓶就有陣陣熱帶水果香氣撲鼻而來，

另外還添加了以熱帶水果味為主調的El Dorado啤酒花，

所以尾韻可以感覺到些許西瓜和楊桃的香氣唷！

鮮果水果茶　　　NT.150元不喝酒的人也有軟性飲料、水果茶可以點，不用怕沒東西喝哈！

經典義式紅醬牛肉麵　　　NT.320元是BarSip餐酒近期推出的新菜色之一，主要以經典牛肉拌上特製紅醬，

牛肉分量給得很大方，不會說都只有麵跟醬，

辛、香、鹹的特製醬汁口感豐富，搭配的麵條是水管麵，柔嫩中帶點Q彈，

喜歡重口味的旅人一定會喜歡這道！

煙花女義大利麵　　　NT.320元這道可以說是義大利道地小酒館內常見的經典料理，

在義大利文裡其實煙花女就是妓女的意思，只是比較含蓄一點就翻為煙花女，

這道料理中除了鯷魚、橄欖外，酸豆算是最能點出靈魂的重要食材，

吃起來的口感鹹、香、酸、辣超多元，感覺舌頭味蕾都跳起圓舞曲來了呀！

配料豐富，還可以吃到一整隻鮮蝦！

今天四個人在BarSip餐酒吃了這麼多美味的創意料理，份量剛剛好，

也喝得好過癮，一邊小酌一邊聊天，還有這麼多美食可以大吃，

勞碌上班族的夜間小確幸就該是這樣的阿！

酒類超多元、不只有酒厲害的BarSip餐酒，

近期又推出了不少美味創意料理，平常上班已經很厭世了，

下了班當然要揪三五好友一起小酌吃美食，多麼舒壓呀！