美食專欄台南超夯雞排鬆餅重新開幕！還有推出平價百元定食也有不能錯過的人氣吮指炸雞！快來16食～
藏身在台南成大大學路原先的鬆餅16號更名為『16食』，店面特別的吸睛結合工業風格裝潢，是不少人的口袋名單，且重新開幕相信吸引不少饕客又再度慕名前往，近期菜單又進行些許調整，除了原有的雞排鬆餅、人氣炸雞外增添百元定食，勢必又將會再帶來一波風潮！
店內人氣招牌雞排鬆餅的鬆餅口感吃起來軟嫩配著雞腿排一起吃，一口咬下鬆餅與雞腿排真的頗過癮。另外銀翼也推薦人氣炸雞口感相當鮮嫩多汁，而且沾醬還有六種可以挑選，吃過才懂的吮指美味，另外新菜單添加限量百元定食主菜搭配三樣小菜還有飲料（汽水可續一杯），除了主廚咖哩雞和厚片原味豬排，還提供各種風味定食，真的是學生族豐盛的首選！
▲16食位於台南市東區大學路22巷內，週遭的美食店家還真的不少，16食外觀也相當醒目好找。
▲一進店內就可以看到相當特別的白雲，增添不少餐廳的美感與趣味。
▲店內用餐空間可以說相當的寬敞而且很有工業風格的裝潢，除了有兩人座、四人座外還有長桌可以選擇覺得相當舒適。
▲別有洞天的天然採光的地方，用起餐來相當特別也是相當明亮舒適。
▲牆壁上這一隻文青豬豬，來店內不少用餐的人都會跟他合影，可以說是經典打卡熱區。
▲店內採半自助式，點餐完畢可以自行拿取水杯還有餐具，店內頗特別的是飲料吸管採用玻璃或鋼材質(醫療級316不銹鋼)可安心食用，但是小朋友使用仍是要注意小心。
鮮嫩喀汁雞排套餐 $210
店內人氣也是創意鬆餅，可以選擇單點或是套餐，套餐配餐可以選擇薯條或沙拉，炸得金黃酥脆的雞腿排搭配鬆餅看似突兀卻很美味，店家鬆餅使用麵粉加上鮮奶下去製作，所以口感除了特別的軟嫩還有濃濃的奶香甜味，鬆餅搭配雞腿排與生菜一口咬下意外的清爽鮮嫩多汁，雞腿排的酥脆程度也頗令人驚艷。
▲目前炸雞鬆餅可以選搭六種醬料分別是蒜味醬、凱薩醬、BBQ醬、泰式酸辣醬、蜂蜜芥末醬、塔塔醬。
▲薯條是帶皮馬鈴薯吃起來相當涮嘴，目前店家活動是打卡按讚也有贈送薯條一份唷！
首爾泡菜佐牛肉套餐 ＄250
鬆餅搭到韓風滋味又如何？可以看到鬆餅上面滿滿的牛肉、泡菜、洋蔥，這要趁熱吃才不會超過賞味期，一口咬下鬆餅嘴裡都是牛肉洋蔥泡菜的混搭美味，我還蠻喜歡這樣的搭配，而且牛肉相當的軟嫩有嚼勁，越咀嚼嘴裡散發泡菜辣更加刺激味蕾。
▲鬆餅與牛肉泡菜就是這樣意外地契合，而且吃了一口很難停下來的越吃越涮嘴。
厚片原味豬排定食 ＄150
店家近期推出限量定食，除了有豐富的主菜還有三樣小菜，小菜都是當季蔬果還有炸物搭配，附贈一杯可樂或雪碧還可以免費續一杯，厚片豬排也是店家當天早上市場採買，厚度將近有一根手指厚，而且相當軟嫩多汁，不輸給外面炸豬排專賣店的水準。
▲這厚切多汁的程度就可以知道店家的用心程度，而且價格也是佛心價位百元套餐相當划算。
主廚咖哩雞定食 ＄150
主廚精心熬煮的咖哩醬，可以看到咖哩醬相當的濃稠，這一味搭配白飯根本就是絕配，濃郁不膩而且雞肉相當軟嫩入口即化的口感一點都不誇張，三道小菜也是因應當天採買進行調整搭配。
▲濃郁的咖哩醬配白飯就是最佳絕配，一口接著一口似乎很難停手，差一點還想加點一碗白飯。
▲咖哩最佳搭配吃法，先鋪上一層咖哩醬，在將白飯夾起的吃法或是將白飯倒入咖哩醬內食用，兩種方法都可以吃到咖哩的最佳美味。
炸雞套餐 ＄310
這一道真的太令人犯罪，炸得金黃焦香的美味而且都是以雞腿來出餐，酥脆肉又多汁一樣可以經典沾醬六選一，超適合外帶或是宵夜食用，當天就外帶一份回家也是相當美味。
▲看到這樣一盤炸雞很難不吮指享受，相信你吃過一次炸雞就會愛上這樣的美味。
晚霞 ＄100
是黑醋栗野莓搭配氣泡水，可以說是吃炸雞最佳搭配的解膩飲料。
芒果剉冰 ＄120
店內也相當應景的推出剉冰而且還是使用玉井的芒果，當季芒果在搭配一球芒果冰淇淋，愛芒果的吃貨們真的不能錯過相當消暑解熱的聖品。
食後感
重新開幕的創意鬆餅或是百元定食，整體上來說表現的相當不錯，而且吃起來相當的有飽足感，不論是炸雞鬆餅或是首爾泡菜佐牛肉鬆餅，沒想到鬆餅也可以這樣搭配呈現的相當美味，厚片豬排與咖哩雞表現也相當可圈可點，最重要的是那炸雞相信吮指美味很值得你一訪再訪，推薦給吃貨們一個口袋名單的選擇！
❖ 本篇為店家合作採訪文 ❖
16食-店家資訊
地址：台南市東區大學路22巷16號(Google地圖)
電話：06-236-5252
營業時間：
週一至週五，AM11:30~PM14:30 PM17:30~PM19:30
週六至週日，AM11:30~PM19:30
公休日：週二
粉絲團：16食
16食菜單>>>>線上菜單
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