美食專欄
今天又要來介紹士林夜市另外一家的雞排『惡魔雞排』
在大南路上，位於媽祖廟旁的攤位，比較靠近全家便利商店的斜對面。
店家強調他的雞排不只肉大塊，而且強調它的雞胸肉還很厚實。
蠻多付款方式，現在夜市收費也要多元化應付那些外國觀光客。
店名叫惡魔雞排，就要狂推『狂暴雞排－辣味』當然整個不知道哪來的勇氣喊大辣......
惡魔雞排炸的金黃又酥脆的外皮，也因為這個動作把這個鮮嫩的精華醃製湯汁鎖住在雞排裡面！
惡魔辣粉整個沾滿滿的......
惡魔雞排外皮的脆度及滋味可以媲美科學麵沾上調味料的脆度及鹹度，咬下去還會有卡滋卡滋的酥脆皮聲！
當咬破炸的酥脆的麵衣後，雞肉的湯汁很容易會噴汁，所以第一口請小心的咬一小口先，不要被湯汁給燙傷XD
醃製的醬汁偏辛香料比較明顯的味道，但又不會搶到原始的雞排原味。
吃了第二口，椒麻辣粉的辣度就開始四處竄起到喉嚨及舌尖上，吃到三分之二已經開始呈現香腸嘴的狀態，又剛好在準備搭捷運的路途上沒買水喝！整個就嘴巴噴火的狀態下吃完它！
士林夜市內每家的雞排店都有自己一群粉絲的擁護者，喜歡辣度有層次及外麵衣酥脆的人可以來嘗試看看惡魔的威力！
【台北士林】惡魔雞排-士林店
電話：0906-246969
地址：台北市士林區大南路49號
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本文餐廳資訊：
士林觀光夜市
· 台北市 士林區 · 38則評論
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