Dancing Pig 豬跳舞小餐館，再訪之全新風格

明明台北餐廳那麼多，

每次到了月聚還是會陷入不知道吃什麼的囧境。

五月時又是如此，

我只好翻出一些去過的餐廳名單。

這間 [豬跳舞小餐館 Dancing Pig] 就是我的愛店之一，

之前去吃留下了很好的印象，

但這群朋友們還未吃過，便推介給他們。

而 [豬跳舞] 時隔多年也進行了內部改裝，

中間也做過菜單調整，正好可以再去看看～～

其實早就想讓大家來吃的 [豬跳舞]，

只是之前他們的營業時間較短，

對於有些同事較晚下班，又動輒聊到忘我的這群朋友是顯然不夠的，

後來他們將時間延長到十點，才將它列入考量。

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[豬跳舞] 原本的裝潢有點鄉村風格，

店裡大大小小和豬相關的擺飾和圖畫陳列其中，

也許是東西太多了，

或是想讓動線更順暢一點，才會進行改裝；

新的風格走黑白色系，搭配了大量的馬賽克拼貼風格，

有一點現在流行的 "韓系網美風格"...

老實說我沒有特別喜歡。

大概是覺得 "豬" 可愛的形象和時尚簡約比較不搭吧？

而且感覺座位變多，整體有點擁擠了。

但店裡使用大理石桌面、在白色牆上的趣味插畫，

還有靠牆旳長椅上有抱枕和布偶，

這幾點就還蠻中我的點啦～～

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新版菜單不知何時改的 (畢竟已多年沒來～)

但整個也改得很花俏，

光說紙質，還用了星幻紙，整個 bling bling 的～

最有趣的是，所有的菜名都加入了中文流行歌曲，

歌曲有舊有新，

比如 "閃閃惹人愛油封鴨腿燉飯" "天黑黑墨魚燉飯"

"不可能錯過你青春肉體烤全雞" "模特麵包" "情深意動每日好湯"....XD

金促咪～真不知是誰的 idea 呢！ 哈哈哈

菜單裡的品項也增加，不是豬肉的品項也多了。

原本心想我們人多，可以點個 4 人、6 人套餐來分享，

但時隔多年，價格也漲了不少，

有點兒超出我們的預算，

所以最後幾乎都是兩人一組，選了 $1099 的雙人套餐。

主菜部份再交換著吃～

如果是落單的人，也可以選擇一項主食（麵飯、披薩或主餐）

再 +99 元升級套餐。

但如果你們荷包比較鬆，真是可以點一下那個 "主廚特製肉超慾拼盤"

四道主餐組合成，端出來一大盤整個超威的～～

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情深意動每日好湯

那天提供的是洋蔥湯，

滿滿甘甜的洋蔥絲，喝起來也香郁卻清爽。

主廚特製沙拉

因為是雙人餐，所以先分好了小碗，

如果是 4 或 6 人應該會是一大盤端上來的。

大量的生菜，搭配了切成薄片、鹹香的熟成火腿，還有義式臘腸。

還有橄欖和蕃茄乾，

搭配的是油醋醬汁，整個十分豐富，吃起來也清爽開胃。

模特麵包＋抹醬

麵包比較像是迷你版的長棍麵包，烤得酥酥脆脆。

而抹醬似乎不是會更換，那天吃到的是檸檬起司醬，

酸香可口～

如果麵包不夠是可以再續的，但好像沒有抹醬就是了。

喇舌冠軍鄉村風豬舌燉飯

燉飯我們選了這道招牌料理 "豬舌燉飯"，

之前吃過一次，留下了很好的印象，

而它也是曾經台北米食料理比賽的冠軍喔!!

只不過之前豪邁的把所有材料都混在一起，

現在把豬舌獨立出來，多了一點擺盤的美感～

這燉飯一如記憶中的美味，醬汁濃厚，還有一點松露香氣，

保留了一點米心硬度，吃起來飽滿又不軟爛，

醬色略深，但並不鹹膩，

豬舌取得是根部，帶有一點鬆度的肉質柔軟可口，好吃！

喜劇之王肉汁野菇悶烤帶骨豬里肌

這道豬里肌也相當美味！

帶骨豬里肌先煎得金黃，

爆香過的野菇加入獨家肉汁烹煮，再一起入鑄鐡鍋烘烤...

悶烤過的里肌肉吸收了肉汁和野菇的香氣，

肉質整個也不會過老，吃起來香氣迷人，

連骨的地方帶一點筋，更是有嚼勁～

天黑黑墨魚燉飯

朋友點的，也不錯！

黑的很徹底，吃一口整張嘴都變得很驚人！

不過也是好吃啦，

墨魚還是帶卵的喔！

阿嬤的話剝皮辣椒腿燉飯

蔬菜燉飯加上一整隻煎烤雞腿，

雞肉很鮮嫩，

因為是剝皮辣椒會覺得口味應該偏重，

但其實還蠻清爽，剝皮辣椒只放了一點在飯裡提味。

惡魔風蒜烤煙燻豬肋排

賣相很好的惡魔風蒜烤煙燻豬肋排，

豬圖樣的深碗，中間還有個豬造型的金屬立牌～

這豬肋排不走濃厚系列，

薄薄的醬汁加上蒜片，烤得入味，

肋排的肉質飽滿，吃起來也不乾澀，真的有邪惡啊！

飲料：冰美式咖啡

因為不想再加價點飲料，

就選了 70 元的美式咖啡，還蠻大一杯的～

飲料：熱紅茶

精選紅茶一樣是 70 元，

但小杯得有點令人意外，

不過熱紅茶直接使用茶包，應該是可以回沖的啦！

杯子很可愛，有隻小豬潛在裡面，

多喝幾口就浮出水面了～

甜點：夢幻焦糖鮮奶酪

朋友點的，一整杯鮮奶酪加上半透明的焦糖漿，

搭配起來甜而不膩。

甜點：酸酸甜甜青春檸檬凍

但如果你真的想要用甜點來解一堆肉的膩，

那麼選這個檸檬凍就對了...

店員其實有解釋一下它的來歷，但 sorry 我整個忘光，

總之就是用了很多檸檬汁做成的果凍，

所以吃起來是非常酸而帶勁，

但因為上頭灑了糖粒，多了一點甜的滋潤，讓人忍不住一口接一口！

還蠻過癮的唷～

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第二次吃，沒有初訪那樣驚豔，

但整體感覺還是相當不錯啦～

至少朋友們都吃得蠻開心、評價也挺好。

還是推薦給沒吃過的朋友們，

[豬跳舞] 真的是個相當適合聚會的地方唷！