獨樂 Sake Bistro台北車站餐酒館-小酌日本清酒的秘密基地,夏日生蠔祭+炸廣島牡蠣.日式料理.特色料理.居酒屋.台北美食.後火車站

下班跟同事吃喝,總是要找地點聚一下,約台北火車站,交通總是最方便了~ 沒想到在台北火車站附近,居然藏著這間別致的獨樂 Sake Bistro餐酒館, 大口吃老闆私房菜.下酒菜,配上日本酒看著台北夜景,讓人感覺放鬆又舒適~

現在獨樂還有舉辦夏日生蠔祭,還有我最愛的炸廣島牡蠣,整個乾杯乾的很豪爽

在台北火車站附近,Y17出口台北地下街上來的大樓二樓就是了,是不是超方便~

獨樂位置在二樓有點隱密,不過還是有很多喜愛日本酒的人會來喔~LOGO設計得很日式風.

門口式日式拉門,聽到獨樂這店名,都會以為是獨樂樂,不如眾樂樂. 其實老闆當初開店的理念,剛好是相反呢~而是眾樂樂,不如獨樂樂的理念.

一進門就有酒櫃和復古風布置,日本酒很齊全呢~

如果不知道要點什麼酒,也可以請有日本唎酒師證照的Ingram老闆推薦喔!

獨樂 Sake Bistro菜單menu,給大家參考. 低消1杯飲料or酒,餐點除了小碟和考罐頭外,提供到晚上10點.

酒單.飲料單

獨樂Sake Bistro以木質風格打造出在台北的秘密基地呢~靠牆面的布面沙發很軟很好坐.

空間不大,座位約有20席,所以來之前一定要預約喔!

桌上有茶水和小垃圾桶.餐巾紙,和有情調的小蠟燭.

這張純粹是我私心想擺,充滿日式風的陶瓷小碟子,可愛的貓貓和小鳥兒(題外話:我誤認成企鵝)

小碟拼盤 180元 有黃金白魚.胡桃小女子.鹽辛起司.毛豆,拼盤菜色也有份量較多的小碟喔! 黃金白魚新鮮又嫩的吻仔魚和魚卵,用清酒海鹽帶出.海鮮的清甜氣味,我滿喜歡這道的.鹽辛起司,是我第一次吃到的下酒菜呢~偏比較重口味日式傳統醃漬品,帶著濃郁的鹹味, 裡頭還有透抽和透抽肝醬+清酒,吃起來有點像西式鯷魚的味道.

胡桃小女子在日本是女生很愛的下酒菜喔,甘露煮方式料理,甜脆香酥的胡桃+鹹香的小魚乾增加口感,好想變看日劇來配!

賀茂鶴梅酒 我來居酒屋一定都要點杯梅酒來喝,很純正濃郁梅子香氣,入口柔和甜味又順口.

智惠美人紅茶梅酒 和一般梅酒不同,加入了"紅富貴"紅茶和白蘭地呢~連酒的顏色也是紅色,帶著茶香和梅香,酒氣偏淡溫醇,喝起來猶如在喝下午茶般的優閒.女生應該都會很愛的酒~

炸廣島牡蠣佐塔塔醬 220元 蚵仔控一定要點的,廣島牡蠣黃金酥脆的麵衣,看著讓人要流口水了.

佐上傳統英式塔塔醬,和其他地方吃到的塔塔醬有點不同,除了美乃滋.酸黃瓜,還有水煮蛋呢.

廣島牡蠣好大顆又飽滿,炸的火侯恰到好處,一口咬下,爆漿多汁的廣島牡蠣,無敵美味,迅速被我吃光光.

木花咲耶姬 有在看鬼燈的冷澈的人,一定知道日本神話中的木花咲耶姬.純米大吟釀,口感卻不會厚重,甘甜滑順的酒香,入喉後才會有一點辛味衝上來.很適合女生喝的日本清酒喔!

烤天使紅蝦 90元/隻 滿大隻的阿根廷天使紅蝦,很貼心的去腸泥+開背,連食囊也去掉了,吃起來很方便阿!

蝦頭中滿滿橘黃色的蝦膏~很甘甜!

肉質細緻又鮮甜有彈性!蝦類用烤的最能展現出海鮮的甜味了~

十三香滷味 看到這道好驚訝,餐酒館居然也有滷味,是獨樂耗時很久的獨家台灣味呢! 雖說十三香是用了13種中藥材去滷製,但中藥味卻不會過重,吃起來依舊香醇.

分量滿多的,可以大家一起分食.有牛腱.豬腱.海帶.大豆乾.小豆干.雞翅.滷蛋,看起來上色不深,卻都滷得十分入味.一定要沾獨樂的獨門辣椒醬,辣到香噴噴,真的超級好吃!

烤蔬菜 玉米筍剝皮,可帶最後那層皮下去吃,吃起來很甜很甜. 杏鮑姑咬下很多汁,特別鮮甜.

智惠美人檸檬茶酒 閃耀著透明的金黃色,卻是大人的味道,檸檬清爽香氣,帶著紅茶的甘醇韻味,很適合夏天的酒品.

炸雞軟骨 140元 居酒屋的下酒菜菜色,上頭有唐辛子絲和七味粉提味.

一般炸雞軟骨都沒什麼肉,獨樂的炸雞軟骨是帶點肉的,外皮香酥又脆口,還帶有肉感呢,而且也不會炸得過老.

炸雞南蠻漬 180元 用南蠻醬汁醃漬後冰起來,是冰涼涼的炸雞耶,吃起來酸中帶甜,底下還有洋蔥佐著吃,很清爽開胃~

一口咬下,裡頭的炸雞依舊多汁爽口,炸雞皮也不會到軟爛,超適合搭酒的下酒菜.

黑眼豆豆 90元 滿特別少見的一道菜,是老闆懷念的美式風味.獨特的香料,吃起來偏重口味,卡滋卡滋的~ 像吃蠶豆酥一樣酥脆,會越吃越唰嘴,很適合搭充滿泡泡的啤酒啊!

銷魂乾麵 80元 獨樂的乾麵是用生拉麵耶!一上桌要馬上攪拌麵醬,微辣麵醬充滿黑豆鹹香的古早味.記得加辣椒醬會更好吃喔~

拉麵吃起來好彈牙有彈性!和一般乾麵完全不一樣~很有飽足感.

日式刨冰 60元 很像動畫中日式雜貨店的刨冰,有4種口味可選,抹茶.鳳梨.草莓.蘇打, 我是綜合版XD淋上煉乳,吃起來有種純樸回到小時候的fu.

偷拍別桌客人的食物,夏日生蠔祭看起來也太吸引人了,中間還有杯酒呢! 烤罐頭也是獨樂的特別菜色,用露營瓦斯爐煮罐頭,好有露營風.獨樂 Sake Bistro台北車站餐酒館,菜色有別於一般居酒屋和餐酒館,很多是老闆的私房菜色,其他地方吃不到喔~ 想要嘗鮮的人快來~