美食專欄據說有去過大陸的一定都有吃過酸辣粉，說也慚愧我被同行人恥笑沒吃過酸辣粉，哈哈哈哈我一直很疑惑熱的要死的現在，怎麼會想要去吃熱湯麵！錯❌錯❌錯❌原諒無知的我 ，打臉我自己吧！但還是要先再次介紹這個地方：位於河北保定易縣的戀鄉太行水鎮，一個擁有完整規劃的旅遊勝地景點👍
酸辣粉
就是只賣一樣單品：酸辣粉，一碗RMB10元，我們進去店內不誇張滿滿人潮，我們還等了一會兒位置，但是流動性很快，也是要有被併桌的準備，但是我覺得太行水鎮的店都很乾淨喔！而且你們看店內擺飾，是掛上紅薯的粉條耶！超有創意的，不過應該是不會煮來吃吧！😂
而且你喜歡粉條還可以買回家自己煮，店內用的是紅薯口味，另外還販售紫薯口味的，我個人覺得這個粉條超級Q彈，河北不愧是麵食之都啊！買回去拌上老干媽感覺就很好吃耶！
這裏點餐就是直接到開放式廚房去點，然後自助式喔！自己點自己端，我有錄酸辣粉製作影片 (請看粉專)
感覺相當簡單的作法，就是把紅薯粉條熱水煮熟，而且老闆娘還沒有過冷水，口感完全不打折
接著加上一堆醬、配料淋上高湯
將！將！酸辣粉就完成啦！看到這碗酸辣粉上桌時，老實說外面的炎熱暑氣已經慢慢淡去，我的味蕾以經漸漸打開，原本有點擔心過於重鹹，因為很怕他加的醬料是不合我胃口的，但是這又是打臉我自己的第二次，超好吃的 完全不鹹，醬料融合在清淡的高湯中，超級開胃，而且他們家的粉條真的好Q喔！
完全吃貨一枚，酸辣粉真的是太晚認識你啦！🤗🤗🤗
酸辣粉
河北保定易县安格庄乡恋乡.太行水镇
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