美食專欄新華港式菜館 / 招牌脆雞必點 / 台北南京東路美食
這一間店是朋友大力推薦的，看外觀是有一定的年份了，原來以為只是一般的合菜館，結果吃了以後……真心不騙，每一道都好好吃~~
進到店裡面大大寫著高朋滿座，後來朋友說才知道，這間店真的一定要預約，沒有預約絕對吃不到（哇咧！好殘酷哦！）
店裡的位置不多，但也是可以家族聚餐、小型聚會，算一算加包箱也有10桌左右
包箱也可以有自己的隱私
來看看菜單囉（點圖可放大）
其實都滿平價的哦~~（平價可以吃到這麼美味的料理，真的是小確幸！）
先上湯暖胃，這個是紅蘿蔔+綠蘿蔔燉大骨湯，有媽媽煮的排骨湯味道，尤其蘿蔔很鮮甜，好喝
金銀蛋莧菜$240
非常推薦不知道點什麼青菜的人可以點，莧菜很嫩不說，皮蛋和鹹蛋的味道融進湯汁裡很下飯，是一道也適合小朋友吃的口味
招牌脆皮雞（半）$400
這一道真的是道地的「招牌」，實在太好吃了，雞肉嫩嫩的，皮真的脆到不行，咬下去會先聽見皮酥脆的卡滋聲，太厲害啦！
炸到薄脆，還留著雞皮的油脂在上面，吃進嘴裡還有雞油的香味
我竟然邊打食記邊對這塊肉流口水，彷彿還在我嘴邊一樣
招牌北菇鵝掌煲$480
這大概是我人生第一次吃鵝掌，我只能說：非常酷！（好俗啊我！）
以前會抗拒吃鵝掌，腦子裡總會想：這能吃嗎？腳掌耶！my god！
結果吃起來跟雞爪不太一樣，又有點像~~口感一樣很有筋感和嚼勁，搭配這道煲汁，「速」起來很夠味~~
除了鵝掌厲害，北菇好大一朵啊！我很喜歡吃菇菇，一口咬下去這新鮮又啾西的北菇，就有感動的fu~~好好吃的菇菇哦！
美極煎草蝦$320
外脆裡嫩，甜甜香香脆脆的蝦子，煎到皮略軟不會過脆，可以連殼帶肉一起吃進去，也不會利脆到磨嘴
XO醬百花油條$360
上網查了一下，這道菜經常也是想吃都吃不到的
來這裡想吃脆皮雞&油條，真的要看老天賞不賞運氣
XO醬又炸油條，照理要很油，但其實還好。蝦漿裏在上面一起炸，咬下去有神奇的海味，還吃得到蝦肉，好好吃哦
油條整個炸到牙齒一切，就是卡滋的脆響
XO醬炒蘿蔔糕（上面還搭炒蛋一起炒」，XO醬當然很下飯，而且不辣，蘿蔔糕真的有港點精髓，很軟嫩
很好吃的港式蘿蔔糕，因為太~~~好吃了，所以後面又加點蘿蔔糕
石斑魚
雖然是港式料理，也是能端上一盤鮮美好吃的石斑魚，魚肉很Q很新鮮，幸好牠肉真的很多，不然真怕大家秒搶吃不夠爽
椒鹽鮮魷$320
真的要讚嘆老闆，哪裡找來這麼新鮮的魷魚，很單純的炸過，還能鎖住裡面的水份，吃到這裡就算我飽死了還是吃了好幾條
加碼：魚汁炒蛋
老闆娘的巧思，把剛才吃的石斑湯汁和剩下的魚屑屑加進蛋液裡面炒，溼溼滑滑，還有醬汁的味道，而且真的吃得到魚肉
很下飯、很入味
煎蘿蔔糕再度出現，一次吃一整塊超滿足~
簡簡單單的香煎，外面焦脆，裡面仍然軟嫩得像布丁一樣，好好吃
這裡是一個很好拼酒吃飯的地方，每一道菜都是令人驚艷，吃不出挑剔哦！
廚師的手藝不是虛晃三招，說港式真的港式入骨了！
喜歡港式料理的朋友，推薦給您哦~~
新華港式菜館
105台北市松山區南京東路三段335巷19號
12:00 - 14:00 / 18:00 - 21:30
GOOGLE評價：4.1分
