美食專欄老宅內的麻辣火鍋 每樣食材都超好吃包廂隱密性高吃火鍋不怕打擾-八條老宅麻辣鍋
發表於：2018/09/13
條通商圈內的人氣麻辣鍋
二樓有大圓桌、也有獨立包廂
價位算中高檔
先點鍋底裡面有附一點點鴨血跟豆腐
鍋底本身料就很豐富（大鍋鴛鴦）
有花椰菜、排骨酥、凍豆腐、滷鴨血、滷豆腐等
湯頭很清澈
不會油膩
連不太吃辣的我都可以接受
老屋真的好有氣氛
有濃濃古早味
想起老家生活的回憶
醬料也很多選擇
蔥薑蒜都很新鮮
可以加點辣椒跟醋比較開胃
旁邊有小碗可以裝
我覺得不沾就很好吃
湯頭本身就很夠味
綜合丸（有豬肚丸很特別）
綜合餃有燕餃、蛋餃、魚餃
魚餃是知名品牌三記的外皮較Q
甜不辣50元超大盤
是魚漿比例高的甜不辣❤️
跟一般粉粉軟軟的甜不辣條完全不同
牛三寶的牛筋超厲害入口即化
牛筋滷得非常透徹很入味
招牌排骨酥是我最喜歡的配料
一定要點的
我覺得比詹記麻辣鍋的排骨酥好吃很多
排骨酥本身就醃的很入味
肉的瘦肉比很高肉質很好不會很乾很柴
大白菜
水果玉米很甜
袖珍菇很清爽可口
新鮮花枝漿
可以自己用成喜歡的大小
再入鍋煮熟就是好吃的花枝漿(丸)
梅花羊肉店家說雖然是組合肉
但其實只是把肥的部位跟瘦的組在一起
（一下就被說服）
雪花肉片油花跟瘦肉比例一比一
肉類都很好吃，蠻新鮮，也不怕咬到硬硬的筋
白豆皮吃得到濃濃的豆皮香味
口感厚實不會太軟或太硬
季節限定茼蒿青菜
這邊的食材都很新鮮處理得很乾淨
招牌麵條
大約煮五分鐘就可以品嘗
很Q彈有咬勁
跟我喜歡的雞蛋麵很像
油條泡一下麻辣鍋的湯汁就可以吃了
吸滿湯汁的油條非常可口
隱藏版飲品酸梅湯
喝了兩瓶很好開胃
龜苓膏果凍是贈送的小點心
冬天來了
吃麻辣就來八條老宅吧
（支援街口）
一個人吃下來約500-700元左右
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本文餐廳資訊：
八條老宅麻辣鍋
· 台北市 中山區 · 49則評論
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