美食專欄秒殺完售的抹茶蛋黃酥/抹茶焙茶鳳梨酥/療癒馬卡龍,兔思糖法式甜點抹茶控,中秋月餅推薦
身為抹茶教主，很久之前就因為抹茶甜點而注意到了兔思糖法式甜點Tu’s Town Pâtisserie，但因為遠在高雄，加上無法宅配法式甜點，所以只能默（癡）默（癡）關注流口水（不），結果這次看到兔思糖推出了中秋節抹茶限定月餅禮盒，馬上揪了好姐妹一起來搶，因為實在太搶手了，8分鐘內100盒就販售完畢，這不是搶是什麼！裡面有抹茶蛋黃酥、焙茶與抹茶鳳梨酥、還有可愛的兔子與月亮馬卡龍，身為抹茶教主怎麼能錯過呢！一起來吃吃看兔思糖的甜點吧～
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中秋茶賞禮盒850元
取貨方式可選擇黑貓低溫宅急便配送或是高雄工作室自取，身為台北人只能付運費才能品嘗到了。
收到包裹的時候發現兔思糖真的非常用心，包裝防護措施做得非常完全，而且在包裹上還寫「非常重要的包裹」真的是太可愛了！
禮盒上的圖案也好可愛，而且正反兩面有不一樣的圖案喔！記得可以翻過來看。
這次兔思糖的「中秋茶賞禮盒」裡面有：深綠抹茶蛋黃酥＊3、抹茶土鳳梨酥＊2、焙茶土鳳梨酥＊2、兔子馬卡龍＊2、月亮馬卡龍＊2，總共11樣甜點。
全部拆開大合照。
深綠抹茶蛋黃酥
抹茶教主毛毛超愛鹹蛋黃，這個抹茶蛋黃酥完全是當時讓毛毛決定無論如何都一定要搶到的原因（笑）。
（點開看殺蛋黃酥影片。）
兔思糖不手軟的加了超多小山園抹茶粉所製成的抹茶蛋黃酥，食材上的使用也很講究，酥皮是使用法國依思尼發酵奶油自製無水奶油、日本麵粉所製作，包裹著滿滿的兔思糖自製小山園抹茶豆沙與半顆鹹蛋黃，上面再淋上一層抹茶巧克力，並以玄米裝飾，台灣傳統甜點與日式抹茶風味的結合，抹茶控絕對不能錯過啊！
顏色非常非常的深綠，但其實抹茶的味道並沒有如顏色那般濃烈，官網上也有註明了，很貼心的怕重度抹茶控失望XD，吃起來的確是鹹蛋黃的味道非常強烈，這點毛毛很愛，倒是再吃下去吃後，抹茶的香氣與苦澀會回韻，畢竟是使用優質的抹茶粉且在製作時大量使用，所以抹茶的香氣還是會顯現的。
整體吃起來毛毛非常喜歡，而且不油膩，口感非常紮實又濕潤。
再來就是兩種口味的鳳梨酥，兔思糖的鳳梨酥走的是有厚度、酥脆的路線，所以不是一捏就軟掉的軟皮鳳梨酥。
內餡是兔思糖特別挑選低糖又札實的天然土鳳梨餡，切下去的時候就可以看到土鳳梨餡的絲絲纖維，咬起來也有非常鮮明的果肉口感，而且甜度真的很低，好棒。
抹茶土鳳梨酥
在製作抹茶外皮時一樣加了超級多的小山園抹茶粉，單吃外皮的話真的非常抹，抹茶的苦澀和香氣十足，不過中間的土鳳梨餡會屑弱抹茶的味道，是抹茶與鳳梨味兼具的鳳梨酥。
最特別的是，內餡除了土鳳梨餡之外，還塞了一塊「迷你抹茶費南雪」，超酷！讓整體的口感更加柔軟濕潤，好有創意。
焙茶土鳳梨酥
焙茶土鳳梨酥和抹茶鳳梨酥一樣，在內餡中藏著一小塊焙茶費南雪。
比起抹茶口味，焙茶土鳳梨酥的焙茶味很明顯，一入口馬上就可以品嘗到濃濃的焙茶香氣，毛媽說這焙茶的香氣香到整個鼻腔都是焙茶香，好厲害。
毛毛本身沒有特別喜歡鳳梨酥，因為往往都是很油很甜，但是兔思糖的鳳梨酥讓人吃起來很清爽且口感層次溫潤順口。
兔子馬卡龍、月亮馬卡龍
把馬卡龍單獨擺放的時候，頓時覺得兔思糖實在是太有創意了，造型完全搭上了「中秋」的意象。
（左）兔子馬卡龍搭配的是鐵觀音乳酪夾餡與伯爵紅茶乳酪各一，毛毛吃了鐵觀音乳酪口味的，非常濃郁且香氣十足的乳酪，鐵觀音的香氣也很迷人，好喜歡。
（右）月亮馬卡龍則是小山園抹茶乳酪夾餡，毛毛覺得乳酪的味道搶過了抹茶的香氣，吃不太出來抹茶的味道，小可惜。
（點我看準備殺兔兔的影片XD）
整體來說馬卡龍的質感還不錯，但畢竟冷凍過導致還是有點濕軟了。甜度不高，是有減糖過的馬卡龍。
＊兔思糖整體小小評價＊
毛毛一直不是個中秋節的fan，也很少在買月餅這些東西，家裡也不太會買，但是為了抹茶，一定要XD！這次終於吃到兔思糖的甜點了，好開心啊！希望有機會可以吃到兔思糖的法式甜點。
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地址：高雄市前鎮區沱江街183號（民權國小對面）（店面只提供外帶服務）
電話：（07）334-1168
營業時間：週四五：1700-1900 週六：1000-1200
網購宅配：兔思糖官網
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