邱記麻辣食堂｜正宗重慶麻辣湯頭，北醫商圈美食麻辣鍋推薦！新上市黃金冷麵佐特調醬汁

台北信義區的北醫商圈有非常多小吃店和小攤販，每到晚上又更加熱鬧，有學校和醫院的學生和醫護人員，再加上附近住戶和上班族，附近還有小型夜市

邱記麻辣食堂也是位在北醫商圈，秉持著重慶正宗麻辣原味，不添加任何人工香料，使用天然中藥麻辣食材

喜歡吃辣的就一起繼續看下去吧～

邱記麻辣食堂位在北醫商圈的後段，在吳興街的巷弄巷口處，招牌紅底黑字也挺醒目的

店內座位除照片中看到的區域外，後方還有一小區域的座位，整體空間大概容納40多人，用餐舒適度不會到太壅擠

也提供了冰開水和冬瓜茶可以無限喝

他們的餐點滿多樣，基本的飯麵類外，還有麻辣煲、麻辣鍋、麻辣燙，及他們私房料理，近期還有剛上市的黃金冷麵

在廚房的玻璃上也會貼上近期的新菜色及優惠活動

店家在8月推出一項套餐優惠，乾拌麻辣燙滷味套餐，因為麻辣燙的食材種類很多，許多人可能選不出來或有很多想吃的，套餐可以更方便選擇

先選擇要豬肉還是牛肉套餐，再選擇口味（麻辣/蔬菜）和附餐，套餐內容則是店家配好的，有高麗菜、金針菇、魚餃、甜不辣、炸豆包、蟹肉棒、香菇貢丸、米血糕和肉片

黃金冷麵佐特製醬汁

店家9月新上市的新品！

本體附有金色細拉麵、溏心蛋、小玉米、黃瓜絲、和蟹肉棒絲，醬汁則有兩種可以選擇——麻辣特調醬汁、暗金色獨特醬汁，還有一款隱藏版，一份冷麵只能選擇一種醬汁喔

吃法和沾麵有異曲同工之妙，夾取麵條後放入醬汁盤沾著吃，這樣比較容易吃出醬汁的層次感

冷麵麵條口感偏硬些，但會越嚼越香，也因為有冰鎮過比較不會發生變成麵糊的狀況

照片中的醬汁（左至右）分別為暗金色獨特醬汁、麻辣特調醬汁和隱藏版

暗金色獨特醬汁，味道和涼麵的芝麻醬類似，但還帶有一點糖醋的酸味，不吃辣的人這醬是非常好的選擇！我和弟弟都最喜歡這個醬

麻辣特調醬汁，以麻辣湯底為基底，混入自製辣椒醬，麻的感受大於辣，是帶有香氣的麻辣醬汁

隱藏版則是暗金色獨特醬料加上他們自己的獨門辣醬，不是加入麻辣特調醬汁喔！

麻辣臭豆腐鴨血煲 NT$85

辣度都可以自己在菜單上做選擇，有「盡量不辣、微辣、小辣、中辣、大辣」

我們選的是盡量不辣，這個的辣度我覺得就已經算是會辣的了，大概是平常小辣的程度

一份的份量還滿多的，鴨血也很大塊，最喜歡的是他們麻辣的香氣

乾拌麻辣燙滷味 NT$230

我們沒有點套餐，是用單點的方式

選了高麗菜、金針菇、皮蛋、蟹肉棒、老油條、炸豆皮、米血糕和王子麵

麻辣的基底都是使用天然中藥麻辣食材熬煮，不加任何人工香料，秉持著給客人重慶麻辣的原味

邱記麻辣食堂也會不定期推出許多優惠活動，並貼出公告

每週都有不同的品項會做出不同的折扣，也有提供北醫醫護人員、工作人員和學生的專屬優惠

以上評論皆為個人口味喜好，僅供參考。

【 邱記麻辣食堂 】

地址：台北市信義區吳興街281巷5號

電話：02-2758 0806

營業時間：11:00~23:00

Facebook：邱記麻辣食堂