美食專欄富基采儷婚宴會館～奢華澎湃宴會桌菜，小家庭聚餐、尾牙聚餐，體面又美味！新北淡水/海鮮餐廳/宴會餐廳
富基婚宴會館官網：http://fujiplaza.com.tw/dang/
淡水富基采儷婚宴會館FB：http://bit.ly/2w4IGjs
地址：新北市淡水區中山北路一段285巷5號
電話：02 2620 1988
富基采儷婚宴會館-淡水會館位在淡水中山北路和新市一路交叉口附近，
入口在新市一路二段這個方向，
附設大型停車場，停車沒問題！
寬敞大器的門口，一整個感覺就是氣派！
裏頭空間很大，
陽光從落地窗照進來，
天氣暖暖的、心情也暖暖的，
家人一起用餐的感覺真棒！
好愛吃喜宴的中式餐點，但總要等親友結婚才吃得到，
沒想到富基采儷婚宴會館除了婚禮宴客，
也有供應10人大桌菜、6人小桌菜及2~3人小家庭單點菜單，
很適合商業應酬、親友請客、招待長輩、孝敬父母，
一家大小聚會、聚餐、歡慶的場合，真的有給它優質又體面！
當天我們一家六口享用了6人小吃桌菜，
服務人員都好親切，上菜速度也很快喔！
和風松板刺身優格鮑魚三拼盤/1000～
松阪豬口感緊實微脆，
滿滿的肉香味兒搭配番茄的微酸，
吃肉肉也可以吃得滿嘴清爽喔！
魚子鬆軟鮮香，一點腥味也沒有，
搭配甜甜的美乃滋多了一些滑順的口感，
口口都讓你好滿足！
海鮮也算是富基采儷婚宴會館的招牌，
生魚片自然是新鮮美味，連小姪女都好喜歡吃！
我自己好喜歡吃這個佃豆，
甜蜜的滋味帶著黑豆香氣，一顆接著一顆，完全停不了嘴！
鮑魚角ＱＱ有嚼勁兒，
每個咀嚼都可以嚐到鮮味大爆發，也太好吃了吧！
魚翅佛跳牆/180(位上)～
一人一盅，直接送到每個人座位前！
裡面除了常見的佛跳牆食材，
還有珍貴的排翅，好奢華呀！XD
櫻花蝦炒飯/150x2份～
一份150，這邊有兩份，堆成尖尖的金字塔狀，擺盤好用心！
炒飯炒得粒粒香、粒粒Ｑ，不會過於油膩，
櫻花蝦的鮮香完全入味，超好吃的！
南瓜起司球拼XO扇貝/480～
外頭炸得金黃酥香，
裡面盡是濕潤香甜的南瓜泥，又伴隨起司的鹹香，
層次非常豐富熱鬧！
扇貝好多顆喔！
裏頭還搭配甜豆、魚板、蘿蔔球、炸豆腐....等其他食材，
XO醬的鹹鮮貫穿其中，
直接來碗白飯....我也可以！
田園香肋排/70x6支～
表層有點焦脆酥香，裏頭依舊肉汁滿滿，
骨頭邊邊的肉就是好吃！
旁邊還附上酸酸甜甜的洛神花蜜餞，
去油解膩，清新爽口！
蔥燒黃魚/480-
這條黃魚size好大喔！
黃魚的肉質細緻，我們家通常都是用香煎的方式，
蔥燒感覺更加入味，不錯！不錯！
裡面還有香菇來加持，彼此都加分！
干貝丸百菇鍋/450～
湯品直接端出火鍋，夠酷吧！
裏頭以新鮮蔬菜、排骨和各種菇類為湯底，
湯頭鮮甜到不行！
尤其這個干貝丸，
外面看起來和一般貢丸沒啥兩樣，
殊不知裏頭躲了一顆小干貝，太驚豔了！
當天的餐後水果是西瓜，品質很讚，超甜的！
富基於民國88年從一家小小的海鮮餐廳開始經營，
現在已拓展至蘆洲地區、新莊地區與淡水地區三家婚宴會館，
今天第一次前來，
從食材、口味、到服務，每個面向都令人滿意，
有機會一定擱再來！XD
