美食專欄海安路的下午茶止飢美食．銅板價的棠口水煎包．一顆嘟嘟好!!
發表於：2018/10/10
年初才從民生路跟忠義路轉角品嘗到棠口水煎包，
沒多久又看到老闆搬家到海安路上
離家近了許多，不過，一直都沒去買.......
倒是吃了幾次老闆晚上的私房料理-深夜食棠
老闆的個性可以從黑板看出來，其實乖乖排隊等水煎包出爐
老闆通常都非常和藹可親的XD
會遭來老闆白眼跟不高興的.....通常都是奧客才會XDDDDDDDDD
正好看到一顆顆白泡泡幼咪咪的生水煎包，剛好到場的時候有說要等出爐時間約莫15分鐘
畢竟他們家的水煎包幾乎一開爐就被掃光，先點要的顆數再旁邊坐著等是最佳時機
一邊先煎好呈現金黃色後，再翻面蓋上木蓋等一段時間
這時候的水煎包水分還有，每顆都濕潤濕潤的，還沒好，再多點耐心
第二次再開蓋，水煎包才是完成，一邊的焦黃色非常香酥脆口
個頭很大，每顆都飽滿扎實的感覺，一顆只要12元其實不貴
棠口的水煎包是素食的，裡面是多汁清甜的高麗菜跟豆皮增添口感
不加辣醬吃起來是清爽又甜，敢吃辣的就必加他們家的自製辣醬，香氣跟辣度都很棒的辣醬
一加上去
整個水煎包的口味又更上一層樓，下午茶來顆水煎包嘟嘟好!!
棠口水煎包
地址：台南市中西區海安路二段315號
電話：0929-523727
營業時間：14:00-18:00公休日：不定時
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本文餐廳資訊：
棠口水煎包、醇豆漿
· 台南市 中西區 · 10則評論
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