美食專欄新莊 孫東寶台式牛排-新莊中正店，主打100%原肉主義 |平價牛排
孫東寶台式牛排Since 1976年，是50-60年代的老回憶，
從2017年開始以全新的面貌示人陸續在北、中南各區展店，主打100%原肉主義決不使用組合肉，
並提供份量十足澎派的原肉，打動消費者的心。
▲孫東寶新莊中正店位於新莊中正路上二樓，火紅紅搶眼的裝潢，門口還有電視機撥放著媒體採訪報導，
空間寬敞裝潢色調的紅既熱鬧又華麗，黑色低調又神秘，雖是簡單色調但呈現出強烈的對比感，坐位都採4人座位或6人座位。
▲自助吧
玉米濃湯、紅茶、柳橙汁無限取用，刀叉及醬料也都是在這邊取用。
▲孫東寶菜單Menu
孫東寶主打教父牛排，隨餐附餐包，自助吧飲料及濃湯無限取用，
三種醬料可以選擇：蘑菇醬、蘑菇黑胡椒醬、不醬，
熟度：5分/7分/9分（有些只有7分/9分可以選）。
▲檸檬紅茶(左) / 雪碧(右)
除了自助區無限飲用的飲料之外，也可+$15 (可樂/雪碧/飛想茶)。
▲爆漿餐包
熱呼呼的餐包鬆鬆軟軟，滑順的奶油如同爆漿般讓人興奮，趁熱吃很好吃。
▲玉米濃湯
內有火腿與玉米粒，趁熱喝濃稠感稍重與奶味併進，冷掉就更加濃稠，阿天不是很喜歡這樣濃稠的「濃湯」。
▲紐約教父牛排+主廚雞排雙拼
教父牛排可說是孫東寶店內人氣招牌餐點，我們選擇7分熟牛排雙醬，
一送上來服務員開蓋後，份量澎派到我跟阿天都非常吃驚，牛排真的太霸氣，用刀叉掀起還頗有重量，澎派到把鐵板麵跟半熟蛋都遮住了。
▲+80可升級成排餐，一次就能吃到兩種不同種類的肉，真的是肉食族的最愛阿而且份量飽到天靈蓋，
切開牛排，粉嫩色帶灰是女子喜歡的熟度，肉片看起來不會很厚但還是吃到些筋肉，頗有咬勁，邊緣焦脆帶些油花脂肪，迸進黑胡椒醬料的香氣。
▲雞排肉質算嫩是大家一定能想像的到的口感，肉質豐厚，
但是不喜歡靠近骨頭部位，覺的有些許雞味。
▲老饕牛排+主廚豬排雙拼
一開蓋一樣充滿著澎派的驚喜阿！
一大塊牛排與兩大塊豬排底下鋪著鐵板麵，一旁附上兩顆半生不熟蛋。
▲鐵板麵淋的是蘑菇醬，扁細寬麵吃起來像是陽春麵的口感，軟呼呼帶些微的彈性，配上半生不熟金黃蛋。
▲豬排選用里肌肉，煎得熟度恰好，
肉質鮮甜有咬勁又有口感，是今日最滿意的很推薦給大家。
▲老饕牛排(8oz)選了七分熟度，切開來顏色比較深一點，肉感像是牛肉乾香氣肉味很夠，但同時咀嚼起來非常費力，也略帶些筋感，油花也不夠入口不是那麼滑嫩，
所以本來就不是很愛吃牛排的阿天，也就更不喜歡了，
店員說老饕牛排本身就是帶筋，所以牛肉口感會比較有嚼勁。
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地址：新北市新莊區復興路一段19號
電話：02-22799252
營業時間：11:30-21:00 (無公休)
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