號稱全天然？厲害的原生食材!!!!台北純淨廚房 Pure Cucina二店 健康推薦的料理

🔺店家位於三興國小旁邊的巷弄內。店門口看起來很鄉村風格，和周遭的環境截然不同～

彷若踏進了不同的世界，且在門外有個長桌，好有氣氛，覺得可以多人在這裡聚會，一定很熱鬧。

🔺店家主打天然食材，秉持著用原生食物來做料理。

Tips：一店和二店挺近的~

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🔺一入店的景象，是一個吧檯，還掛了許多酒杯。

🔺店內的環境比較偏向工業風，牆上還擺有空酒瓶，很有設計感。

🔺店內的洗手間，天啊，設計的也很有質感，而且非常乾淨~

🔺環境非常寬敞，色調為昏黃色。有點慵懶休閒風，又帶有奢華風的古典味。

真的相當特別，很自在~

🔺店內有個開放式的廚房~

🔺從入店到吃飯前，其實我一直盯著這吊燈，是不是超美，忍不住多拍幾張!!!!!!!

🔺店家主要專門研發：

低GI菜餚，健康沙拉，新鮮產地肉品，希臘優格，五穀雜糧食物，素食等等。

製作優質食材、營養豐富、低熱量的菜餚而自豪的小餐館，

禁止了白麵粉，糖，高果糖玉米糖漿和轉基因生物。

強調能吃到「食物的原形」

🔺特製套餐 NT$.990

這次和姐姐來吃這家的套餐~好久沒和姊姊一起聚會了~

包含手工麵包、湯、前菜、主菜，和甜點。

🔺消費方式除了套餐以外，也有單點唷。

🔺外帶的飲品可以折30唷~ 很划算

🔺麵包

使用自磨麥粉製作，100%全麥並且無添加物、無防腐劑，並使用有機成分。

旁邊地上油醋醬搭配，麵包咬起來不會太乾，感覺蠻迎合大眾口味的~

連麵包的麥粉都自己磨，真的相當用心诶!!!

🔺慢熬香郁牛肉澄清湯

一開始上桌是生的牛肉以及配料，接著，服務生會將熱牛骨高湯淋在生牛肉上，待肉質呈現為粉紅後就可以食用了。

服務生還提醒我們，可以喝喝看有沒有壓破小鳥蛋的不同風味。

熱湯很醇，超好喝~

尤其我們那天下雨蠻冷的，喝上一碗，瞬間暖了身體~

半熟的牛肉裡頭夾著香料，口感還不錯~牛肉超嫩~~~

🔺前菜-牛臉頰

裡面有牛骨、牛臉頰，再搭配上蔬菜，顏色非常繽紛!!!

最後淋上巧克力醬，搭配上新鮮的草莓🍓

牛臉頰的肉Q彈有勁，聽說富含膠質~~~~~

🔺香煎噶瑪蘭豬排480

我最期待的一道料理!!!!!! 我覺得是店內必點呀~~~~~

特別選用台灣在地的豬肉，減少碳排放。

宜陽牧場出產的可生食等級豬肉，完全無藥物飼養的健康豬~~

服務生說：建議是7分熟～口感會更加嫩!!!!!!!!

包含噶瑪蘭豬排、海鹽、胡椒、橄欖油、紫高麗菜、蜜漬洋梨

天啊一口咬下，超多汁的💖💖💖

我大愛！超推~~~~~~

紫高麗菜的醬汁塗在盤子旁，看起來就像超高級的法式料理~

🔺牛肝菌野菇燉飯佐半熟蛋480

含有：牛肝菌菇、杏鮑菇、綜合野菇、有嚼勁的糙米、藜麥、海鹽、橄欖油、舒肥蛋

這道料理中運用多種菇類，搭配上烤起司片，將料理風味提升到另外一個層次。

燉飯吃起來粒粒分明，還有中間添加了一顆半熟蛋後，不僅味覺上，視覺上也更加豐富。

滑順的蛋液，和微辣的燉飯綜合交織在嘴中，真不錯~

🔺甜點

主打低熱量、低糖的甜點。

底部是紅豆跟巧克力混合而成，頂部竟然是冰淇淋~

🔺總結

現在人開始追求健康，我覺得很推薦來這家吃!!!!!!!!

對食物非常講求，且店內十分乾淨，氣氛又很好~

主打低GI飲食，以天然健康的理念來烹煮食材，可以讓人吃得更加安心。

而且不用擔心食之無味XD

料理可以說是非常好吃!!!! 竟然完全無雷ㄟ! 很厲害~