美食專欄青木堂 CING MU TAN
地址：高雄市苓雅區林泉街77號（Google地圖）
電話：07 726 1600
營業時間：11:00~22:00
新開幕的青木堂火鍋位於文化中心的林泉街，近和平一路，雖然位於巷子內，但卻格外寬闊，寬闊到像是在大馬路上的餐廳一樣。
青木堂菜單上有不同肉量的肉盤、海鮮，以及混搭套餐，讓你一口氣可以吃到好多種類的肉品與海鮮。
肉控注意！青木堂的菜盤可以更換成肉盤或鮮蝦，並且每兩鍋贈送一盤經典肉品，如果等候超過45分鐘贈送一盤肉，還有明治冰淇淋吃到飽、鋁罐汽水無限暢飲哦！
不得不說最近的火鍋店都太霸氣了，每間都讓肉控為之瘋狂，真是無肉不歡呀！
附近剛好有之前去吃過的KATZ卡司複合式餐廳韓式料理，以及經典紅心粉圓燒仙草冰店唷。
新開幕總是會帶來許多人潮，所以胖咩等到了一盤贈送的肉盤……
今天才吃肉吃到超級飽……
突然感覺等候也不是那麼討厭的事情，以一般來說，等候是沒有任何招待的，但青木堂有……
青木堂外觀超壯觀的，但沒想到肉盤的價位居然落在258元到588元之間，真的非常便宜耶！
精緻的外觀與亮眼的LOGO，完全不敢相信還蠻有CP值的。
等候超過45分鐘有免費招待一份自然豬，超過90分鐘兩分。
不收服務費，但服務超好的~
彭彭：你知道青木堂誰開的嗎？
胖咩：（搖頭）
彭彭：韋小寶……
胖咩：為啥……
很少看周星馳電影的鄉巴佬……
等候區還有鳳梨酥可以品嘗哦，等候一段時間也會有服務員送茶飲過來。
裡面的空間很寬闊，娟妹很喜歡木質座椅的氣味。
看到雪人自然想起聖誕節要到了。
青木堂有汽水、烏梅汁、可爾必思等飲品可以無限暢飲。
▼醬料
▼明治冰淇淋
還有六種口味的明治冰淇淋可以品嘗哦。
胖咩很喜歡草莓起司跟布丁口味的。
一樓有很多座位，到客滿才會開啟二樓哦。
現場也可以直接看到店員在切肉。
▼二樓座位
青木堂也有單人多桌唷！一個人去吃火鍋也hen可以。
木質座位給人一種質感的感受，雖然是四人座位，但非常寬廣，極為舒適。
▼青木堂火鍋菜單
一人會有一顆土雞蛋，還有特別放置蛋的木盤耶~
免費的青木瓜經典原味，就是很基本的柴魚昆布湯之類的，覺得滋味相當清甜。
這次點了三個鍋，所以有三個肉盤，外加等候45分的加贈肉盤，以及每兩鍋贈送的經典肉盤（小鳥胃鍋除外），所以今天肉盤大豐收。
肉食主義雙人鍋 NT$ 888
20盎司霸氣鍋品（五選二）
霸王雪花牛+精選霜降牛
經典原味鍋 NT$0+松露剝皮辣椒湯 NT$100
原味湯頭充斥柴魚香氣，剝皮辣椒湯非常清甜，湯頭帶些香辣感，剝皮辣椒煮到最後就只剩下甘甜的滋味與微微的辣感，非常好吃。
精選霜降牛那肉質的彈勁非常有口感，帶點油花，最主要還是品嘗肉質的鮮甜。
霸王雪花牛的油脂相當飽滿，讓肉質充滿油花的甜味。
菜盤有蒟蒻、蟹棒、絲瓜、菜頭、紅蘿蔔、玉米筍、番薯、高麗菜、木耳等。
蕾絲面也就是刀削麵。
古早味拌飯就是把醬油淋在白飯上~
跟之前吃得不太一樣~
霜降牛
鮮紅的肉片看得讓人食指大動呀！也很推薦給不喜歡油脂的你哦~
單純品嘗牛肉的甜味。
雪花牛
蠻喜歡油花均勻又帶筋的牛雪花，品嘗起來就很滑嫩邪惡，咀嚼起來充滿油花的鮮甜與筋部的咬勁。
胖咩很喜歡帶筋又油花分布略多的雪花牛。
活力藥膳湯 NT$70
藥膳的香氣非常濃郁，每一口都是中藥的香味。
小鳥胃鍋自然豬 NT$258
小鳥胃的肉盤份量非常適合小鳥胃的女生或男生……
豬肉的肉質也相當彈嫩，些微的油脂品嘗起來相當飽滿。
以下是贈送肉盤，感覺賺很大捏~XDD
培根牛油花很飽滿，不過還是偏愛雪花牛多一些。XD
發現培根牛超級長，長到胖咩都得直拍了……
黃金雞肉因為肉質特性所以為壓製肉唷~
品嘗起來也相當彈嫩呢~
胖咩很喜歡青木堂的火鍋，不僅肉盤多，還東送一份西送一份的，光是三個人就飽到天靈蓋，建議三人可以一份菜盤換肉盤或鮮蝦，不然菜其實稍微吃不完，分量蠻大的。
青木堂的服務很好，雖然剛營業有稍微不足，但也都盡速解決，處理的很不錯，也很推薦肉控必去，讓你品嘗到所謂無肉不歡的境界。
發現現在的人都好愛霸氣肉盤或痛風鮮蝦的火鍋，光是看到就令人垂涎三尺呀！
※以上食記多為個人主觀感受，每個人的喜好不同，感想自然就與胖咩有所差異唷。
※價格、菜單、營業時間等隨時會有異動，如發現文章發表與讀者觀看日期相差較大，請上官方粉絲團詳查。
★有錯字或錯誤資訊歡迎私訊胖咩 😛
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