美食專欄台北．劍潭肉圓王．巷弄美食推薦．台灣小吃清蒸肉圓/四神湯．捷運劍潭站
發表於：2018/11/25
這幾個禮拜Quby都在劍潭的青年活動中心上課
每到中午時間就是迫不及待尋找劍潭美食
搜尋網路上其他大神們的資訊
大家首推都是這家劍潭肉圓王
看起來是相當知名的巷弄美食呢！
就在轉角路口非常好認
而且一到中午時間客人來來往往
雖然只是一道簡單的小吃
卻也勾起Quby十足的好奇心
到底這家肉圓有什麼魅力呢？！
店內座位不多
不過翻桌率也是很快
不一會兒就有座位了
桌上擺放著醬料
大家就自行取用吧！
肉圓裡面總共有兩粒
身為新竹人的Quby每次吃的都是油炸肉圓
不過清蒸肉圓其實吃起來負擔沒那麼重
而且更能夠吃到內餡肉的新鮮
帶有一點點肉塊的口感
以及被蒸得晶瑩剔透的外皮
淋上些許濃稠的醬油膏
不需要太多的調味反而才能凸顯它的清爽口感
抬頭還可以看見店家正在製作肉圓
果然現場製作的美食就是好吃！
四神湯裡頭也是滿滿的薏仁和豬腸
薏仁的軟爛度剛好
口感上還帶著一點點咀嚼感
豬腸也完全沒有怪味，清理得非常乾淨
吃起來一咬就爛了
這樣的組合剛好適合中餐享用
不會有太重的負擔感
也可以簡單填飽肚子
果然台灣的巷弄美食不可小覷！
店家資訊-劍潭肉圓王
☎電話：02-28856677
►營業時間：11:00-21:00
✎地址：台北市士林區承德路四段12巷38號
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本文餐廳資訊：
劍潭肉圓王
· 台北市 士林區 · 23則評論
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