炒飯製研所•原來吃炒飯也能吃的很文青！平價就能喝到耗功夫雞湯

炒飯，每天圍繞在我們身旁的餐點之一，也是小資族和學生族吃飯選擇之一，通常想吃炒飯都會選擇普遍常見的炒飯專賣店，有時候你可能要擔心是否油煙味很重或是炒飯的油加太多。現在各位朋友，你有新的選擇了！炒飯製研所是一間專賣炒飯的店，不單單是買古早味的蛋炒飯，還有賣許多創意創新的炒飯，不管你是喜歡吃粒粒分明的炒飯或是有點濕度的炒飯，這邊都有！而且份量超十足！！

我們點了蒜香肉絲炒飯、喇在一起蛋炒飯、秘製雞腿炒飯、牛蒡蛤蠣雞湯、滋補何首烏雞湯、小菜（滷蛋、骰子豆干、海帶根、三色泡菜）。如果你是男生一定一碗吃的飽，如果你是女生，可能會吃不完哦xd

另外他們訂餐和外送的方式很多元，很多種然後也都很方便，詳細方式放在店家資訊哦。如果要內用的話要現場排隊，但翻桌率很快，所以稍微等一下就可以排到囉。如遇用餐尖峰期，現場外帶的等候時間約20~30分鐘是常有的事。老闆可是一直炒一直炒沒有間斷呀，稍微體諒等待一下囉。

🍄「蒜香肉絲炒飯」

吃炒飯的功夫是否厲害，一定要看這道最經典的蒜香肉絲炒飯，吃起來的確跟外面不太一樣，但是粒粒分明，上來時可以聞到炒飯的香氣， 而且完全不油膩，我想這點對我來講非常重要呢。

🍄「喇在一起蛋炒飯」

我個人蠻推薦這道的，一樣也是建立在蛋炒飯，只是使用三種蛋去炒，鹹蛋包覆著米粒，皮蛋時不時蹦出香氣，最後雞蛋在當作襯托整道炒飯，好吃。

🍄「秘製雞腿炒飯」

這道炒飯比較偏有濕度的炒飯，所以喜歡吃濕濕的米飯的人這道很適合，米飯加上他們秘製的醬，再配上嫩雞腿肉，蠻特別的一道。

🍄「牛蒡蛤蠣雞湯、滋補何首烏雞湯」

他們的湯都是一甕一甕的哦，非常真材實料，很明顯我吃湯裡的雞肉時非常嫩，就知道他們熬煮多時，很耗功夫，然後他們的湯頭調味也比較偏甜。

🍄「小菜（滷蛋、骰子豆干、海帶根、三色泡菜）」

他們家的小菜都是自己製作的哦。我最喜歡海帶絲了，超級好吃，第一次吃到這種調味，他是用花椒去調味的，所以吃起來麻麻香香的好好吃。豆干滷蛋也吃的出來是自己滷的，也很入味。

【各項評比】

▲整體★★★★☆

▲價位★★★★☆

▲外觀★★★★☆

▲食材★★★★☆

▲服務★★★★★

📢【門市資訊】

▲店名：炒飯製研所

▲地址：新北市板橋區貴興路12號

▲電話：0936-116-590

▲FB粉絲團：https://www.facebook.com/studyfriedrice/

▲營業時間：

周一至周六：11:00-14:00、17:00~20:00

周日：休息

▲訂餐方式：

1.打電話訂餐再到現場拿

2.手機 APP 訂餐再到現場拿 (下載「微碧愛點餐」APP，店家代碼 817236 ）

▲外送平台：Uber Eats、聯絡店家

只提供中午外送服務，如遇滿單則會關閉訂購。