美食專欄中山巷弄甜點推薦-琥珀氏-不限時咖啡廳X果昂甜品開二店X手工檸檬愛玉
繁榮台北的巷弄中，常常會有許多不起眼的秘密店家等著我們來發掘，於雙城公園旁的"琥珀氏"為"果昂甜品"的二店
透明的玻璃將裡面樸實簡單的景象嶄露無遺，無論是內用或是外帶的客人從未少過
近來店內後店員會先給菜單，自行找座位與上前至櫃台點餐
"琥珀氏"的燈光是帶點昏黃的，木質的桌椅與幾盆花草植物讓人待在這個空間有種紓壓的感覺
想吃甜點朋友可以到冰櫃來瞧瞧，想吃什麼就別再多想快點買單，蛋糕的數量並不多，賣完改天請早
******琥珀氏菜單Menu******
無花果水果塔-160元
常吃到蜜餞中的無花果乾，卻對原始的無花果沒有過多的瞭解，便對這"無花果水果塔"的滋味感到好奇
無花果本身沒有太顯著的甜、酸、苦味，"琥珀氏"在表層有一點甜度的果膠，反而草莓的氣息比較襯托得出來
還有順滑的馬達加斯加香草卡士達與草莓覆盆子果醬來提味
"琥珀氏"的塔皮與外頭的塔類一樣酥脆，但卻帶有一點餅乾的顆粒感，口感尤佳
檸檬愛玉-80元
"琥珀氏"的低消是每人一杯飲料或是愛玉，因為上一批的愛玉剛賣完，店員告知需等候一個小時
既然愛玉是"琥珀氏"的招牌，那就等吧
一碗要價80塊的清檸檬愛玉實在不便宜，但喝起來的確不太相同
愛玉呈現一種要半融化的狀態，說真的好像肉眼看不太到固體的狀態
口感滑溜滑溜的，而且不甜膩，加入檸檬汁與檸檬皮增添了一抹的清香
芋圓愛玉-110元
點了溫熱的芋圓愛玉，愛玉遇到熱的會融化，所以愛玉與甜湯有點交融的狀態
甜湯有一絲的龍眼味，手工芋圓滿扎實的口感還不錯，番薯圓的表現就較為一般
後記:"琥珀氏"用餐時間為90分鐘，但若沒人等候的話就不限制用餐時間
他們家的蛋糕是自己製作的，由"果昂甜品"配置送出，單片蛋糕的價格落在80~180之間
只是若內用的話低消需要點飲品或是愛玉，單價上就稍微高了點，若下次去的話會選擇外帶XD
琥珀氏地址:台北市中山區雙城街43巷1-3號
琥珀氏電話:02-2592-3600
琥珀氏營業時間:12:30 - 19:00 (公休日 : 每週一、週二)
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