蓹青重慶麻辣鍋物～別再說麻辣鍋紅通通了！青筍筍的正宗麻辣湯底，香麻不嗆辣！湯頭讚，隨便煮隨便好吃！國父紀念館火鍋

蓹青重慶麻辣鍋物：https://www.facebook.com/蓹青重慶麻辣鍋物-381797282316941/

地址：台北市光復南路290巷55號一樓

電話：02 2741 6950

蓹青重慶麻辣鍋物位在延吉街和仁愛路交叉口附近，

離捷運國父紀念館站2號出口約350公尺，

開車族可以停在僑安地下停車場！

看到這個水族箱就知道，

活跳跳當然最新鮮了啦！

辣妹辣媽通通照過來！

這面辣椒花牆很搶眼吼！

肯定又要成為IG拍照打卡新景點！

空間座位相當舒適，服務人員也都熱心親切，服務超讚的啦！

圓桌吃火鍋，最有過年圍爐的fu了！

蓹青重慶麻辣鍋物 目前有三種湯底～蔬菜昆布湯、獨門青重慶麻辣湯底、牛奶白湯，

不管你點蝦咪口味，都不用另外加價啦！

蔬菜昆布湯以新鮮蔬菜熬煮6小時，鮮甜甘美！

綠色麻辣鍋很特別吧！

青色麻辣湯底是用樹種植物熬煮而成，不含牛油成分，

香麻不嗆辣，回甘不死鹹，不吃牛的冰柚也可享用！

鍋底的鴨血和豆皮都很入味，好好吃喔！

醬料會由服務人員送至座位，每個人可以挑選兩種，

不過其實我後來幾乎沒用到，因為湯頭太讚，不用沾醬也OK！

菜盤裏頭都是新鮮蔬菜，品質都很讚，

五行顏色都有了，營養均衡喔！

牛板腱～

用白色大理石餐盤端出，行情立刻看漲！XD

中間有一條嫩筋，兩旁網狀油花分布均勻，

每片在火鍋肉片裏頭算是厚切等級的了，

鮮嫩又略帶緊實的嚼感，肉汁滿滿，

肉甜味兒隨著咀嚼全部漫了出來，

雙人商務海鮮拼盤～

裡面有草蝦、紅蝦、鮮蚵、透抽、鱸魚、鯛魚、蛤蜊！

草蝦緊實彈牙，鮮味十足！

紅蝦則是口感鮮嫩、甜滋滋！

鱸魚肉質細緻，鮮甜軟嫩！

鯛魚口感較為緊實，一點腥味也沒有，這就是新鮮哪！

透抽涮煮的時間嘟嘟賀，（我好厲害）

嫩Ｑ呀嫩Ｑ，超級鮮、無敵甜的啦！

蛤蜊很大顆捏！

每顆都是新鮮飽滿，鮮味大噴發！

鮮蚵雖然不算大size，但是每顆都是胖嘟嘟，

送入嘴裡可以享受爆開的快感！

超級獅子頭+爆漿牛肉丸～

獅子頭醬香、蔥香齊發，

口感鬆軟，香氣確實扎扎實實，

小小個頭，一口一個好過癮！

報漿牛肉丸太令人驚喜了，爆出香濃的起司，和Ｑ彈的牛肉丸子本身好對味呀！

蝦仁滑+花枝滑～

除了蝦漿和花枝漿，

裏頭分別有新鮮蝦仁和花枝塊，新鮮美味，口感相當熱鬧！

蓹青重慶麻辣鍋物沒有時下火鍋店強調的飲料、冰品無限享用自助吧，

那天我雖然喝開水、沒吃冰淇淋，

回歸火鍋的本質，滿滿一桌，吃得滿足又飽足，好開心哪！

蓹青重慶麻辣鍋物湯頭讚、食材鮮，

聽說牛奶白湯也很優！下次吃吼！

檢視較大的地圖