美食專欄
宜蘭往往到了周末，總是台北人的後花園。
而我們人類當中最重要的早餐更是不可或缺，由在地人激推的「力行早點」可是宜蘭相當火熱的美食之一，店址就在市區的力行路上，鄰近力行國小，每到早餐用餐人數總是滿滿，非得等上個半小時左右，更多人是衝著招牌炒河粉加烤肉而來的，我就是(笑
這裡停車可以說是有點困難，恩！看這兩旁的車輛數就知道來用餐的人潮有多少了！基本都是靠著路邊的兩旁停車，來用餐的旅客還是要注意一下自身愛車，以免受罰囉！
看了一下手錶，目前時間約八點半，排隊的人攏已經滿滿，在這裡，不論你是要外帶還是內用，都請乖乖的排好隊，內用的話會有人幫您安排座位，只需拿起菜單，趕緊劃好您的美食。
早餐店該有的餐點，這裡也都有！有趣的是連滷肉飯飯也有，但我相信招牌炒河粉絕對是大家有默契的畫筆。
店內環境不大，排隊的時候，彼此就是依靠著這個煎檯，煎檯上的河粉蛋餅、豆芽菜、火腿，可從來沒有停下來過，眼前這白煙，成了我排隊當中最過份的香氣，還未吃，就讓我聞飽，實在誘人！
但說到底它終究還是蛋餅，究竟有什麼迷人的魅力，能讓這麼多人潮與在地人絡繹不絕的來？
這裡分為兩個煎檯，外頭的煎檯負責荷包蛋以及肉片的部分，一間早餐店需要兩個煎檯來處理，就知道有多火熱！
招牌(炒河粉+烤肉)$65
白煙裊裊，香氣撲鼻，這份量真的很扎實！拿在手上可以感到厚重的重量，瞧裏頭滿滿厚實的醃製肉排，鹹香味十足，還有豐沛的蛋花、以及入味得宜的河粉，整體在口感上並不會有很膩口的滋味，尤其是水分多多的豆芽菜，此時此刻更是成了口中解膩的好幫手！
龍蝦沙拉蛋餅$40
只能說完全被前一道的英姿風貌給蓋過去，這個龍蝦沙拉反而顯得黯淡，不能說不好！只是我們胃口都被提高了。
力行早點的蛋餅是屬於柔軟的姿態，當然！有人愛酥脆的，也有人愛粉漿蛋餅，至於我們兩個，都愛(Ha
龍蝦沙拉帶點嗆辣的質地，其中還有生菜的陪伴，可以說是清爽又十分爽口，但還是比不上我愛的招牌炒河粉。
河粉蛋餅$23
就說嘛！如果是河粉的愛好者，這裡有河粉蛋餅可以選耶！
千萬別被底層的醬汁給嚇著了，少了它！那就不對味了，河粉細緻的香氣，伴隨著刺激的蒜蓉醬，對於重口味的我們來說，非常滿足。
但我認為有的旅客可能會認為醬汁太過鹹膩，如果可以自己取捨，或許會好一些。
烤肉飯糰$55
先說！胃口夠大的人，再點，壓垮我最後一根稻草的它，足以讓我吃到中午。
比較可惜的是這個飯糰是使用白飯，不是糯米飯，口感上會有些許的落差感，畢竟美味的飯糰，還是要糯米飯才對味！回過頭來，這一大個飯糰可是有一整片的烤肉、荷包蛋、肉鬆以及菜脯，咬下的瞬間，既飽滿又滿足，美中不足就真的是少了糯米的加持。
說到底我也不知道我們今天哪裡來的這種自信，點的滿滿，已經飽到無法走路了，從早餐一路飽到午餐，再解決手上的飯糰，力行早點的分量都滿大份的，價錢也相對實惠，就用這平凡卻又驚奇的早餐，給予你豐盛的一天，滿滿動力。
力行早點
地址：宜蘭縣宜蘭市力行路76號
電話：(03)932 - 7321
營業時間：05:00 - 12:00(週二公休)
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