阿堂鹹粥

常有人問amy到台南住哪家飯店較好？雖說這幾年台南多了許多新飯店，但"大億麗緻"始終是我們的首選，理由只有一個，那就是吃早餐特別方便，不用開車出去，走路不用5分鐘就可到我們喜歡的"包成羊肉"和"阿堂鹹粥"。食遊台南多年，台南的早餐真的多樣又豐富，但我們最喜歡的早餐仍是羊肉湯和鹹粥，台南有名的鹹粥店我們幾乎都吃過了，"阿堂鹹粥"仍是綜合比較下最喜愛的一家。

這次在台南都特別早起，天還沒亮就來吃早餐了，這個時候店內人不多，其實這次到台南發現遊客變少了，有10年前食遊台南時的感覺呢～。

油條、滷魚頭、香腸等小菜任君挑選，雖然"阿堂鹹粥"的小菜不像飯担那般豐富，但該有的基本款也沒少就是了。

𩵚魠鹹粥

雖然這一碗鹹粥要價$130，說實話是真不便宜，但它沒有對不起它的價格，料多味美是絕對有的，是一碗很好吃的鹹粥，冬天的早晨吃起來特別舒服。

配上一顆滷得鹹香可口的魚頭，完美。

隔天換吃這些。

印象中沒吃過"阿堂鹹粥"的蝦仁飯，這天特地點來嚐嚐，果然賣鹹粥的店還是吃鹹粥就好了，這裡的蝦仁飯amy較不愛。

前一天只吃一個滷魚頭覺得太少了，不過癮，於是隔天點了滷魚肚，非常好吃，鹹淡味恰如其分，魚肉軟嫩鮮美，虱目魚還是台南最好吃。

很豪邁的魚皮湯，魚皮超多且好大塊，感覺魚皮比湯還多呢～，味道當然也是沒話說的好。

好久沒吃"阿堂鹹粥"了，雖然價格漲了不少，但還好味道還是不錯的。台南幾家知名的鹹粥店在食遊台南的前幾年都吃過一遍了，其中"阿堂鹹粥"和"萬伯鹹粥"是amy最喜歡的兩家，有機會到台南旅遊的話，不妨嚐嚐看台南特有的鹹粥早餐，保證讓你印象深刻。