美食專欄
家裡附近的牛肉麵店吃了將近二十年
估計已經吃了超過500次了
也從來沒有注意店名叫什麼
今天才抬頭很認真地看了招牌:川味牛肉麵
google了一下 高雄叫川味牛肉麵的店有很多間
今天要介紹的這間在三和市場旁的廣州一街上 旁邊是自助餐店
由於招牌實在太大 站太近根本拍不到 中午時間有限
隨便拍了一張還卡到店名
網路上好像只有一篇食記
店裡的擺設跟以往一樣
有種安心感跟熟悉的感覺
越南媳婦的孩子已經長很大了
還會幫忙收碗
老闆跟老闆娘完全沒變 彷彿凍齡
內用外帶都不用寫菜單
如果點牛肉麵或牛肉湯餃老闆會問你要不要加辣
生意人果然有著驚人的記憶力
我幾乎都是吃牛肉麵
今天來點牛肉湯餃
客人將近有一半以上都會點牛肉麵
中午生意非常好 住附近的居民跟上班族都會來吃
小菜我比較推薦皮蛋豆腐跟燙空心菜
桌上的調味料已經都貼上字了
以前都沒有
我猜應該是孫子幫老闆打字的
牛肉湯餃
一碗十顆水餃
加辣會更有滋味 老闆會幫你加辣油
但我今天的身體狀況只能吃沒辣的
水餃很大顆
但有時候人比較多把水餃跟麵放在一起煮
會吃到很多顆破掉的
這要碰點運氣
整碗吃起來跟以往一樣
豬肉高麗菜內餡
湯頭喝前幾口會帶著很淡的中藥味
連平常討厭的蔥放在牛肉湯裡都變得很可口
每次連著蔥花把湯都喝光光
更多 川味牛肉麵 的資訊(營業時間、菜色...)，可點擊下方卡片觀看介紹:
本文餐廳資訊：
川味牛肉麵
· 高雄市 苓雅區 · 2則評論
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