美食專欄
我第一次喝到炎術是在高雄的南區總店，當時在批踢踢的高雄板上也有引起一番熱烈討論，但是好景不常，在我搬離高雄沒多久之後，想說要再去回味就已經店倒樓空了，所以這次來到南投埔里特地跑過來總店買個幾杯懷念一下。且店家似乎有搬遷過，店面和位置都已經大不相同了，這樣也比較好停車購買。
另外店家有內用區，還兼賣一些當地特產品之類的，可以去參考看看。
點餐櫃檯就有菜單了，品項和我在高雄喝到的大同小異，其中招牌的真材實料蔬果奶類不容錯過。
冬瓜羅勒籽鮮奶，冬瓜同樣是店家招牌，然後羅勒籽口感我很喜歡，咬起來像是縮小版的山粉圓，只是今天店家熬煮的稍嫌軟爛。而冬瓜鮮奶口味微甜，香醇濃厚，沁涼解渴，一整個很合我胃口。
樹葡萄奶，非常少見的一種蔬果飲品，口味頗為酸甜。尤其鮮奶中和了樹葡萄的酸度，發揮了其稱職的擔當角色，且當下尾韻還會讓喉嚨稍微癢癢的，算是好喝。
地瓜南瓜奶，非常南瓜味的一杯飲料，地瓜卻不太明顯。且喝起來挺濃稠的，畢竟融合了兩種澱粉根莖類植物，喝完都覺得肚子已經半飽了。
木瓜芋頭奶，這杯和地瓜南瓜奶有異曲同工之妙，因為木瓜主導了整杯的味道走向，芋頭味反倒被壓制過去，完全感受不到半丁點芋頭香。然後不能擱置太久才喝，不然木瓜會變苦的特性仍舊存在。
用餐時間:2019/01
地址:南投縣埔里鎮信義路238號
電話:049-2985476
營業時間:10:00~22:00
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本文餐廳資訊：
炎術
· 南投縣 埔里鎮 · 16則評論
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