美食專欄藏壽司我從一開始在台灣第一家店就開始吃，一開始時真的覺得他太好吃，有些期間限定真的是很有誠意，但不知何時開始，我覺得他有點弱了，就比較少去吃，不過我還是很讚揚他是第一個用App可以訂位的壽司店，這樣真的可以省去很多排隊等待時間
預約、帶位流程也都一目了然，在機器旁邊也都設有專人解釋
等候帶位區也會同步告知如何取用迴轉台上的壽司 ，也會再次告知價位，點餐pad也都會告知價位，除了一些鮮切、烏龍麵、甜點、炸物之外，基本上一盤都是40元
位於大江購物中心裡的藏壽司，於地下室一樓，空間算大，整體用餐環境也算舒服，服務人員也算親切
壽司除了一般芥末、醬油之外，還提供梅子醋、鹽、七味粉可做搭配食用
烤鯖魚押壽司 （期間限定）這次點了很多鲭魚系列，押壽司我之前在京都有吃過，他的口味會偏重一些，但是搭配飯真的很百搭
厚切
鯖魚每次我們到壽司店，鮭魚跟鯖魚都必點，後來發現其實都是偏重口味一些的壽司，藏壽司的鯖魚水準都很不錯，我們這次還一口氣點了三種品項
香烤
鯖魚他跟鯖魚押壽司不同，我覺得鹹度沒那麼重，但外皮都是有焦香感，厚度也是很紮實
生鮭魚（一貫）油質跟肉的比例比起一般鮭魚更加肥美，油花更加明顯，每次吃了一貫都會有點回不去的感覺
洋蔥鮭魚，藏壽司的洋蔥我覺得很鮮甜，加一些芥末跟醬油，媽呀！好好吃，但也可以看出這個鮭魚的肉跟剛剛生鮭魚的差別
炙燒起司鮭魚我覺得藏壽司的美乃滋放太多，我真的吃不出起士跟鮭魚的味道了，一口咬進去都是美乃滋，我覺得太膩了
稻荷天婦羅壽司（期間限定）這個我好喜歡，炸的甜甜稻荷淋上淡淡的醬油配上飯，彌補純稻荷的甜膩感，增加酥脆口感，可惜是期間限定不知道之後會不會存在
竹姬壽司鹽味半熟蛋鮪魚（期間限定）藏壽司這個新噱頭，我還真的沒吃過，光看外型就立馬加分，他的名字也是說明了他有哪些料，加上底層一樣撲滿了飯，料還算多，不過也是偏鹹一點
黑胡椒燒霜鮪魚 這個我沒吃到，因為我朋友說太好吃，他兩個立馬掃光😂，但感覺他好像說不出口感
酪梨鮮蝦 ，咦這根本是酪梨洋蔥鮮蝦，依舊有堆高高的洋蔥，搭上營養值高的酪梨，藏壽司的蝦子也算鮮甜
鮭魚軍艦壽司 這是我唯一從迴轉台上取的，強烈建議大家現點，因為我拿下來時，海苔皮軟了😢雖然料給不少，但我也愛搭上酥脆海苔皮
炸蝦天婦羅壽司，藏壽司的炸蝦天婦羅給的算有誠意，真蝦大概吃了第二口一定吃得到肉，皮也算酥脆，搭上海苔解油膩讚讚👍
鮮蝦沙拉手卷 每次迴轉壽司必備清爽鮮蝦沙拉手卷，一樣有水準，份量也算大份
藏壽司當然一樣有吃五盤壽司，可以轉一次扭蛋的機會，不過真的是機率、運氣問題
我這次吃10盤，轉第二次就已經轉到，當然我覺得除非你超會吃，運氣超好，不然真的能中一次應該就算厲害了吧！😂😂😂，每次檔期轉的東西都有些許不同，這次我就轉到鮭魚壽司我愛吃的
焦糖法式金磚（90元）當然藏壽司還有他的甜點很吸引我，之前我都是點甜甜圈，這次有一個焦糖法式金磚，看照片跟價位都算合理，就給他點下去
除了有一個濃郁牛奶霜淇淋必備外，旁邊有草莓粒或是有果粒的草莓醬，搭上淋上焦糖有咬勁的法式金磚好好吃，這應該也是我之後會點的甜品之一啦！
這次也算點的節制，除了甜點外，其他我都是點40元單品喔！感覺藏壽司很久沒吃，又恢復了他該有的水準啦！
藏壽司(大江店)
桃園市中壢區中園路二段501號
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