美食專欄不只A5和牛軟嫩入口，生蠔干貝海鮮也大推 - 東港強和牛燒肉
東港強，東港最強(？)展店展來高雄變成旗艦店看起來也很強!!!
東港強主打日本和牛燒肉，雖然這名字看起來感覺很像海鮮餐廳，但是東港強也有厲害海鮮倒是真的!
看看首圖除了漂亮油花的和牛還有滿滿的大生蠔，而且試營運期間打卡就送!
開工日前一日的半夜，友人傳來要吃東港強的訊息說開工日要高雄場小聚會，
我說只要訂的到位我就吃啊~還果真被他訂到了，應該是因為剛試營運吧嘿嘿嘿
東港強位在美術東二路和青海路的交叉口，也就是卡啡那的對面!!!
東港強的招牌真的很亮，而且高掛著紅色燈籠蠻難讓人不發現的一家餐廳。
而且除了有專屬停車場外，竟然還有專屬鳥居，可以敲鐘祈求平安唷嘿嘿嘿(附近住戶會不會崩潰)
▼『知床牛販賣指定店』光看就讓人覺得HEN強!
東港強的用餐桌數算是很多，但是再高峰時間用餐沒有全滿也有9成滿啊(切記一定要訂位以免向隅~)
因為三個老友一起吃飯聊天聊到都要打烊就拍到這樣的清場畫面(剩下一桌XD)
整體設計風格蠻不錯的，瀰漫著日式氣息，雖然桌數多但也還算清爽舒服的空間不會感到壅擠。
▼菜單與小烤爐。
東港強的菜單就只有左右兩面，分成牛肉區/豬肉/海鮮三區，其中都可以拉出來做單點。
▼點完餐後就可以自助盛飲料，右邊啤酒機的部分則是$120/杯。
咻咻咻很快餐點就上桌了，因為重頭戲是等一下自己烤啊~
跳虎比餐點更快的就定位XD
這是炸牛排定食，基本上定食除了附上白飯/湯品/茶品/甜品外，
還有季節時蔬/日式茶碗蒸/主廚小菜，所以一整個木盤放滿讓人感覺很不錯。
▼好吃滑順的茶碗蒸，帶著淡淡的松露醬味很不錯吃。
▼五味泰式小章魚，腳的部分太硬了不然身體QQ的很好吃!(如果可以來個兩隻我會更喜歡XD)
▼醬燒秋刀魚，味道偏重。
還有一套蝦子蛋沙拉沒有單拍到，因為上頭蝦子太誘人直接入口了啊哈哈哈
▼味噌湯。
炸牛排的部分，這是安格斯牛，老實說我本來不是要點炸牛排的，跳虎想要吃巧克力和牛啊～
結果店員說是營運期間不提供巧克力和牛，我彷彿晴天霹靂.......
因為其他友人們點了日本和牛跟安格斯牛小排，只好點炸牛排了跟萩椛一架高下了XD
炸牛排的份量不算大，但是厚度十足，金黃的外皮鮮紅的肉面也是讓人口水直流。
炸牛排較厚，吃起肉質也比紮實，不過外皮實在也是太容易跟肉分開了...
肉質本身不錯，但是麵衣口感沒有那麼香酥有稍微減分蠻可惜的。
友人的安格斯牛小排!
左上角就是沒有單拍到的蝦子蛋沙拉~
安格斯牛牛小排的份量也不少，片數很多。
但是友人還硬要加點一份怕吃不飽(單點$280)
牛小排開煎之前會先用肥油潤鍋。
▼牛小排略帶著鮮紅色澤很不錯，軟嫩適中的口感也很得我心!
牛小排上頭的正是鹽昆布，放置在肉上頭捲起來入口更增添風味，感覺鹹中更能感覺到肉質的甜美!
黑毛和牛果真不凡，一出場油花氣勢就令人震懾。
不得不說，自從日本和牛可以入關後，想吃和牛不用飛日本真的蠻方便的XD
記得之前在日本吃到佐賀和牛時那油花讓我以為我會心血管堵塞啊哈哈
不過東港的和牛是知床牛，雖然就沒有軟嫩到入口化開的程度，但也因此比較合我的喜好，油脂剛好嫩度剛好口感就會非常好!
▼歐摸歐摸真的Hen嫩吶這和牛~~~
服務很不錯，即便試營運桌數多，看見烤盤需要換還是很勤奮地來換(我們幾乎都換了三輪)
▼無肉令人瘦阿哈哈哈
單點海鮮總匯，有天使紅蝦/生鮮干貝/生蠔/中卷四樣。
▼生蠔頗大顆，光看就讓人並棒叫了嘿嘿嘿
▼天使紅蝦不大，但是很新鮮。
黏黏小貓無奈沒有魚魚可以吃，又來吃海鮮(剛剛定食裡明明有秋刀魚，這麼小就這麼知道等級在挑XD)
天使紅蝦雖然不大，但是肉質很Q彈，中卷也是脆彈有勁。
而干貝真的很鮮美，煎出干貝汁的時候我差點把烤盤拿起來到入口中咧(誇飾拉哈哈)
再來就是打卡送的生蠔!!!
試營運期間就是多少人打卡就送多人少一人兩顆!
現賺一百元的概念超划算啊~~~
雖然說三大三小的分布狀況，但我覺得誠意還是十足!大的真的很大!
雖然說生蠔可以生食，但我們還是通通下鍋煎過感覺更好吃~
▼看著軟趴趴的生蠔們慢慢凝聚內心更是澎湃，好想快點吃到。
如果大顆的三顆一起放上烤盤大概就滿了，小一點的可以四顆一起煎。
尼抗抗尼抗抗這豪大的生蠔~
而且這生蠔一口吃下真的超鮮超讚超滿足的啊!
▼最後用完餐後是甜品仙草蜜，友人不太愛喝，我是覺得甜甜的不錯喝拉呵呵呵
東港強的整體價位雖然不算便宜高CP質路線，不過品質都很不錯，肉質食材都很新鮮。
而且就新開幕的狀態下，服務態度讓人感受很不錯，還蠻值得來嚐嚐和牛和海鮮的甜美滋味的喲!
老實說我很想過兩天再帶朋友去吃吃(因為試營運才有送生蠔)，可是又很想要等開幕再吃巧克力和牛啊....
✉ 高雄市鼓山區美術東二路七號
☏ 07 5527722
⌚1130 - 1430 / 1730 - 2130
⚠ 低消為一份套餐/人，酌收10％服務費
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