美食專欄私廚房 Snuggles Kitchen：https://www.facebook.com/snugglesTW/
地址：台北市天母東路8巷21號之6
電話：0916 682 230
私廚房 Snuggles Kitchen位於士林天母東路和中山北路交叉口附近，
附近雖然沒有捷運站點，
但是離三玉宮公車站牌只有140公尺，
開車族可以停在天母東側停車場，
吃完還可以順便逛逛天母創意市集、新光三越、華威天母影城....
地點超讚，交通也很方便！
門前有個露天用餐區，
天氣許可的話，坐在這邊用餐其實很讚，
就像到了郊區般地舒適放鬆！
私廚房之前在德行東路叫做焗烤廚房，
早就養成一堆死忠顧客，
這次遷址，大家同樣跟著追隨了過來，
我當天到的時候並非正餐時間，
但還是把不算小的用餐空間擠得滿滿滿！
私廚房算是時蔬料理、司康專賣店，
堅持選用在地當季食材，不過度加工調味，
讓咱們品嚐蔬果的真面目和最自然的營養美味！
到他們家，焗烤料理千萬別錯過，司康也別忘了外帶，超好吃！
時蔬烤餅～
口味會依當天提供的時令蔬菜做選擇，
我選的是韭菜口味，
韭菜鮮明的專屬香氣融合在烤餅裡，
烤餅邊邊角角微微酥脆，
中間還是可以嚐到筋度的微Ｑ，
每一口都值得細細品味，愈嚼愈香！
堅果青醬烤飯～
熱騰騰地上桌，
看到上面蓋得厚厚滿滿的起司焗烤，
就知道私廚房料好實在，用料一點也不會手軟！
糙米飯加薏仁搭配出不同層次的口感，
裏頭還有一些蔬菜丁，
堅果加上九層塔做成香氣十足的青醬，再將所有食材風味融合在一起，
上面再來個香濃的焗烤起司，
吼！不用大魚大肉，更能吃到蔬菜的大美味！
隨餐還附上配菜，
蘑菇微微脆口，沒有過度調味，不用配飯吃也OK！
番茄焗烤乳酪餃～
軟Ｑ的餃子皮裡面包的是薯泥和蔬菜，
外面再搭配濃濃的起司焗烤，
番茄的微酸巧妙地解膩和增加風味，
非常令人驚艷的一道料理！
輕食全餐～
輕食全餐就是由菜單裡6種副餐全員出動，
雖然感覺好像沒有主食，但是依舊相當有飽足感！
像這個胚芽時蔬濃湯，裡面多到爆的蔬菜配料，
它的濃，不是用澱粉勾芡，而是濃在它的食材和香氣，
而且超大碗，光這一碗，小胃的應該就已經半飽了！
蔬菜沙拉～
用優格調配出的沙拉醬，
再加上新鮮的生菜和蔬菜棒，清爽脆甜又開胃，
上面還加了幾顆烤司康丁，
豐富了口感，美味也再升級！
果醬優格～
優格也都是店家自己養製而成，厲害了吧！
果醬也會不定時更換，
當天吃到的是香丁口味，清新的柳橙香氣和酸味兒，
真的和優格好搭喔！
豆漿鬆糕口感鬆軟，香氣卻是扎扎實實，
小小一塊，感覺更是意猶未竟！
牛蒡銀耳甜品香甜柔滑，一飲而盡超過癮！
飲料我選了咖啡豆奶，
一入口，咖啡香氣非常濃郁，
舌面滑過的卻是豆奶的香醇，
最後留在嘴裡的是兩者相遇的美妙滋味，好好喝喔！
阿拔阿木依舊獨愛濃醇的喔嘎逼！
沒吃過這邊的司康，別說你來過私廚房！
他們家的司康口味相當多，但是不一定都吃得到喔！
因為常常是被搶購一空的狀態！
當天我選了甜的蘋果肉桂，
肉桂香氣超鮮明，早就透出包裝袋，搶先一步出來打招呼了！
不得不說，蘋果和肉桂真是好麻吉，兩者出品，必屬佳作啦！
這個則是鹹口味的起司菠菜，
菠菜雖然沒蝦咪特別鮮明的香氣，
但是那股淡淡的清香其實很迷人，
其他的就由鹹香的起司來補足，
這味兒....讚啦！
別說我藏私！
屬於大家的私廚房，沒吃到....有影會搥心肝額！
