美食專欄
順手來杯咖啡或茶飲，
似乎是現代人的生活調劑，
新開幕的湯明茶樓，
TangMing Tea House，
除了喝的到各種好茶以外，
也有精緻的中式簡餐，
融合大家熟悉的台灣味料理，
秉持發揮食材的原汁原味，
讓每一位來的客人，
都能喜歡上這裡的餐點，
無論是想來品茗放空話家常，
或是飽餐一頓，都十分適合~
雖然店的位置算是在新竹市區，
不過藏身在小巷路邊，
還真的需要細心找一下，
從林森路過來的人，
從全聯超市和便當店之間的路，
往前直走進來就能看見，
從中華路來的人，
就要經過陸橋的單行道，
在橋下餐廳這邊轉進來，
約莫百公尺不到的距離，
附近有一些付費停車場，
開車過來也不會太難找車位~
門口還放著開幕誌慶的花籃，
店面的招牌以圓為形，
如同喝茶的精髓，
悟出人生的圓融，
"明"字裏頭還放了三個英文字母，
你也看出T、E、A了嗎?
對於新竹這小路的印象，
就是一條頗有歷史的街道，
也因此，湯明茶樓TangMing Tea House，
整體的設計風格，
承接了老宅的基礎，
再用各種現代摩登的線條去勾勒出嶄新的輪廓~
右手邊高聳的訂製木櫃，
一格格擺滿了各式各樣的茶葉包裝，
這個角度還蠻好拍照的~
內用的等候座椅，
也是充滿藝術氣息~
對外都是大片落地窗相連，
讓整間茶樓餐廳，
無論是內部採光，
或是外頭眺望的角度，
都十分明亮美觀，
而櫃台上方仰頭一看，
類似天井的透視感，
讓人覺得少了壓迫，
多了放鬆的舒服心情~
現場有販售茶葉禮盒，
讓同好可以欣賞觀玩~
屬於長型的用餐空間，
穿過點餐櫃之後，
左手邊有沙發座位，
右手邊是座椅位置~
冰櫃裡有不同品項的冷粹茶~
點餐之後現場沖泡茶飲，
所以，大家都能親眼見到這些過程~
除了一樓之外，
二樓也有提供座位~
同樣有一面用茶餅裝飾的高牆~
如果有小型聚會的話，
整個空間氛圍也蠻適合包場~
有兒童用座椅，
親子友善餐廳，
也提供洗手間~
桌椅與磨石子墊板的圖案很有共鳴，
老宅與現代摩登元素的交疊，
用餐環境還蠻喜歡的~
目前的菜單有兩頁，
一面主要是茶飲的介紹，
另外，一面是餐點簡餐，
每人低消是200元~
[鐵觀音奶茶/熱 NT:200元]
帶有鐵觀音茶香，
又混搭著奶味，
散發香甜的口感~
或許因為茶本身的滋味，
整體的甜度不會太膩！
[手摘東方美人茶/熱 NT:200元]
第一眼吸引我們的是美麗的茶壺，
這裡的茶具都其些微的講究之處~
東方美人茶是新竹苗栗特產，
每回有國外客戶來拜訪，
也時常替老闆張羅當成伴手禮，
琥珀色的茶湯甘醇順口，
透著熟果般的香氣~
[正阿里山烏龍茶/冷粹]
這是餐廳招待試飲的~
入喉能感受到冰涼的烏龍茶，
在嘴裡慢慢回韻的滋味！
品一壺對味的好茶，
消磨一盞午茶的時光~
[金黃海鮮豆腐 NT:390元]
掀開陶鍋蓋的視覺享受，
像濃縮海鮮🦞精華的煲湯鍋，
特別是有點涼意的溫度與天氣，
吃上一鍋胃暖心暖！
有蝦仁、花枝、花椰菜、九孔、豆腐，
聞著食物的香氣，已讓人食指大動！
軟嫩的豆腐，入味的湯汁，
輕攪在白米飯裏頭，
就讓人可以多扒幾口了~
新鮮的蝦子和彈牙的花枝，
喜歡海鮮煲的人，
可以試看看這一道喔~
每份簡餐都有附上配菜和湯品，
營養價值豐富的紅蘿蔔玉米蔬菜湯，
有塊狀的紅蘿蔔🥕和玉米🌽，
補充外食族缺失的蔬果，
湯頭的味道也鹹淡適中!
四道經典前菜和小菜，
有花椰菜佐香菇，
放了馬鈴薯、黃瓜、紅蘿蔔、蘋果的薯泥沙拉，
加入紅蘿蔔絲、蒜頭去拌炒的水蓮，
南瓜煮到入口即化，保留食材的原味!
[椒鹽香蒜時令鮮魚 NT:390元]
香炒後的椒鹽蔥蒜、辣椒🌶️，
覆蓋在海鱸魚🐟的上頭~
魚皮煎至金黃色酥脆，
堆疊出微微焦香的風味，
但裡頭的魚肉細緻，
一口口都吃的到魚鮮味美！
非常下飯的主菜，
食量大的人也不用擔心，
店家有提供續碗白飯的服務~
以湯明茶樓的用餐環境、店面位置、
餐點的口味精緻度...等等來看，
和喜歡的好旬日食相較之下，
整體價位差不了太多，
對於愛吃整尾煎烤鮮魚，
或是中式簡餐的朋友來說，
不想自己下廚的時候，
應該會是不錯的選擇~
|店家資訊|
地址:新竹市東區林森路229巷1弄13號
電話:03-5277559
營業時間:11:30-21:30
避免資訊跟不上商家更新速度，
希望您出發之前，先上店家FB或官網，
再次確認營業時間，避免撲空喔!
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