美食專欄台北士林｜甜典16號～超夢幻法日台混血魔術燒果子！職人精緻常溫禮盒（天母甜點）～
甜典16號｜超夢幻法日台混血魔術燒果子！職人精緻常溫禮盒（天母甜點）
甜典16號是天母的日法甜點名店，為了完成夢想的老闆赴日求學，承襲日本的職人精神，
嚴選食材，融合法、日、台的元素，將最精緻的甜點呈現在客人面前。
當初拿到禮盒時又驚又喜，也沒耐心擺盤，只想隨手記錄一下便讓甜點下肚，
沒料到日後懷念他的滋味，心血來潮想把它完整的保留下來，愈寫愈覺得快意！
到底滋味如何？就讓我們一探究竟！
魔術方塊 NT.720
精緻的常溫燒果子小巧可愛，其實是一個個方塊型的磅蛋糕，
兩位主廚融合進口原料及台灣食材，創造出如魔術般的驚喜味道！
濃咖啡
這款方塊採用店家自萃的 espresso為基底，名稱的＂濃＂字便是因此而來，
咖啡的深韻在順滑的奶油香氣中脫穎而出，摻入些許核桃，有著獨特的苦甜，
上頭點綴可食用的乾燥花朵，更讓這精緻小巧的甜點顯得高雅魅力！
草莓
將乾燥草莓磨成粉，表層是一抹天然的嫣紅，裡層則呈現淑女的粉藕色，
馥郁果香與淺淺酸味均勻的滲入麵糊，使得蛋糕本體味道更為豐厚。
總覺得草莓系列的甜點容易膩口，這次卻顛覆想像，佐茶或咖啡，細緻又新奇。
焦糖榛果
外層淋面是黏手的焦糖，焦香濃郁，牛奶糖的幸福甜香肆意奔放，
淺嚐一口紮實的蛋糕體，手炒堅果香與焦糖相融平衡，帶點酒味兒，頑皮又成熟
小山圓抹茶
四種口味就屬抹茶最為花俏，酥頂、蜜紅豆與白玉麻糬簇擁著濕潤的磅蛋糕體，
丸久小山圓茶香甘醇清新，甜中帶優雅，不苦不膩的層次令人眷戀
精緻的小方塊各有各的特色，每種口味都富有巧思，讓人雋永，
雖然是常溫甜點卻毫不遜色，期待有機會到店拜訪，嚐嚐傳說中的經典！
地址：台北市士林區天母東路16號
電話：0228766616
營業時間：11:00~19:00
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