金鱻料理 金鱻鮮魚湯 ｜台南鮮魚湯｜簡單卻也不簡單的平價美食｜深夜現選新鮮漁獲｜獨家自製鮭魚肉鬆，好吃又健康

前陣子做代購的朋友剛回國，剛好上禮拜休假，就約一起吃中餐，順便拿我的包～她跟我約在民生路的金鱻鮮魚湯。本來想說不怎麼餓，陪她吃就好，但一聞到香味馬上轉變心意了哈哈！

我比約定的時間還早到，在等待的同時，就順手拍下來啦！

還不到十二點裡面已經有兩桌客人在等了，老闆外面還有好幾張外帶的單。

這間金鱻不只賣鮮魚湯這些，牆上還有很多好料耶！我對那個手臂蝦很感興趣，結果今天沒有（殘念！）

後來點了整桌，因為朋友說等等她男友要過來一起吃。看起來都很簡單，但我正是因為香氣聞起來太讓人受不了～～～

這碗是她男友的鍋燒意麵，一碗70元，但裡頭的料真的滿多的，已經贏太多間了！

我點了肉燥飯，因為肉燥真的太香，讓我在外面聞著聞著食慾都來了。

他們家的肉燥不會油膩，肥肉隨著白飯入口就化開了，真的好吃！

朋友點的這個是鮭魚飯～ 看起來也不錯吃，她說這個鮭魚鬆是老闆他們自己做的，不像外面那些加工的還有防腐劑。她說只要回國一定都會回來吃，是有沒有這麼誇張？

這也是她來必點的石斑魚味增湯，有滿滿的海帶芽跟豆腐！

魚皮跟魚肉都有，還真的是滿滿的膠原蛋白啊！

因為她真的大推這間金鱻的鮮魚湯，所以我也點了一碗鱸魚清湯來試試。

湯頭的確很清澈，喝起來也真的滿鮮的，是會回甘的那種甜。

撈起來滿多塊魚肉的，也都有一定的厚度，魚肉吃起來很嫩，而且我都沒有吃到魚刺耶！本來還有點無力，喝完這碗魚湯真的精神都補足了。

我們還點了一盤炒娃娃菜，竟然有放香菇下去炒，香菇翻炒後的香氣真的讓這娃娃菜口感提升了不少。

她還點了一些小菜，這滷蛋上桌時竟還淋了一匙的肉燥，看起來就很厲害啊！

烤味增魚肉聞起來很香，表面有點金黃微焦，魚肉很細，這個我覺得很好吃！！

這是東坡滷肉，滷的很夠味，連軟骨都滷到很嫩，很好吃！

朋友跟我說這間的老闆可是半夜不睡覺都去漁港選貨的，所以保證新鮮！

真的沒想到外觀看起來很簡單的一間鮮魚湯，竟然這麼厲害！

下次有經過肯定要再來試試其他餐點，希望下次運氣好一點，能吃到長臂蝦～～～

金 鱻 料 理

地址：台南市中西區民生路二段119號

電話：06-2211929