美食專欄
必須跟大家隆重介紹超越水產-超市火鍋近兩年火紅竄起的餐飲新星「肉多多火鍋」經營的新品牌! 沒想到LOLO回訪數次的肉多多竟然出新品牌了! 想當然爾必須趕快去嘗鮮 , 大家準備好跟LOLO一起逛 超 市·吃 火 鍋了嗎?!
LOLO IG : lolo9107026https://www.instagram.com/lolo9107026/
為什麼最近超越水產-超市火鍋那麼夯呢?
其實超越水產-超市火鍋最厲害的是他的生猛海鮮、龍蝦
店裡設置活體海鮮水族箱，當日產地直送，新鮮現撈現殺 , 而且整隻活波士頓龍蝦只要588元 , 這不就是海鮮老饕的最愛嗎?!
回到主題 , 吃火鍋難道只能呆在原地等店員送菜嗎?
NONONO~現在最夯的新吃法就是自己去超市挑選 , 活蛤蠣、紅蟳、龍蝦 秤重結帳後現殺直接上桌
超越水產-超市火鍋堅持惜食愛物的精神，想吃什麼就拿什麼，就像逛超市的感覺，享受一頓獨一無二 整桌都是自己喜歡的火鍋! (這實在太正中我心了 , 完全不會有自己不喜歡的料 , 錢就是要花在喜歡的食材上啊!)
來看看超越水產-超市火鍋有哪些好料
肉多多集團-超市火鍋第一品牌 經營50年海鮮的優勢 , 提供產地直送、平價供應的服務
所以在超越水產-超市火鍋可以以划算的價錢就享用到多樣化&高品質海鮮
大家看看 , 就連美國大生蠔也是隨手就可以選購的商品!
超越水產-超市火鍋還有很特別的一點是活體海鮮現點現殺
舉凡紅蟳、黃金蟹、波士頓龍蝦 都是以隻計價 , 現場點選撈起後直接清洗宰殺送到桌邊
這樣的活跳跳的海鮮才是最新鮮 , 完全不擔心吃到冷凍過期的海味喔~
重量&金額一清二楚 , 而且這個金額不像是在店面會看到的價額! 果然超越水產-超市火鍋是直接產地進貨的實惠價格阿~
▲清洗蛤蠣中
現抓現殺的波士頓龍蝦本人 , 每隻都是頭好壯壯活跳跳的!
紅蟳也是現點現殺 , 而且每隻都有滿滿的蟹黃!!!!!!!!!!!!!!!
果然是產地直送的海鮮 , 每隻都有精心挑選過 , 蟹黃不夠的直接打槍阿~
超越水產-超市火鍋所有配料都是自己挑選的 , 完全不會有不喜歡吃的食材
這才是真正客製化又經濟實惠、不浪費的好火鍋
看看這擺滿桌的好料!
讓LOLO一一介紹吧~
超越水產-超市火鍋沒有所謂的菜單
因為一切價錢都標示在超市的商品上 ,成人低消300元，湯底醬料酌收30元，用餐90分鐘免服務費, 一律採現場候位沒有開放預約喔~
一入座桌上就會先提供鴛鴦鍋湯底 , 使用各式蔬菜.洋蔥熬煮的溫潤湯底 , 適合各種涮各種配料
如果覺得這款湯底不夠味 , 超越也有另外三款湯底供選擇(要另外加價喔~)
超越水產-超市火鍋另外三種湯底: 川府麻辣湯(無鍋底) $70 . 小紅番茄湯 $70 . 豬肚雞高湯 $70
嗜肉如我 , 難得的在超越水產-超市火鍋沒有拿很多肉 , 因為他們家最有名的就是海鮮啊!
LOLO當天就拿了雪花牛&無骨牛小排
一盒的份量大約5-6片 , 對於喜歡吃各式各樣料理但是胃口又小的女孩非常適合 , 可以不浪費的通通吃光光~
而且肉的品質也是不可挑剔的 , 畢竟是肉多多集團的品牌 , 肉就是讓你吃到大碗又滿意阿~
超越水產-超市火鍋特別的地方除了超市選購秤重結帳外 , 還有獨特的蒸籠吃法
新鮮海味可以自行選擇要丟入火鍋中還是使用蒸籠吃最原味的清蒸吃法
頭好壯壯的活龍蝦竟然只要588你們能相信嗎?!
LOLO&姐妹決定直接把龍蝦放入火鍋中烹煮 (喜歡清蒸的捧油可以請服務人員宰殺後 , 把蒸籠直接架在火鍋上 , 蓋上蓋子就可以開始清蒸囉~)
上一秒還活跳跳的龍蝦入鍋煮一下就熟了 , 千萬不要煮過頭
新鮮的龍蝦肉就是可以筷子一拉就離殼而出完全不沾黏 , 而且肉質是彈牙鮮甜的，絕不會像有的店家使用冷凍龍蝦那樣粉粉奇怪的肉
龍蝦鉗其實工作人員在宰殺時就有把殼撬開 , 但若還是不好食用可以拿去自助醬料區的蟹鉗
再來要非常推薦超越水產-超市火鍋的紅蟳！！！！
一般來說螃蟹這種麻煩的食物ＬＯＬＯ是不會點的，因為要處理想到就頭痛
但是在超越水產工作人員會幫我們都處理妥當，只要拿去蒸或是放入火鍋就可以直接食用囉～
看看這滿滿的蟹黃！！！！！！！！！
一口咬下嘴裡滿滿的都是蟹黃濃郁馨香，完全不用任何沾醬，直接吃就是令人翻白眼的大滿足
不愧是肉多多集團的品牌 , 不需要碰運氣挑選 , 每隻紅蟳都是這樣料好實在
美國大生蠔巨大的個頭即使烹煮過後也不會縮水太多
海中的牛奶入口那juicy塞滿嘴的口感實在是非常享受 , 喜歡吃生蠔的捧油必點!
就連干貝的個頭也比一般火鍋店大!
入鍋煮到半生熟 , 淋點醬油&醋就可以吃囉~
很多平價火鍋店會使用假干貝為了降低成本 , 但在超越水產-超市火鍋絕對不可能有這種事發生
在肉多多是各式肉品吃飽吃滿 , 在超越水產-超市火鍋則是海味任君挑選 , 每個都是萬中選一的菁英角色
肉多多集團的手工丸子都很好吃 , 像之前介紹肉多多火鍋的蝦漿丸子 , 可以吃到整隻的蝦子
像超越水產-超市火鍋這樣的綜合丸就很符合喜歡吃多樣化食材的我們 , 一次擁有三種料好實在的丸子(而且一開始先下丸子後來的湯頭會更鮮甜喔~
)
▲超大顆的馬蹄蛤 , 剛煮好彭彭的無敵新鮮!
▲超越水產-超市火鍋連雞肉都不放過 , 選用優質的桂丁雞 , 日式料理店會拿來做成生食桂丁雞切片 , 在超越則是奢侈的煮成火鍋 , 即使煮完也不甘柴 , 水潤有彈性充滿香氣的桂丁雞非常推薦給喜歡吃雞肉的捧油
超越水產-超市火鍋選用泰國mingo冰淇淋(跟肉多多一樣)
但不同的是做成小尺寸冰棒 , SIZE比較小我們就可以多吃好幾種口味啦~
大推芋頭口味雪糕 , 濃郁香醇還吃的到顆粒喔!!!!
只能說肉多多集團真的很厲害 , 除了屹立不搖越開越多的肉多多火鍋外現在還新增了超越水產-超市火鍋
新型態的超是火鍋 , 自己挑選、秤重、付款 , 可以盡情挑選自己喜歡的火鍋料部會吃到不喜歡的 , 更重要的是有無敵新鮮活跳跳的海鮮可以享用 , 用實惠的價格就能吃到高質感海鮮 , 推薦喜歡吃肉的捧油去肉多多火鍋 , 喜歡海鮮的就來超越水產-超市火鍋吧~龍蝦、紅蟳是海鮮饕客必點首選 , 果然是超是火鍋第一品牌!!!
🕦11:30-凌晨01:30(最後入場時間00:00am)
桃園ATT站前店、台南遠百店因應百貨營業時間為11:00-22:00最後入場時間20:30)
✨採現場排隊候位～免收服務費✨
🈺【台南遠百店】 2/2盛大開幕
📮台南市中西區公園路60號4樓 (台南大遠百公園店)
☎(06)224-1788
🈺【桃園ATT站前店】2/2盛大開幕
📮桃園市桃園區中正路47號5樓 (筷食尚)
☎(03)275-2375
🈺【三重正義店】2/1盛大開幕
📮新北市三重區正義北路299號
☎(02)2985-0119
🈺【台中公益店】
📮台中市南屯區公益路二段128號
☎(04)2320-2499
🈺【台北南京店】
📮台北市松山區南京東路五段71號2樓
☎(02)3765-6979
🈺【新店民權店】
📮新北市新店區民權路103號
☎(02)2218-6722
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