美食專欄
中午我跑來這間吃碗粿，店家位置很顯眼且生意非常好，不管內用或外帶客人都絡繹不絕，只能趕緊停好車入內搶位置坐了。
菜單就在店內牆上，抬頭一望就可以看到了，然後品項分成葷和素的碗粿，還有魚羹湯。
碗粿，這碗看起來顏色頗深，應該是粿體本身就有味道，果不其然一咬下去馬上吃到了肉燥，味道特別顯明。然後粿體口感偏軟，紮實度普通，而店家碗粿餡料除了肉燥之外，還能吃到肉塊和火燒蝦。另外桌上有辣椒和蒜泥可以加進來提味，讓味道層次變得豐富許多。
魚羹，羹湯稠度頗高，該有的黑醋和白胡椒粉店家都加進去了，所以口味些微酸甜，而魚漿咬起來頗為軟實，魚味則是很突出，還不錯。
用餐時間:2019/03
地址:台南市中西區府前路一段279號
電話:06-2146778
營業時間:06:00~17:00(每周一公休)
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本文餐廳資訊：
阿全碗粿
· 台南市 中西區 · 30則評論
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師傅是做無菜單料理出身
對於乾淨與新鮮度非常要求
使用過濾水處理漁獲
嚴選優良日本醋製作醋飯
各種工法程序，皆親力親為🥰
