美食專欄
第一次到【林北烤好串燒酒場礁溪店】是經由親友推薦，
用餐過後覺得美味度頗讓人滿意，
於是乎這次與娘家人到宜蘭礁溪遊玩時就列入口袋名單，
晚餐就在這充滿日式風情的居酒屋一起品嚐美味串燒料理啦！
(因為是輕鬆小旅行，相片就用手機簡單紀錄囉！)
【林北烤好礁溪店】就位在礁溪火車站出來不遠處的礁溪路上，
直走約2分鐘可達，假日的晚上用餐人潮不少，記得先訂位以免向隅。
原木裝潢設計佐以溫暖的昏黃燈光及牆上的日本海報，
處處富有濃濃日式居酒屋氛圍。
我們有先訂位加上人多就被安排在二樓的半開放包廂裡，
日式座位需脫鞋但腳有地方放且附上坐墊，不用盤腿而坐。
menu，餐點種類除了招牌的串燒燒烤外，
還有有主食、冷物、揚物、炒物、鍋物、煮物、甜點及各種飲品等。
［相片來源：官方FB］
【揚出豆腐】NT45
日式揚出豆腐炸的外皮酥脆內軟嫩，搭配蘿蔔泥及底下醬汁入口，
口感柔順細滑，大人小朋友都喜歡的一道料理。
【茶碗蒸】NT35/盅
茶碗蒸除了魚板及香菇外，印象中還有加入小扇貝提味，蛋香味濃，嚐來柔嫩可口。
【和風讚歧炒烏龍麵】NT120/份
烏龍麵使用的是Q彈的讚歧烏龍麵，加入大量豬五花肉片、魚板、香菇及蘆蔔拌炒，
再灑上柴魚片及放上半熟蛋，口感更為豐富可口。
【黃金豬油拌飯】NT50/份
原本以為只是單純的豬油拌飯，沒想到送上來時還加了顆半熟水波蛋增添誘人口感，
香噴噴的豬油拌飯多了柔滑蛋黃的滋潤，嚐來更加滑順。
有吃辣的客人，店內免費提供唐辛小魚干，可以自行跟店員索取，
也有外賣價一罐129元，話說這小魚干辣勁十足，一小口就非常香辣喲！
【炒時蔬】NT80
今日的蔬菜是炒水蓮，脆嫩的水蓮簡單拌炒就很好吃。
【豬肉三星蔥串】NT60/串
來到宜蘭當然不能不吃三星蔥，我們總共點了4串，
簡單以醬燒調味就能襯脫出肉質及三星蔥的鮮美味，有豐富油脂香氣。
【雞胸三角軟骨 】NT70/2串
可選蔥鹽或醬燒，我們選了蔥鹽，脆脆的雞軟骨上還帶點肉，燒烤後放上蔥鹽及洋蔥丁調味，
香Q帶勁，鹹香口感讓人吃完一串仍意猶未盡。
【椒鹽雞手羽鹽蔥串】NT55/串
雞手羽就是雞翅的部份，這道一樣搭配鹽蔥提味，附上半顆金桔增添味覺，
整體吃來是又Ｑ又嫩的好滋味。
【味增起司牛筋燒肉丼】NT250
含牛筋、牛舌、牛肚及牛五花各種部份的燒肉丼飯，
加入起司炙燒，搭配小菜及半顆溫泉蛋，拌在一起入口是誘人的美味。
【醬燒千層腐皮】NT40/2串
這道我極力推薦，真的是好好吃啊～～
千層腐皮烤的超脆的，入口有醬汁的鹹甜滋味，
嚐來香脆可口，好吃到我們又續了一份，2串才40元真的很划算啊!
【醬燒雞皮】NT60/2串
烤的酥脆的雞皮涮上醬汁燒烤後滋味鹹香迷人，帶有油脂香氣，QQ嫩嫩的卻毫不顯油膩。
【香鬆甜不辣】NT55/份
Q軟的甜不軟外層烤到略焦，嚐來酥香嫩口，份量也不少。
【明太子及鮭魚烤飯糰】NT60/粒
鮭魚肉包覆在飯糰中間，明太子沙拉醬則是擠在米飯上頭，
附上海苔及紅薑片可供包覆及搭配，
飯糰經燒烤後外層呈現酥脆狀，滋味鹹香豐富，我家兒子還一直跟我搶食呢！
【焗烤青花菜】NT120/份
綠花椰菜舖上起司焗烤，鹹香的起司讓脆嫩的花椰菜味道加分不少，
簡單的搭配卻深得小朋友的心，很適合點來給平時不愛吃青菜的小孩食用XD ~
【秘製鹵味】NT150/份
以秘製麻辣老滷悶泡48小時的櫻桃鴨心及桂丁雞翅腿口感Q彈入味，
再以炭火炙燒，佐魔鬼辣椒醬，沾取食用，呈現麻辣帶勁的鹹甜滋味。
【林北烤好串燒酒場礁溪店】的串燒口味多元，用料實在，價位也還蠻平價的，
充滿濃濃日式氛圍的環境更是讓人有身在日本居酒屋之感，
是間適合親朋好友或全家大小一同來相聚用餐的美味串燒料理店。
地址:宜蘭縣礁溪鄉溫泉路48號
電話: 03 988 6511
營業時間：週一至週五17:00~01:00、周六日17:00~01:30
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