美食專欄金錦町 | 在日式老宅享用下午茶，享受穿越時空的愜意 金錦町母親節限定x丹鶴金箔蜂蜜蛋糕
很難想像在中正紀念堂附近，在台北市區內座落著如此古色古香的建築，和旁邊的大樓對比下有種時空錯置感。金錦町於今年二月開幕，配合台北市文化局的『老房子運動』賦予老宅新生命，金錦町結合伴手禮 | 甘味茶屋 | 人文沙龍。不妨找一天，逛逛中正紀念堂，再散步至金錦町享受下午茶，認識老屋的過去與現在。
📌金錦町包廂訂位最低消費每人500元（包含伴手禮），酌收10%服務費，用餐時間120分鐘
📑金錦町平日低消一份餐點 ，假日低消一份餐點及飲品
周一至周日11:00-21:00
台北市大安區金華街86號
(捷運古亭站6號出口/中正紀念堂站3號出口/東門站3號出口，均步行約10分鐘)
比起新建築，老屋更多了一份韻味，金錦町保留日式建築的傳統特色，門前擺放著三輪車，車上展示著自家販售的伴手禮，而在車後矗立著的大樹就是金錦町鎮店之樹-龍眼樹。據說以前的好房子旁都有棵好樹，正如這棵龍眼樹和金錦町的關係。
有別於一般的日式建築，以木板為牆，金錦町使用採光玻璃，讓陽光能灑落室內雖然採用玻璃，但建築整體卻不會有違和感
建築高度低180公分左右，牆壁保留歷史斑駁的原型，留存建築的原貌。同時加入現代的元素，例如具有現代感的燈飾。小編覺得金錦町厲害之處在於能將新舊元素做完美的融合。
【金錦町影片簡介】
【金錦町店內伴手禮、蛋糕展示】
土鳳梨酥 (上圖這款為日耀，包裝的意象為白晝、希望。還有另一款為「木樨 」象徵黑夜，是很特別的竹炭鳳梨酥)
幾何慕斯蛋糕
「幾何，是自然萬物的基本型態
萬物間的生生律動，來自點線面的多重演變。」
常溫幾何蛋糕 (單入$110) 分別為甜菜/竹炭芝麻/抹茶/南瓜 口味
金錦町店內也有販售大型的幾何蛋糕
金錦町店內使用絨布椅價值不斐，大理石金邊桌融入「金」的元素
每張桌子上，都擺放著鮮豔美麗的桌花，是金錦町和花店合作，定期會更換不同的花材，讓客人用餐時，能搭配甜點拍出美照。部分座位提供插座。
金錦町內還有一處空間，擺放著建築模型及書面介紹，此外，也有大型螢幕播放金錦町翻修紀錄片，來品嚐下午茶或購買伴手禮也別忘了造訪這個空間，認識老屋的過去與現在
金錦町也備置無障礙坡道及廁所
【金箔蜂蜜蛋糕】
金錦町「金箔蜂蜜蛋糕」的品項以鳥類的名稱命名，丹鶴、金雀及青鳥，分別為紅麴、蜂蜜及抹茶口味，又依據食材的特性賦予它不同的意含。
金錦町金箔蜂蜜蛋糕 大/750 ； 小/520
🔺丹鶴💰190
小編品嚐的是紅色包裝的「丹鶴」
金錦町選用具有降低膽固醇、降血壓等效果的養生紅麴作為元素
加入蜂蜜蛋糕內，使蛋糕體呈現淡紅色的色澤
希望能「滋養」珍貴的人
紅麴的味道不會太明顯，口感則屬於紮實的
推薦大家搭配飲品做食用
/金錦町母親節活動及優惠/
即日起至5/12 官網丹鶴金箔蜂蜜蛋糕期間限定販售中，滿千再贈常溫幾何慕斯蛋糕，小宇宙
第一次吃到金箔這麼厚的甜點，覺得很高貴呀!搭配餐具整個金光閃閃，完全呼應店名「金錦町」呢!
餐盤上會隨機附上兩條琥珀糖，口味隨機（芭樂/芒果/草莓/荔枝/仙草）
琥珀糖的外層酥脆，很像在吃冰晶，裡面的寒天則是軟的，平常很少有機會能吃到琥珀糖呢!是款療育的小點心!
金錦町也有提供販售
【幾何慕斯蛋糕】
🔺小胭脂💰220
小編一開始真的被這款的外形給吸引，私心覺得很適合拿來告白呢!
很適合母親節的時候送給辛勞的母親，包準讓他驚豔的目瞪口呆(笑)
切開看甜點的剖面
金錦町店員分享之前有客人失戀來點這款，把甜點切開後打卡說他心碎了XD
幾何的造型簡約、有設計感又稀有
外層為薄博的巧克力，
咬下去則是柔軟的草莓慕斯包覆著酸甜的覆盆莓果凍
底部則是餅乾底
🔺金箔86拿鐵💰190中深焙
前段/牛奶糖與奶油甜香；中段/黑櫻桃、黑巧克力；後段/焦糖、榛果巧克力
小編覺得入口的時候很滑順
苦味是在中後段才出現，慢慢在舌頭蔓延
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金錦町官網：點我
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