星辰牛排-國父紀念館高 CP 值美味西式排餐 獨門製成法式舒肥牛排

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---°ಟ 星辰牛排鄰近“華視大樓”和“捷運國父紀念堂站”

附近可說是一級戰區 餐廳很多

沒想到在這裡可以吃到氣氛不錯而且CP值高的牛排館

很適合情侶、朋友家人或商務人士來聚餐

星辰牛排有20年經驗的五星級飯店主廚手藝

還引進了法國米其林的真空低溫烹調技術

製成健康美味的舒肥牛排

提供給顧客平價卻高品質的享受~

♥◦電話       (02) 2721 7512

♥◦地址 台北市大安區光復南路180巷16號 (近捷運國父紀念館站1號出口)

♥◦服務

♥◦美味度

♥◦環境氣氛

♥◦營業時間 星期一至星期日 11:30-14:30 17:30-22:00

~此為試吃體驗文 內容為真實心得感受~

↓ ×╳星辰牛排╳×

星辰牛排的裝潢有點復古西餐廳的味道

紅磚 地木質桌椅 燈光打下來滿有氣氛的

當天用餐時有蠻多是家族 朋友聚餐的

整個空間的感覺也滿溫馨的

整面落地窗給人滿大氣的感覺

空間也會感覺更寬廣~

不過有個小小缺點是雙人座位之間有點排太近了

客滿的話兩人來用餐好像四個人一起吃的感覺

另外也有個滿貼心的地方 廁所是使用免治馬桶

可以感受到店家對環境的小細節還滿用心的

↓ ×╳菜單 Menu╳×

星辰牛排的餐點都是套餐式的 除了主餐外

還有前菜 麵包 湯品 甜點和飲料

主餐價格落在600到1800左右 算是相當實惠的

↓ ×╳生菜沙拉╳×

沙拉搭配的是油醋醬 還滿清爽開胃的

不過稍微普通一些

↓ ×╳起司焗花椰菜╳×

還滿少看到開胃菜是焗烤花椰菜的

底是奶油白醬 還不錯吃

↓ ×╳洋蔥清湯╳×

用牛肉 蔬菜為湯底 加入炒過的洋蔥絲下去熬煮

雖是清湯但偏重口味 味道甘甜濃醇 帶有洋蔥焦糖化的香氣

個人非常喜歡喝起來鹹香好喝

↓ ×╳羅宋湯╳×

羅宋湯表現也不錯 番茄蔬菜為底 和牛肉一起燉煮

酸甜開胃 也吃的到軟嫩的牛肉

↓ ×╳青醬蒜香麵包 & 巧克力軟法 &酒釀桂圓 & 乳酪起司╳×

麵包共有四種口味 青醬蒜香 巧克力軟法 酒釀桂圓 和乳酪起司

這裡的麵包口味都滿特別的~

一份套餐可以選兩種口味

兩個人來吃就可以全部口味都吃到了!

青醬蒜香雖常見但還不錯吃 搭配洋蔥清湯滿配的

巧克力軟法 吃起來不會很甜 每一口巧克力香氣滿濃郁的

我最喜歡的是酒釀桂圓 聞起來很香而且可以吃到滿多好吃的桂圓

乳酪起司麵包柔軟 鑲著一些乳酪塊 覺得很適合搭配濃湯一起吃

↓ ×╳法式舒肥牛排╳×

舒肥是源自法國米其林的低溫烹調技術

這裡的舒肥牛排以58.5度低溫烹調8小時

能讓牛排從裡到外的熟度都一樣

8盎司美國牛的舒肥牛排上撒了一點胡椒提味 牛排肉質軟嫩

中間雖然有條筋 但都已經膠質化了

吃到的時候非常驚喜 很像半筋半肉的口感

如果一般牛排是用煎的話應該很難做到這種程度

旁邊的配菜有地瓜 花椰菜 甜椒和烤洋蔥

烤洋蔥吃起來很甜 搭配牛排一起吃很不錯

↓ ×╳美國肋眼牛排╳×

點菜的時候經理推薦我們試試看三分熟 因為其實肉質夠好才敢這樣推薦

而且其實3分熟沒甚麼血水 反而是7分熟血水較多

16盎司美國牛肋眼分量十足 採傳統鐵板煎法

表面煎出漂亮的格紋 看起來相當美味

三分熟的肋眼切開的顏色像是鮪魚生魚片的紅色 而且其實口感也很像生魚片

不過肋眼帶粗筋而且油花密 吃起來有嚼勁富含油脂香

不過建議切小塊比較好咬

牛排底層有紅酒醬 旁邊有黑胡椒醬可以搭配

黑胡椒醬超香 不過個人覺得牛排配玫瑰鹽才是王道哈哈

↓ ×╳鮮奶茶 & 原味奶酪 & 布朗尼╳×

餐後有杯鮮奶茶可以喝挺不錯的

奶酪非常好吃 真的是入口即化的那種 而且奶香也很夠

旁邊還搭配了兩小個黑糖豆沙麻糬 也非常好吃 不過滿甜的

布朗尼的部分 口感扎實 巧克力味道也很濃郁 也相當不錯

下次聚餐或是慶生紀念日 如果吃膩西X牛排(某連鎖牛排)

這裡是一個不錯的選擇~