美食專欄
台北車站附近的消費族群都是上班族跟學生族，超多高CP值的餐廳都在這裡立足
今天跟愛人們就來北車旁評價不錯瓦法奇朵- 台北車站店，從以前走西式餐點路線時，我就很常造訪瓦法奇朵
現在瓦法奇朵改成複合式餐飲，不止能品嚐到西式料理，連麻辣火鍋、四川料理都吃的到
沒錯~不只麻辣火鍋、四川菜，連排餐、牛肉麵、義大利麵、比薩、甜點通通吃的到
位在補習街附近的瓦法奇朵完全看不出有賣麻辣火鍋，空間用了花卉裝飾，散發一股浪漫氣息
用餐座位蠻多的，分成一、二樓，只是桌與桌的間隔稍微近了些
二樓走綠意盎然路線，古銅色的沙發帶點貴氣
桌數很多也方便併桌，席間有好幾桌都是公司、朋友聚餐呢
來到這裡你真的會越點越多，因為火鍋套餐已經夠超值，搭配川菜都是半價優惠耶
套餐分為好友分享2人套餐699元 / 好友分享3人套餐1049元 / 好友分享四人套餐半價1399元
我們四個人點了三套人餐就可以，每人點一杯飲料就到達低消
好友分享3人套餐1049元
湯鍋一上桌就顯霸氣，龍頭提把感覺好尊貴啊
四川麻辣鍋 / 牛奶鍋 / 大骨清鍋 / 酸菜白肉鍋，四種湯頭任選兩種
酸菜白肉鍋不單只要湯頭味道而已，裡面包含紮紮實實的配料喔
有豬肉、凍豆腐、酸白菜，湯頭清爽帶著酸香，涮肉或搭配火鍋料都不會搶了主菜的味道
麻辣湯頭是招牌口味，有小辣、中辣、大辣可以選，小辣的辣度就非常有感
片狀的鴨血大小好入口，讓女孩們也能優雅吃鴨血
凍豆腐吸飽辣湯，小心～它會在嘴裡爆漿呦！
火鍋必點外，一定要來嚐嚐特別的川菜料理，口味都非常道地
只要點了火鍋，川菜通通都是半價優惠(一人限購一份)，你說～是不是非常超值
重慶乾鍋蝦
蝦肉彈牙飽滿，新鮮度吃的出來，帶點麻辣的滋味一定讓你吃到允指回味
蒜香紅油白肉
燙好的肥瘦相連的五花肉完全無腥味，小黃瓜也刨成長片狀
兩者互相搭配變得清爽不油膩，涼涼的吃在夏天很開胃
一片小黃瓜一片肉，把小黃瓜包在五花肉裡捲起來吃，少了油膩感，多了爽脆
紅油辣大於麻，大家可以先沾一點試口味喔
嫩牛黯然銷魂飯
微烤過的牛肉條散發著香氣，舖滿在白飯上，淋上醬汁看起來好誘人
搭配一顆半熟蛋跟大量的青蔥，全部拌在一起吃，蛋香+醬香 絕對讓你停不下來
搓破半熟蛋後流出黃澄澄的蛋黃液，拌著青蔥有點日式的吃法
底下的米粒包覆著蛋液，濃厚帶點黏度，跟牛肉軟嫩度超搭
醬汁口味只有微微的鹹度，主要就是青蔥跟蛋黃呈現的濕潤口感
辣豬炸拌兩
用了功夫熊貓的容器裝盛好逗趣，一上桌就惹得大家哈哈大笑
炸拌兩應該是用油條+腸粉下去炸，這道料理只是用了炸油條、辣豬肉、玉米下去相拌
改良成台灣人喜歡的口味，是一道非常適合邊聊邊吃的小點
用了五花肉下去料理的辣豬肉很有咬勁，整體帶著油脂跟微微的辣度
搭配一旁脆口的油條，朋友聚會點這一道一起share就對了
梅花豬 加購價100/份
油花分布很平均，而且肥瘦分明，涮過後口感軟嫩
溫體牛肉加購價100/份
稍微偏厚的溫體牛色澤鮮紅，涮個5~8秒就能起鍋
帶著粉紅色澤的溫體牛肉兼具了咬勁跟軟嫩，一入口肉汁甜香馬上飄散出來
老油條
口感偏脆，吸飽麻辣湯汁的油條會在你嘴裡爆漿啊
文蛤加購價100/份
一看到活生生的文蛤還嚇一跳耶，新鮮度就不用說啦~哈
山藥芋泥球
煮好後QQ軟軟的，很像熱的麻糬，帶點甜味
腐皮捲
切成小小塊的腐皮捲有Q勁，還帶有豆香味，比豆皮還好吃
刀削麵
另外還有豆皮、魚餃、燕餃、魚包蛋多款火鍋料可以選，這麼多分量根本要5個人才吃得完
蔬菜有高麗菜、金針菇、大陸妹
由左至右鳳梨紅茶->玫瑰奶茶->綜合莓果奶蓋，都好大一杯讓你吃鍋邊配剛剛好
莓果奶蓋我超推薦，上面香甜奶蓋跟酸甜的果醬好match
水果茶份量大，裡面還有新鮮水果做搭配喔
現在還有壽星贈調酒的活動，出示證件就能獲得一杯調酒喔
餐後甜點是奶茶霜淇淋一份，甜滋滋的好幸福
焦糖雲朵莓果聖代
喜歡他們的奶茶霜淇淋的人不妨可以點這個澎派的甜點跟朋友一起分享
淋上莓果醬多了酸酸的果香味，酸甜滋味吃多了也不膩啦
從食材分量來說來瓦法奇朵用餐真的CP值很高，想吃鍋、西式餐點、下午茶、四川菜 只要來這裡都能滿足你
用餐的客人都屬於年輕族群，整體氣氛也很輕鬆悠閒，開心的聊天都沒關係
下次聚會可以選擇瓦法奇朵-台北車站店，交通便利又能滿足大家的口腹之慾呢
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