美食專欄百元美食特輯又來了！花少少錢就能吃到滿滿份量的高cp值日式料理!價錢平實但壽司表現一級棒!!
Hello我是艾爾
最近天氣有逐漸變熱的趨勢,嘴也跟著開始挑.
夏天除了最愛大嗑涼麵之外,就是吃壽司了哈哈哈哈
以前都覺得這是一個奢侈的夢想啊!!
畢竟外面居酒屋隨便點就是250up才3顆握壽司這樣。
每次吃都心在滴血,想說為什麼這麼貴啦!
特別對我這壽司達人(很會吃的達人)來說
根本完全不夠塞牙縫啊!
但這個問題最近好像解決的哈哈哈哈!
我可以每周拿出一天大吃壽司也不那麼心疼了
好啦~不賣關子了,
秘密就在今天要介紹給大家的這家千壽司
這家位於永安市場附近的千壽司,
從捷運站出來後，
過馬路對面巷子直走大約3-5分鐘可以抵達.
會知道這家店,是因為我朋友某天吵著要吃壽司，
Google了一下附近美食發現這家離我們不遠就去了,
這才發現這家店,其實在當地小有名氣.
到了用餐時間都會排起一陣小人潮,
所以一樣建議大家若在一般用餐時間前往,
記得還是先打電話預約喔~
店家外觀
其實光從外部看它是屬於很傳統式的那種日式居酒屋外觀
但又不是走奢華風的,木質的建築就很樸實這樣.
門口掛著印上店名的大紅燈籠,搭配藍色布簾.
有點小小江戶川的感覺哈哈.
總體上來說蠻有那種日式復古感的。
店內空間
這家店其實不大，
走進店裡會發現經過前台後面就是用餐區，
呈現一個I字的空間，
就是除了前後區的座位席之外，
中間則是狹長型的零星座位這樣。
然後碗筷跟茶水就會在這條走道上。
嗯嗯～它們家是採自助式喔～所以也免收服務費！
有夠佛心，最這種餐廳了，
因為很多餐廳收了服務費，
根本也沒有感覺特別被服務到啊哈哈哈
對了～如果一個人來也可以選擇坐吧台喔
可以看到師傅在你眼前製作餐點似乎也不那麼落寞了呢。
桌椅上也沿用帶有日式的紅檜木，
店內有有一些日式元素的小擺飾。
燈光上是偏暖色黃光，
不太適合拍照，但卻是個適合好友或家族聚餐的地方喔！
菜單方面
它們家提供的菜色其實算蠻多的，
從丼飯、生魚片、壽司、烏龍麵，
到烤物、炸物、定食一應具俱全。
最特別的地方是它們還會不定期的推出影藏菜單。
而且隱藏菜單還是日更喔！是不是超強的！
真的有夠趴，到底哪來這麼多idea!
老闆是怪奇博士嗎？還是得克斯特哈哈哈！
而且仔細看看菜單，
很多餐點的價錢跟大台北地區的日式餐廳相比，
真的是有比較低耶！
第一個印象就是覺得，誒好像不貴！
好啦，到底cp值多高，直接看我都點了什麼吧！
綜合壽司
這個我忘記是大的還是小的了，
因為是朋友點的。
這樣一份裡面有6種口味的壽司，
分別是鮪魚握壽司、鯛魚握壽司、
鮭魚握壽司、比目魚壽司等。
因為品項很多，我就隨機挑幾個我有印象的說，
鮪魚握壽司
這個我蠻推薦的,鮪魚超新鮮,肉質厚實不說，
顏色也很讓人賞心悅目，
由深紅到粉紅的漸層色讓人怎能不愛!
一入口就能吃到來自鮪魚特有的香氣
但卻毫不膩口或讓人覺得反胃,
滿滿海味包覆唇舌,表現很不錯~
鯛魚握壽司
它們家的鯛魚吃起來非常的軟嫩細緻的,
但同時卻又具有一定的咬勁,
伴隨著清雅的甘甜,同樣也是不用加醬就已經很好吃了.
這一款是比較偏清爽一點點的.
我也蠻喜歡這一款的
火熖焦糖鮭魚壽司(炙燒鮭魚肚壽司) 2貫90元
這一道炙燒鮭魚肚壽司一上桌就整個吸引我得注意，
我對任何炙燒都沒有抵抗力。
光看就覺得療愈死哈哈哈哈!
扎實肥嫩的鮪魚肚經由火焰炙燒過後，
表層焦帶有微微火烤香味，鮭魚油脂微微溢出表面，
軟嫩鹹香的口感吃起來鮮甜又不膩口。
跟生吃是兩種截然不同的風味。
伴著粒粒分明的醋飯,微酸的口感更襯托鮭魚的鮮甜，
總體表現我個人很滿意!
以炙燒方式帶出比目魚本身的一咪咪油脂香氣，
潔白的比目魚肉畫出誘人的十字烤痕，
炙燒比目魚鯺邊肉握壽司 2貫90元
真的要一口塞!
比目魚本身非常的Q彈又嫩。
肉質滑嫩又新鮮到不行,整個超好吃啊!
一樣搭配上微酸醋飯,清爽又開胃。
我真的可以吃10個哈哈哈哈哈!
這一碗上來的時候你會先驚嘆一下
泡菜牛肉丼
到底老闆多怕我吃不飽!有夠大份!
而且這樣一碗100有找!是不是超誇張!
一整份裡包括了蛋青菜洋蔥牛肉還有一大球泡菜!
往下一挖將近半碗的飯,份量之大就算是男生也可以吃飽飽。
它整體吃起來我覺得味道比較偏台式,而且也比較清淡，
跟我一般吃到的日式丼那種很重的鹹甜醬汁味不同，
牛肉雖然不柴但沒有很入味,品質上也比較一般。
泡菜比較偏酸沒有甜味,也不辣這樣。
雖然份量很多,但口味一般，
是吃粗飽的感覺,我個人比較不推。
【艾爾真心話老實說】
這家店呢，整個吃下來不管是空間還是價錢，
我覺得都不會給人很大壓力。
同樣的價錢可以吃到外面的雙倍份量，
真的很超值！算是我目前口袋名單中很滿意的一家。
壽司的表現我覺得中上，
雖然沒有到極致，但以這個價錢對比其他店家，
我是覺得已經很不錯了！
選擇性多，鮮度也不錯。
來這裡我就建議大家可以多點壽司，
另外聽說炸物表現也不賴，但當天我們沒吃到哈哈！
飯的表現就一般，除非你跟我一樣餐餐一定要吃主食，
不然我覺得可以不用點。
那以上就是我對這次用餐的心得，
以目前來說，我還是偶爾想到就會回訪，
而且夏天要來了，我應該會去得更勤哈哈哈！
那這就是今天的分享囉～希望你們會喜歡！
【店家資訊】
千壽司永和店
地址：新北市永和區水源街39巷25號
電話：(02) 2926-5797
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那今天的分享就是這樣咯!
最後，如果你有什麽樣的心得也歡迎留言跟我一起討論咯！
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