瓦崎燒烤火鍋敦南店,火烤兩吃吃到飽,生蠔,天使紅蝦等海鮮肉品種類多

敦南店位於捷運忠孝復興站附近，交通方便，

生意真好，今天店內客人滿滿，

所以我不好意思到處拍，只大概拍了幾張店內照，

建議大家來用餐之前務必先訂位啊！

↓↓↓如果沒有特別想吃生蠔或是蝦子、排類，

其實559元這個價位就很夠吃了，

種類很多，好吃的也很多

↓↓↓689元的種類就是559的菜單加上以下九種，

有天使紅蝦等數款蝦類還有生蠔、豬肋排、prime牛小排等

↓↓↓點559元以上價位，

可以選擇兩種湯頭的鴛鴦鍋

(489元只能選一種湯頭)

↓↓↓採劃單式點餐，不同價位會有不同菜單，

每張單只能點10種菜色，不夠可以再去拿(單子數量沒有限制)

除了劃單式的點餐，

店內設有一區是自助式的，

不管是點哪種價位都可以自由來此區取餐，

這裡有飲料、啤酒、冰淇林、麵類、火鍋料等，都是吃到飽的

↓↓↓自取的火鍋料有蔬菜、菇類、丸子、豆皮等

↓↓↓有果汁、紅茶、奶茶、熱的無糖綠、咖啡機等等

↓↓↓如果想來點有氣的飲料，

也有瓶裝汽水、金賓啤酒等自由取用，

啤酒另附水蜜桃、紫蘇梅等糖漿，可以隨喜好調配

喝酒不開車　開車不喝酒

↓↓↓冰淇林則有哈根達斯跟酷聖石的，

酷聖石的種類比較多，

推薦奶茶跟微醺葡萄、鐵觀音，都好好吃

以下開始我們今天的燒烤火鍋~

＊先來推薦一些我今天特別喜歡的：

＊優先必點：蝦系列、生蠔、塔香豬菲力、德國豬腳、五花、煙燻豬培根、爆漿雞腿卷、燒烤甜點系列

＊其他推薦：牛舌、柳葉魚、奶油扇貝、干貝、帶殼玉米筍

種類太多了，我肚子空間不夠大，

沒能一一吃過，其實有很多遺珠之憾，

以上就粗略推薦給大家

ps.基本上會照人數出菜，但我覺得每種份量還不少耶，

如果想多吃一點種類，不妨先跟店員說出菜的份量少一點

先說說火鍋的部份，

火鍋湯頭我們選了牛奶跟天香麻辣鍋，

牛奶鍋淡香順口，鹹味不重，

而麻辣鍋雖然不能調辣度，

但其實不怎麼辣耶，大概微辣而已，

食材煮完會帶上淡淡的辣香跟中藥香

↓↓↓用牛奶鍋煮肉片，會拂上一層像是燉奶皮的那種膜

↓↓↓吃肉之餘還是要來點蔬菜均衡均衡

再來是燒烤的部份，這裡採炭火燒烤，

通風還不錯，烤肉的時候不會煙霧瀰漫或是嗆鼻，

服務人員會定期來檢查炭火的狀態跟更換烤網

↓↓↓除了取餐區有調味醬料，每桌也附有多種調味料，

有時候簡單加個檸檬汁或是玫瑰鹽更好吃

↓↓↓因為想拍海鮮盤，所以第一次劃單時集中劃了一些海鮮，

全部排開果然厲害~~好澎派喔~~

今天的海鮮都還不錯耶，沒有乾乾癟癟不新鮮的感覺，

也沒有腥味，尤其是蝦系列，很鮮甜

↓↓↓生蠔也不錯，肥大飽滿

第二張單就來個肉拼盤吧，也是擺得漂漂亮亮，

瓦崎的肉種類好多喔，

像是香腸、鹹豬肉、雞腿片、雞腿肉、牛肋條等等，

而且

很多都是有特殊調味的

，

例如韓式風味、香蒜風味、煙燻風味，

所以我說要吃過一輪也是蠻難的，哈哈

↓↓↓中間那排是好吃的德國豬腳跟爆漿雞腿卷

↓↓↓喜歡煙燻培根~這裡的煙燻培根不是早餐店常出現的那種，

是圓形的，帶著豐富的煙燻香味，烤好後加點檸檬汁更爽口

↓↓↓不太確定這個是哪款豬肉，但整個戳中我的喜好，

肥肥香香的，嫩到不行，

而且因為有調味，吃起來有點甜甜的，好肥香喔~

↓↓↓689元才有的安格斯黑牛及無骨牛小排，

不要烤太久，不然口感容易老掉

↓↓↓超推薦中間的塔香豬菲力，以九層塔調味，

烤好後又嫩又甜香，味道很好

↓↓↓雞腿卷必吃啊！之前我印象最深刻的就是這個，

裡面是紮紮實實的雞腿肉，烤完多汁又嫩，

本身已有調味，烤好後就可以直接吃了～

↓↓↓鮮甜的帶殼玉米筍，

右邊則是香蒜雞腿肉，瓦崎的香蒜調味有點偏胡椒風味，

沒什麼鹹味，只有香味，

烤好後還是要再稍微加點鹽或醬油

怕吃肉太膩，就來點泡菜吧～

最後要留點肚子給甜點啊！

單子上有多款燒烤甜點，都很好吃，

每一款都要來一份看看

↑↑↑那兩個咖啡色的布朗尼烤完外皮變好酥喔～

非常有咬感，大推！

↓↓↓一口酥也是必點，

我之前來就覺得一口酥好好吃喔，

這次來還是覺得好好吃，

這個要稍微烤一下，裡面包了很奶香的乳酪餡，

非常香濃，吃完還會想多吃幾個

↓↓↓麻糬有附煉乳、蜂蜜、芝麻等沾醬，

可以組合沾，味道更好，

或是拿一點去沾酷聖石的奶茶冰淇淋，也好好吃喔～

小小心得

整體吃下來我覺得還蠻好的，

種類多，而且調味也多變，

三種價位各有特色，

489的便宜夠吃，559的豐富夠吃，

689可以吃到天使紅蝦、生蠔等，選擇更精緻，

今天吃完太滿足了，

有好多道都是我想續點的，甜點也好好吃，

但可惜肚子空間有限，很多肉品都沒吃到，

下次有機會再來吃

原文:https://saliha.pixnet.net/blog/post/467291573