美食專欄蔣公愛的大份量牛肉麵，刀切麵Q牛肉嫩，人潮不斷！銀記手擀刀切牛肉麵
發表於：2019/06/04
排隊等待人數大約8人，但是移動速度很快，銀記牛肉麵內部座位非常多，照片是一小角，冷氣也滿強的。
原文詳細
http://abcjcba.pixnet.net/blog/post/68061093
銀記手擀刀切牛肉麵菜單
入座後，我們就開始點餐。
第一次來吃，就點最基本的紅燒跟蕃茄口味。
銀記牛肉麵也提供免費的飲料可以自行取用，有凍奶茶，超特別的。
上桌的時候真的會被銀記牛肉麵的份量嚇到，建議第一次點小份的就好，就算男生也一樣XD
紅燒牛肉麵160
牛肉很大塊，給的份量也不少，吃起來不會過乾。
刀切麵條很粗，一樣是滿滿一碗，麵條也是Q彈好吃的。
牛肉麵的湯頭有一點死鹹，醬油比較多那種。
我比較喜歡有點中藥味，鹹味不要過重，吃的比較健康一些。
茄汁牛腩麵170
牛腩的牛肉就會比上面那個還要嫩，因為部位不同。
小方塊的牛腩，份量也不少，醬汁相當入味。
刀切麵條跟上面一樣，Q彈好吃，這份量女生應該吃不完。
可惜的是湯頭沒有太多蕃茄的味道，一樣有過鹹的問題。
整體而言，CP值是很高的，牛肉很大塊也很嫩，麵條也是Q彈好吃的。
湯頭可以清淡一點會更完美。
結果看到隔壁桌點的炒飯超大一盤，而且看起來很好吃的樣子，下次想來吃看看他們的炒飯。
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銀記手擀刀切牛肉麵
· 台北市 中正區 · 19則評論
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