美食專欄屯京拉麵中山店，隔了兩年再次造訪口味依然很棒，湯頭可調濃淡還可以少油無油，很好吃～
想吃拉麵，真的不用跑日本！
Tequila一直覺得在台灣生活很不錯，因為有各式各樣的美食啊！
今天要推薦的屯京拉麵，是我在2017年第一次造訪就覺得很美味的店，這天剛好有機會二訪，雖然是不同分店，但口味依然很棒，值得推薦！
台北中山店：台北市中山區中山北路一段141號
營業時間：11:00~23:00
＊用餐須知＊
一、目前屯京拉麵暫不提供電話及網路預約服務。
二、為避免影響其他候位客人用餐的權益，敬請人數到齊後再入店用餐。
三、屯京堅持提供最佳品質的料理給顧客，因此拉麵類恕不提供打包or外帶服務。
【1992年創業於日本東京池袋的歷史排隊名店】
在日本創業逾26年的超人氣拉麵─「屯京拉麵」，是從東京池袋僅可容納17人的小坪數店面開始，直到現在成為跨足日本、上海、台灣的排隊名店。屯京拉麵於2011年將事業版圖拓展至台灣，如今在台灣饕客心目中已奠定了日本原汁原味拉麵店不可動搖的人氣代表店地位。
【堅持道地日本風味，絕不妥協】
「屯京拉麵」每日自家製作並手工鬆揉的中粗捲麵條，口感Q彈嚼勁十足，麵條香氣與鮮美湯汁交織孕育出絕妙口味；每日在店舖現熬的湯頭，是以豬大骨為基本，加上雞腳等嚴選食材悉心熬煮，再調入特製秘方的香濃醬油提煉甜味，讓濃郁的湯頭入口後卻又不可思議的爽口。
堅持日本原味的「屯京拉麵」希望顧客們可以品嘗到濃郁口感、真正道地的日本拉麵，每一碗份量十足、升級大碗不加價，就是要給顧客「平價、美味、飽足」的優質享受。
菜單如下
拉麵為主，也有飯可以選。
配菜也蠻多種，也有超值套餐可以加購。
拉麵的湯頭濃淡和油都可以調整，喜歡這種客製化的感覺。
叉燒、蛋、筍干等等拉麵配料也都可以加點。
拉麵有分中碗和大碗，價錢是一樣的，但是要一開始就決定，不能中途加麵。
拉麵都不能打包外帶，一開始店員都會說得很清楚。
點完餐之後，店員問我們要不要紙背心和髮圈，覺得好貼心啊！
有紙背心就不怕吃拉麵噴到衣服了。
超值東京豚骨拉麵
真的好豐盛啊！！
上層鋪滿叉燒、白蔥、筍干、溏心蛋、海苔，把麵條都蓋住了。
這碗麵有調整湯頭較清淡以及少油，這樣的口味我覺得剛剛好。當然喜歡濃郁口感的就不要調整就好，點餐時店員都會先詢問哦。
麵條很好吃，軟硬適中，Ｑ彈又不會太硬，吸飽了湯汁吃起來很香。
叉燒入口即化，一樣充滿濃郁豚骨味。
白蔥和筍干也很重要，提升了口感層次，讓整碗麵吃起來多了些嚼勁。
溏心蛋當然不用說，超級美味，可以把蛋泡一下湯再吃，會更香。
麻辣豚骨京蔥拉麵
一樣湯頭較清淡以及少油，和加麵。
紅通通的湯，喝起來有一點辣，但麻的感覺更多，還蠻過癮的。
推薦敢吃辣的朋友可以點這一碗，體驗一下麻辣的香味以及嗆辣感，令人回味無窮。
以上，推薦給大家～
屯京拉麵不能訂位，不想等候的話記得避開用餐尖峰時段。我們這天五點左右到，還有位置，大概30分鐘後就全滿了，吃完還不到六點，外面已經開始排隊了，想吃美食記得早點到哦～
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