美食專欄老正興烤鴨，超愛吃烤鴨的老饕絕對不可以錯過的老店
約老友一起吃飯，本來想吃雞伯，但友人想吃烤鴨，想說要不要吃仁武烤鴨的時候，友人傳來了老正興可樂哥!
有點一頭霧水可樂哥是哪個網紅之類的嗎哈哈哈
殊不知是老正興烤鴨的第三代傳人!!!
但我還是不知道老正興烤鴨是什麼名店，只覺得第三代傳人大該跟龍的傳人一樣厲害XD
後來才知道，老正興是以前鹽埕區頗有名氣的江浙料理餐廳，現在改由第三代再起經營，也難怪講到老正興很多人聽過啊!
不過老正興可樂哥的現址是在三多商圈捷運站旁，而且就在中山路上，這麼常經過的路旁我竟然都沒有發現!!!
▼可樂哥的外觀非常親民且一目了然，重點就是烤鴨2吃
店門口前還掛有5566來訪的合照，突然讓人想起神曲我難過，但我是開心來吃烤鴨的一點也不難過啊哈哈
店裡桌數不多大概六桌，這天晚上來用餐前前後後也有十幾組客人，所以以防萬一還是訂個位最保險~(二樓也有座位唷)
▼像我們有電話訂位就會像這樣寫在白板上~
▼老正興可樂哥的菜單，餐點還是以江浙菜為主
老正興的最大招牌就是鴨肉類，就是烤鴨沒錯!
而且是櫻桃鴨一鴨兩吃!喜歡多變化的三吃也沒問題!
片鴨是絕對餐點(我本來也就不會放棄吃片鴨的)，另外的吃法還有鹽酥/炒骨/酸菜冬粉湯三種吃法做選擇
陷入選擇障礙的我們，最後選擇三吃，只捨去酸菜冬粉湯，鹽酥和炒骨都想吃!
牛肉類蔬菜類，各項餐點都可以依照用餐人數量來選大中小份，像我們四人用餐，都是點小份而已唷~
海鮮類餐點讓人看得流口水，但是這天要吃鴨了我要忍住!
因為捨去了酸菜冬粉湯，店裡大姐推薦的招牌金華火果雞湯
老實說我一開始一點也沒興趣，因為我以為是玉米濃湯那種火腿片
但友人們非常有興趣，所以就點來吃了!
菜單最後還有合菜選項，大家庭出來用猜就可以直接點和蔡，省去挑選的困難囉~
喜歡吃大腸的實在難以抗拒菜單上的肥腸料理
在炸肥腸燒肥腸扁肥腸之中選出了干扁肥腸，一上桌就香噴噴了
被酥炸過的肥腸又被煸乾後一點也不油膩，而且肥腸脆外表下裏頭帶著點嚼勁
▼好吃好吃的肥腸下次還想吃!
點綴的四季豆也處理得很好，口感還保有蔬食的脆度超級涮嘴，一口接一口完全是下酒菜啊哈哈
我是不知道江浙菜也使用蝦醬啦哈哈不過口感的蠻清脆的，雖然價格高了一點。
本日主角就是烤鴨!!!
老正興可樂的的烤鴨主打兩吃$650，三吃$780，重點是使用櫻桃鴨
而櫻桃鴨這名字光聽就讓人流口水了啊哈哈
▼我們選擇一鴨三吃
▼不用再另外調理的片鴨最快上桌!!
看著考到焦糖色澤的烤鴨上桌時再就讓人口水直流啊~
換一個角度來看這鴨皮的部分實在太漂亮太誘人了
▼這麼美的外表實在讓人忍不住多按了幾下快門XD
▼跳虎說：好大盤的鴨鴨~張開雙手擁抱鴨鴨~打開虎口窩要吃鴨鴨
抹上甜麵醬，放上題為蔥條，挑一塊帶皮的片鴨肉，漂亮包覆後入口~
甜鹹適宜的醬汁，肥而不膩的外皮，瘦而不乾柴的鴨肉，以價格/份量/口感來說我覺得CP值hen高阿!!!
而且包到後來已經真的要連放三塊鴨皮才有辦法包完啊哈哈
單吃鴨皮，外表微脆內層油脂滿滿，每一口都好奢侈!
▼跳虎手太短所以吃得口忙腳亂XD
烤鴨第二吃，炒骨!
老正興的炒骨實在是太香了啊一上桌就讓人食指大動
炒骨這種料理方式就是要配飯，把炒骨的醬汁淋在飯上，那區域的白飯馬上扒光XD
醬汁帶點甜甜與沙茶的香氣，鹹香好吃，完全是讓人啃鴨骨頭啃到吮指啊~
▼兩吃之後還有第三吃!!!
▼第三吃就是鹽酥~~~
鹽酥鴨肉相較於前兩樣片鴨與炒骨就顯得比較乾(阿都鹽酥不然會濕噠噠的變成鴨湯嗎哈哈)
但因為撒上椒鹽，讓富有嚼勁的鹽酥鴨肉讓人越嚼越香，超想開瓶啤酒來配啊!
一鴨三吃讓人吃得滿手都是，嘴巴吃著片鴨，右手還在啃炒骨，左手又拿起鹽酥鴨肉實在太幸福的畫面惹~
因為鴨肉多吃得選擇中還有酸菜冬粉這樣選擇，不過店裡大姐大力推薦金華火腿雞湯
剛好隔壁桌端過這麼『一大盆』湯，真的非常吸引人，所以受不了誘惑店裡大姐推薦成功!
為什麼我用一大盆這個形容詞呢
有請跳虎模特兒來當比例尺哈哈哈哈，比跳虎還大!
這樣一份湯品價錢其實不便宜，不過真的可以六人以上喝，喝超級飽!
而且不得不說湯頭真的hen讚，雞湯熬到濃郁順口，讓人一碗接一碗欲罷不能~
▼雞肉在裡頭都熬到軟爛，入口卻不失滑嫩口感
裡頭還有我超級愛的香菇，吸附滿滿雞湯的香菇，入口後釋放出雞汁讓人太喜歡了啊~
如果有四人以上用餐，就非常建議點這金華火腿雞湯來品嚐，保證絕不失望!
菜單上標示一顆35元，我們想點兩顆分食，但店裡大姐說至少要點一份，一份就是四顆
好吧~其實這裡有點讓人不開心，因為如果不能點單顆，那就不要標單顆的錢啊.....
不知道是不是在點這道餐的時候有點不開心所以覺得蘿蔔絲餅很普通.....
普通到我根本不記得口感哈哈哈本來想說這道餐點就算了，但還是跟大家分享一下，好讓想點的朋友可以更改一下目標XD
整體來說老正興烤鴨果真沒有讓人失望，以CP值來說烤鴨非常可以，湯品也讓人驚艷!
餐點的價位不算太高，分食後又可以吃很飽，重點是餐點也都好吃(蘿蔔絲餅不算XD)
雖然說用餐環境沒有到富麗堂皇，但是基本的乾淨整齊還算滿意!
推薦給喜歡吃烤鴨、喜歡吃些江浙小菜的朋友囉~很適合家庭或是老友聚餐的小餐館唷!
▼跳虎喜歡吃鴨鴨~滿滿的鴨鴨!
✉ 高雄市苓雅區中山路二段332號
☏ 07 3385300
⌚1100 - 1400 / 1700 - 2100
⚠ 現金、路邊停車
本文餐廳資訊：
最新美食文章
