Oli西班牙餐酒館~隱身巷弄民宅/優質約會餐廳 浪漫微醺的美酒佳餚

Oli西班牙餐酒館隱身在新店巷弄中的民宅裡，低調的門面卻暗藏著廚藝精湛的餐點，還有甜美微醺的調酒。氣氛極佳，三五好友相聚歡樂，或是情侶間的約會，都能在此找到最舒服的位置。這天從前菜、主餐、甜點到調酒，都令人沈醉其間，最終是心滿意足地離開！

搭乘捷運抵達大坪林站，由3號出口走到Oli西班牙餐酒館，只要3分鐘就可抵達。等三環三線開通，5號出口開放後，就只要過個馬路就到了！

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由熱鬧的中興路轉進巷弄中，就有種遠離塵囂的感覺，進入一個幽靜的民宅區，這Oli西班牙餐酒館的門面實在低調到不行。由於我們提早在營業時間前抵達，由半掩的大門中，更激起好奇心，迫不及待想進去一探究竟。

就像一般民宅當作停車場的庭院，舖以小碎石並加上大量植栽，營造出悠閒感。

Oli西班牙餐酒館開業三年來，已累積不少客源，把開過的酒瓶放在庭院中裝飾。這些酒瓶去除酒精之後，裝的是許多歡樂的笑聲，還是悵然之下的孤單呢？

<未成年請勿喝酒，酒後請勿開車，飲酒過量有礙健康>

庭院轉個彎，有個更寬敞的用餐空間，在氛圍的營造之下，很有南洋的風情。

走進Oli西班牙餐酒館後，左側是靠牆沙發搭以木椅的二~四人座位區。

牆面的特殊材質，看起來只是單純的鋁片，但隨著店內的燈光變化，反而顯現出有如極光般的美麗色澤。

既為餐酒館，吧檯就顯得相對重要。

美麗的夜晚，微醺不需要理由，來個酒精化解白天的壓力吧！

靠著庭院的座位區是四~六人的座位區。

當夜幕低垂，餐與酒都將帶我們沈醉，有好友加上美酒佳餚，人生夫復何求？

Oli西班牙餐酒館每季會更換菜色，這次的夏季菜單是由Kenny主廚所設計，熟稔各種食材的個性，擅長創意料理，這次餐點相當具水準，令人迫不及待想嚐試下一季的新料理。

詳細菜單請點我(2019.07)，以下需另加10%服務費。單點方式用餐，低消為600元/人（12歲以下不列入低消計算）。

大蒜蝦 $280

隨著大蒜蝦上桌的是長棍切片。

這道西班牙經典料理一上桌就香氣十足，其中加入了蘋果白蘭地增添風味、以及香蒜、胡椒、辣椒等香料提味。完全手工剝殼的草蝦，Q彈的口感，齒間傳來的是蝦肉的鮮美。將麵包浸濕了醬汁的精華，單純的麵包瞬間變得很高級啊！是道令人唇齒留香的料理。

蕃茄乳酪沙拉麵捲 $240

這是卡布里沙拉的創新版，採用水管麵捲入番茄、馬札瑞拉起司、羅勒葉，酥炸到金黃，這道料理外表相當地討喜。

結合香料的番茄保留了酸香，起司帶來了滑潤感，再加上了有嚼勁的水管麵，每一口都有多層次的豐富口感 。一旁襯的松露白花椰菜泥及分子美乃滋，綿密的口感柔化的炸物的膩感。

生牛肉沙拉 $320

有著雪花般油花分布的是極黑牛菲力生牛肉，加上了營養滿分的酪梨、藜麥，還有LV界的夏雪芒果， 繽紛多彩的沙拉，僅加入海鹽、檸檬汁及橄欖油調味，吃的就是食材原始的風味。尤其是堅持友善栽種的夏雪芒果，一年之中只有一個多月的採收期，兼具土芒果及愛文芒果的香氣，甜度更勝金煌芒果，香Q滋味令人難忘。

特製辣炒德國豬腳 $380

主廚掌握完美熟度的德國豬腳，貼心地去骨並切成適合入口的大小，帶皮部份的Q勁及膠質，而肉質軟嫩不乾澀，加上主廚特製辣醬的提味，麻香帶微辣，鹹香脂滑真是令人神魂顛倒！

US Prime肋眼牛排16oz  $1880

16oz大份量的肋眼牛排烤出的金黃色澤，實在太誘人了啦！一旁搭配了孢子甘藍、油封蒜球及風乾蕃茄，並附上了牛骨油汁及夏威夷火山黑鹽。

一刀切下的同時，肉汁四溢，香味更是撩人鼻息！

恰到好處的火候，令外表赤香酥脆而肉質粉嫩軟香，每一口都令人超滿足的啊！

這一般常見的油封鴨腿，改採宜蘭櫻桃鴨的鴨胸來製作。一旁綴以七彩的球狀物，是主廚發揮創意的天然沾醬，令鴨肉吃來更顯風味。紅色是辣味蕃茄醬，黃色是玉米、地瓜、馬鈴薯及胡蘿蔔舒肥三天並用繁複的程序才能完成；綠色則是山葵、青豆；紫紅色是莓果醬；紫色則是紫地瓜、豆蔻、馬鈴薯製成。若非是對廚藝有相當熱誠的廚師，才有可能花這麼多心思在研發料理或醬料的。

費工耗時的油封過的鴨胸依然保有粉紅的色澤，真是令人食慾大增啊！

軟嫩的鴨肉與略帶酸甜的莓果醬汁最為契合！

餐酒館的另一重頭戲當然是型男調酒師，啊，不是，是調酒啦！

當哈利遇上莎莉 $300

茉莉花茶琴酒、搭配雪莉酒、麝香葡萄，加上煙燻檜木，酒體稍重，但甜味頗明顯。

<未成年請勿喝酒，酒後請勿開車，飲酒過量有礙健康>

艾爾芭女爵 $300

以威士忌、甜艾酒、伯爵茶、藍莓果泥及自製的伯爵茶糖漿，是屬於茶酒類的調酒。

<未成年請勿喝酒，酒後請勿開車，飲酒過量有礙健康>

佛朗明哥 $320

是以紅酒為基底，加入水蜜桃、百香果、蛋白、桑椹酒調成，因此喝來就是很水果的感覺，是女孩們很愛的滋味。

<未成年請勿喝酒，酒後請勿開車，飲酒過量有礙健康>

史瑞克 $300

這一款以蛋形容器盛裝的調酒實在很可愛！綠色酒體來自奇異果泥、夏特勒茲Chartreuse草本酒、蜂蜜、蛋白等，是相當清爽的調酒。

<未成年請勿喝酒，酒後請勿開車，飲酒過量有礙健康>

Cheers！

在工作的路上，謝謝你們的陪伴及互相提攜，希望我們能越來越堅強地面對未來的挑戰！加油！

<未成年請勿喝酒，酒後請勿開車，飲酒過量有礙健康>

鳳梨米布丁 $150

米布丁是溫熱的，其上飾以古早味薑味漬鳳梨、新鮮鳳梨、及風乾鳳梨，再灑上肉桂粉。

米布丁吃來還保有米的形狀， 入口是Q的口感，微甜滋味搭上鳳梨的酸甜，別有風味！

紅酒銅鑼燒 $180

以日式鬆餅皮的方式呈現，搭配紅酒醋、焦糖香蕉及奶油。有點大人味紅酒醋的酸甜也很不錯！

夜越深，在Oli的談笑聲越爽朗，紅通通的臉龐下，是鬆下壓力的柔軟線條及恣意解放。感謝身邊總是有著鼓勵自己的好友，又再度充滿信心迎接新的挑戰！

真沒想到在新店的巷弄中，就有Oli西班牙餐酒館這麼一家有質感的餐酒館，精緻的餐點加上優秀的調酒，還有令人放鬆的好氣氛，令人期待再訪。

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~店家資訊~

Oli西班牙餐酒館FB

地址：新北市新店區中興路三段220巷2號1樓

電話：02 2910-5887

營業時間 平日18:00~22:00，週末 12:00-17:00、18:00-22:00

線上預約https://inline.app/booking/