美食專欄魚光窯烤。日月潭柴燒手作麵包，新鮮現烤窯烤麵包不亂添加，使用鼎泰豐指定使用麵粉！魚樂魚池|魚人立槳|日月潭伴手禮
使用鼎泰豐指定麵粉，無添加物與無漂白麵粉的手作麵包
真材實料，無蛋、無油、少糖、少鹽，相當健康
每日新鮮製作出爐，有興趣的話也有提供手作課程，自己動手做相當好玩
加入多種堅果與當地食材，像是阿薩姆紅茶、核桃、南瓜子、蔓越莓、葡萄果乾、乳酪丁
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▍南投魚池－魚光窯烤 日月潭柴燒手作麵包
魚光窯烤 日月潭柴燒手作麵包是我們到日月潭旅遊時新發現的伴手禮
在南投魚池鄉也是在地人很推薦的麵包，每日新鮮製作
雖然只是一台小攤車，但販售的麵包幾乎天天秒殺，數量有限
加入阿薩姆紅茶、核桃、南瓜子、蔓越莓、葡萄果乾、乳酪丁等食材
無蛋無奶無油，選用鼎泰豐指定麵粉，吃的很安心
▍南投魚池－魚光窯烤 日月潭柴燒手作麵包
除了販售點外，窯烤地點也是可以參觀的哦：）
有提供教學，都可以事先預訂，不定期也會有活動，很適合大小朋友玩樂
每天早上現烤，再送到販售點賣（魚樂魚池 日月潭青年旅館 OneLife Hostel）
▍魚光窯烤 日月潭柴燒手作麵包－麵包口味
果乾麵包 $150元/顆
柑橘、蔓越莓、葡萄乾、青提子、南瓜籽、芝麻
全麥麵包 $150元/顆
100%全麥，使用台灣本土生產大城小麥全麥麵粉
香草橄欖麵包（含奶）$200元
馬郁蘭葉、迷迭香、百里香、歐洲薄荷、鼠尾草、奧勒岡草、羅勒葉、南瓜籽、乳酪丁、黑橄欖
紅茶麵包（含奶）$250元/顆
阿薩姆紅茶、核桃、南瓜籽、乳酪丁、蔓越莓、葡萄乾
新鮮現烤的柴燒窯烤麵包，光是看外表就很吸引人，看似外皮很硬，實際上裡面相當鬆軟
每一口都可以吃到堅果的香氣與各種配料，是真的會一塊接一塊的享用
當天只有買到香草橄欖麵包與紅茶麵包
紅茶麵包是選用日月潭的紅茶，再加入堅果核桃與微酸的蔓越莓葡萄乾
還有不少的乳酪丁，香氣十足，越嚼越香，最喜歡的就是麵包軟綿帶有點濕潤的口感
香草橄欖麵包的味道更是明顯，加入多種花草，每一口都能感受到那香氣味
還有不少餡料在裡面，真材實料，窯烤的就是不一樣，外皮帶有柴燒的味道
就連回去該如何保存都有告知，相當貼心！！
麵包保存期限為常溫三天，冷凍一個月
▍南投魚池－魚樂魚池 日月潭青年旅館 OneLife Hostel
魚光窯烤本身也是一間青年旅館－魚樂魚池 日月潭青年旅館 OneLife Hostel
是許多背包客到日月潭必住的旅店，環境乾淨舒適
除了住宿外，也能提供玩的與吃的服務，都是在地人才知道的資訊：）
詳細大家可以搜尋他們的粉絲團－魚光窯烤、魚樂魚池、魚人立槳
藝人宥勝也有到過這邊來哦：）
魚光窯烤的日月潭柴燒手作麵包真的很美味，完全沒有添加物，真材實料
裡頭餡料也不少，真的是到日月潭旅遊必買的伴手禮之一，有著濃濃的日月潭風味
出窯時間：15：00
擺攤時間：16：00~19：00
營業時間：週三～週日（週一、二公休）
擺攤地點：魚樂魚池 日月潭青年旅館 OneLife Hostel
每個人的喜好與觀感程度不一樣，僅供參考，請以自己的感受為主：）
食記與遊記皆有一定的時效性，請依現場為主
