美食專欄
頭份也有厲害的串燒居酒屋啦！年輕老闆赴台北學藝多年，接著回到苗栗頭份家鄉開了這間『橋亭串燒居酒屋』，從店外再到店內能感受到濃濃的日本風情，餐點選擇多樣化，整體價格屬於中價位，整體吃起來我覺得蠻不錯的，下班後小酌很適合來這裡，這裡營業至凌晨一點，周邊也有不少的路邊停車格，有機會要再來二訪，中秋節懶人也可以來這裡解決😆
店位於中央路靠近為恭醫院這一帶，鄰近就是尚順育樂世界，周邊蠻多停車格的，所以停車也很方便。
從店外觀看去就能感受到濃濃的日本風情。
內用座位以2-4人桌為主，桌與桌有距離，用餐沒有壓迫感，暖色的黃光用起餐來格外舒適。
另外也有三間包廂，人數為8人桌，竹簾是可以拉上拉下的，整間店坐滿約可坐52人。
結帳吧檯區也有4個座位，不過沒客滿不會開放。
黑板上的菜單是隱藏版菜單唷！由於鮭魚炒飯太好吃了，點購率超高，所以老闆說之後可能會變成常態菜單～太棒啦～
菜單主要販售串燒、燒物、炒物、主食、炸物、冷菜、甜點，喝的部分有湯品、飲料、啤酒、清酒、燒酌、利口酒，以日式居酒屋的規格來看，菜色蠻齊全的。
滿滿一桌約4-6人份(還有3-4道沒入境)，價格$3000上下，平均一人$400-$700就可以吃飽，整體CP值蠻高的。
🔺胡麻龍鬚菜$60
冷菜必點胡麻龍鬚菜，爽脆的口感配上濃郁芝麻香氣的胡麻醬汁，更能襯托出龍鬚菜的甜味。
🔺和風芥子洋蔥$60
這道冷菜有著濃厚的洋蔥味，淋上和風芥子醬，帶點山葵的辛辣感，整體清爽不膩，口感也很爽脆。
🔺鮭魚炒飯$150
鮭魚炒飯的食材用心看得見也吃得出來，每一口幾乎都吃得到鮭魚碎肉，炒飯也炒得粒粒分明，再搭配上面的鮭魚卵真的是一口接一口，這道肯定會是我再訪的必點之一！
🔺明太子烏龍麵$180
如果想要吃飽一點，我真的超級推薦這道明太子烏龍麵，濃郁滑順的口感，吃起來不膩口，搭配著水波蛋、青蔥、海苔絲更加滑順好吃，當然更重要的是還有那鹹香滋味的明太子，真的也是回點率一百！
🔺辣味噌燉雞肉$160
再來的辣味噌燉雞肉辣得過癮，燉雞肉口感軟嫩又好吃，高麗菜甜味也有帶出，整體來說真的很下飯，可以配鮭魚炒飯吃～～不過鮭魚炒飯很快就被我們完食了XDD
店裡的串燒幾乎是以食材的原汁原味下去炭火呈現的，吃得出食材的新鮮度，簡單來說，他們的串燒是不經過油炸及醃漬等等前置作業，所以需等候更久的時間，這點真的看得出店家的用心。
🔺蔥鹽豬五花$100
蔥鹽豬五花吃起來不油膩，搭配著滿滿蔥花更對味，也帶點脆感，真心蠻喜歡的。
🔺鹽烤牛肋串$160
每份串燒皆為兩支，鹽烤牛肋串口感軟嫩不柴，越嚼越香。
🔺蔥段雞腿肉$100
蔥段雞腿肉烤得皮脆肉質鮮嫩，真的是人間美味，幾乎是每桌必點。
🔺香烤雞翅$90
香烤雞翅一份也是兩支，骨頭輕輕一拔就骨肉分離啦！沒有任何調味，烤至焦脆，口感非常棒！
🔺鹽烤松阪豬$160
鹽烤松阪豬脆中帶點嚼勁口感，我蠻喜歡的。
🔺深海透抽$260
人多一定要點這道下酒菜「深海透抽」，口感Q脆有彈性，咬勁十足，擠上金桔，鮮味更能帶出。
🔺酒蒸蛤蜊$150
蛤蜊顆顆飽滿又入味，兼具蒜香及塔香，這也是日式居酒屋必點的一道！
🔺挪威鯖魚$180
🔺青甘魚下巴$350
下酒菜不能少了挪威鯖魚、青甘魚下巴，肉質鮮嫩不乾柴，皮微微帶脆感，擠上檸檬再沾些胡椒鹽更美味！
🔺唐揚炸雞$150
唐揚炸雞外酥內嫩好吃沒話說，吃得出是黃金比例調配的炸粉，一旁還有自製的塔塔醬與生菜可以配著吃。
🔺蒜香雞腳筋$160
🔺炸雞胸軟骨$120
炸雞胸軟骨、蒜香雞腳筋絕對是下酒菜必備，炸得也是非常酥香，涮嘴的讓人一口接一口。
🔺墨魚香腸$160
外脆內軟的墨魚香腸也太好吃了！配上生蒜更是過癮～
🔺明太子日本山藥$120
想來點不一樣的可以試試明太子日本山藥，膳食纖維比例高，營養又豐富！
🔺KIRIN一番搾生啤酒$120
🔺沖繩ORION生啤酒$120
下班後小酌一定要來杯生啤酒才過癮。
⚠️喝酒不開車，開車不喝酒，未滿18歲請勿飲酒。
通往廁所的路上，我真的以為我在日本居酒屋裡XD很用心的裝潢～
以上是初訪的用餐心得，餐點美味，服務也很好，用餐環境也好，地點又棒，絕對是下班後小酌的最佳選擇，有機會一定要再找時間二訪。
店家地址：苗栗縣頭份市中央路23號
(鄰近為恭醫院、尚順育樂世界)
營業時間：18:00-01:00(凌晨)
訂位專線：037-675765
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