美食專欄法國的秘密甜點-檸檬沙布列、薩爾特蘋果乳酪蛋糕｜PTT推薦的蛋糕、台北東區法式甜點
如果你是甜點控，那「法國的秘密甜點」你絕對知道，因為這可是PTT上網友極力推薦的法式甜點、宅配甜點跟團購美食，也是新手媽媽們最愛的彌月蛋糕(諾曼地牛奶蛋糕)之一，甚至連商周都做過報導，這回PEKO來開箱兩款蛋糕，分別是檸檬沙布列跟薩爾特蘋果乳酪蛋糕，前者清爽微酸，後者紮實綿密，美味程度讓PEKO事後整理照片都還會猛吞口水；「法國的秘密甜點」目前有三間門市，分別位於台北東區、林口三井outlet和微風台北車站，無法現場選購的朋友，也可透過網路宅配訂購哦!!
★★ 2019.09.26 奇摩首頁 ★★
法國的秘密甜點
電話：02 2772 2885
地址：台北市大安路一段16巷2號
食記：法國的秘密甜點
營業時間：11:00~21:30
前陣子物色朋友生日蛋糕時看到一篇商周的文章《網友最推的10間熱門網購甜點店》，裡面的蛋糕看起來都好厲害，而這回要跟大家分享的「法國的秘密甜點」就是排行前三名哦！
「法國的秘密甜點」主打道地法式甜點，一開始只在網路上販售，大獲好評後才開設實體門市，目前在台北東區、林口三井outlet和微風台北車站都有門市，PEKO拍攝的地方在台北東區的大安門市。
還沒進到店裡，就看到甜點腳踏車，應該只是裝飾品吧!!因為沒聽說「法國的秘密甜點」有行動攤車。
門口的甜點目錄讓PEKO眼睛都發亮了，看起來也太誘人了吧!!
推開門就看到甜點師傅隔著透明櫥窗製作蛋糕的模樣，非常仔細的擠上奶油，再放上一顆顆的鮮紅草莓。
「法國的秘密甜點」以現在當紅的大理石風來裝潢整間門市，時尚感十足，靠近窗邊有兩張木桌，顧客可以現場享用甜點。
冰滴咖啡的器具
「法國的秘密甜點」有販售冰滴咖啡，每瓶129元。
櫥窗裡的甜點選擇非常多，有手工蛋糕也有派類甜點。
想試口味的可以先買切片蛋糕，喜歡再購買整顆的蛋糕。
檸檬沙布列是PEKO這回的目標之一，喜歡微酸類甜點的朋友千萬別錯過!!
「法國的秘密甜點」的鎮店之寶是諾曼地牛奶蛋糕，選用來自法國諾曼地的新鮮奶油，據說一入口就可以感受到濃郁奶香，是PTT上許多媽媽彌月蛋糕的首選。
除此之外，讓人有幸福感的純手工巧克力牛奶蛋糕、繽紛莓果生淇淋士、北海道生淇淋卷都有不錯的評價。
法國的秘密甜點MENU
以前總覺得法式甜點的價位一定很高高在上，但看到「法國的秘密甜點」的MENU後，才突然發現價格並沒有因為打著法式甜點的名號而讓人高不可攀。
接下來廢話不多說，咱們就來開箱「法國的秘密甜點」的檸檬沙布列和薩爾特蘋果乳酪蛋糕吧!!
一黑一金的蛋糕盒看起來時尚又貴氣，還沒吃第一印象就超好!!
完美切蛋糕教學的DM
話說PEKO從小就是蛋糕殺手，學生時代在陶板屋打工最怕遇到客人要求協助分切蛋糕，因為怎麼切怎麼醜，大小塊還無法平均，不過，拿客人的蛋糕練了兩年多，現在切蛋糕的技術已經進步很多，只要不是太複雜造型的蛋糕或質地都能輕鬆上手。
法國的秘密甜點-檸檬沙布列
蛋糕一開始是冷凍的，建議食用前將蛋糕先從冷凍取出放置到冷藏退冰2-3小時後再食用。
話說打開蛋糕盒的時候，心中小小悸動了一下，水滴狀的酸甜檸檬蛋黃醬點綴在醃製橙片的周圍，精緻的像朵綻放的花。
鬆軟檸檬蛋糕、酥脆沙布列餅乾、微酸的檸檬蛋黃醬和中間穿插的奶油餡，各自精采，卻也非常融洽平衡，整體來說酸甜不膩口，層次口感豐富，PEKO超級喜歡!!
法國的秘密甜點-薩爾特蘋果乳酪蛋糕
2019新品，乳酪x蘋果x牛奶的絕妙組合!!鮮奶蛋糕口感綿密細緻，法國No.1的 KIRI乳酪香濃微鹹，沙布烈餅乾香酥增添口感，獨家熬製蘋果餡微甜，整體風味微甜微鹹，讓PEKO小小驚豔了一下。
除此之外，官方上介紹說此款蛋糕有著爆量的蘋果多酚，讓白雪公主們可以擁有好氣色成為水噹噹的美人兒!!
冷凍跟冷藏的口感完全不同，冷凍紮實有點像在吃冰淇淋霜，冷藏則濕潤綿密，PEKO個人是事比較喜歡冷凍微退冰的口感。
感謝「法國的秘密甜點」的邀請，讓PEKO能品嚐到檸檬沙布列和薩爾特蘋果乳酪蛋糕，這兩款可都是門市熱賣款，網友們敲碗好久才開放宅配，有興趣的朋友可以到門市購買或上網訂購哦!!
法國的秘密甜點彌月蛋糕試吃辦法
1.懷孕30w以上的媽咪攜帶媽媽手冊，寶寶尚未滿月帶寶寶手冊可直接到現場選購。
2.享一次試吃優惠價
3.每次可選購三款不同品項各一盒
「法國的秘密甜點」自創立以來就是媒體寵兒，食尚玩家、一袋女王、上班這黨事、女人我最大、非凡NEW金探號、歡樂智多星都曾推薦過，還曾經獲得網路溫度計DailyView評比為網路人氣甜點前三名的超高排行，這回一吃後也是驚為天人，不論是味道還是蛋糕口感質地都很特別，雖是甜點卻不會讓人感到甜膩，每每品嚐後都能感受到口中縈繞的濃郁香氣，讓人忍不住多吃幾口。
不論你是要挑選生日蛋糕、彌月蛋糕或是姊妹們的午茶點心，「法國的秘密甜點」都會是你不錯的選擇哦!!
法國的秘密甜點
電話：02 2772 2885
地址：台北市大安路一段16巷2號
食記：法國的秘密甜點
營業時間：11:00~21:30
