美食專欄
三芝淺水灣絕美海景咖啡館【夢想地圖CAFE海景會館】全新開幕，這裡是華藝創意結合書香、咖啡香、伴手禮的休閒空間平台。在創辦人林玉卿小姐的努力下，在坐擁北海岸的唯美海景的三芝淺水灣，開啟了夢想地圖CAFE海景會館的序曲。這裡適合喜歡閱讀和咖啡的朋友，並結合台灣文創和美食的特色伴手禮，在三芝淺水灣掀起一片美麗的浪花，隨著海濤傳送到各個角落，只要有書和咖啡的地方，就是最美的地方，無論在台灣還是世界各處。
【店家資訊】
地址：新北市三芝區北勢子41號
電話：02 2636 675
營業時間：11:00-19:00(週三公休)國定假日視情況另行公告
官方臉書：夢想地圖CAFE海景會館
交通方式：公車821、860、861、862、863、864、865、867、874、879、882、892搭到佛朗明哥站，位於三芝淺水灣海濱公園停車場旁
2019/10/5是【夢想地圖CAFE海景會館】開幕式，帶著愉快的心情來看海，喜歡有海景的咖啡館，來這裡可以自己和海對話，也可以揪三五好友一起來這裡看海、踏浪、喝咖啡吃美食。
夢想地圖的室內風格以地中海式的藍白裝點，也很符合海景餐廳的印象。這天開幕茶會邀請了媒體和合作廠商一同歡慶，分享夢想地圖從無到有的追夢心境。
我特別喜歡店內牆面的彩繪和心情小語，這些字句有時正是你我心中很多問題的結，或許一些困惑可以在這裡找到答案。
特別喜歡這面書牆，全系列的華藝創意出版書籍都可以在這裡看到，你也可以自己帶書來這裡閱讀，這裡是間書香咖啡館，非常歡迎喜歡閱讀的你～
每個人都有追夢的權力和渴望，就像這面夢想地圖一樣，可以追逐到世界的各個角落。
除了結合書香和咖啡香，藉由伴手禮區的展示，也把台灣許多中小企業的好東西推廣出去，為實現夢想的許許多多人打造一塊拼圖。
其實我也是從華藝創意介紹台灣百工百業的書籍中，瞭解到許多優良的品牌，只是沒有一個舞台可以發光發熱，華藝創意剛好建立起這個平台，讓更多優秀的台灣廠商被看見！
走出室內，在靠海的這一邊有個戶外的露台，可以看見一望無際的大海，湛藍的海水和天空帶給人們無盡的舒適感。坐在大陽傘下吹著海風，啜飲著冰涼的飲料，享受眼前的美景也把思緒都淘空，還給自己一個無憂的片刻。
世外桃源指的就是這樣的地方吧！我喜歡這樣的地方，這樣的場景，這樣的感覺，這樣的人生！即便是短暫也想擁有！
坐擁美景的地方一定要有美食來相伴，開幕茶會這天也準備了不少精緻的茶點，讓人食指大動。
這些好看又好吃的美食，正來自合作廠商和正農作之手，這是在淡水頗有知名度的烘培坊。
現場也有一些義大利麵讓與會的來賓共享美食。
廖家祖傳紅糟肉也是合作廠商之一來共襄盛舉，未來在店裡都可以吃得到他們家的美食。
我特別喜歡店裡這款印有世界地圖的紙杯，非常有質感！
手裡拿著世界地圖的杯子，望向遠方的大海，下一站我又將飛到那裡去圓我環遊世界的夢想～
夢想地圖的開幕式，在徐徐海風和艷陽高照下，由創辦人林玉卿小姐和合作廠商代表共同以氣球升空的模式，把夢想飛得更高更遠的地方揭開序曲～
創辦人林玉卿小姐也簡短的介紹她創立華藝創意，推廣台灣百大企業故事的心路歷程，直到夢想地圖CAFÉ這塊拼圖的完成，把樂於分享會是最富有的理念，傳遞散播出去～追求夢想並去實踐它，從林玉卿小姐身上我看到了一個偉大的實踐家的精神，值得許多人學習！
現場也邀請了合作廠商來一直現身說法創業的甘苦談，每一個創業者不外乎都是從一次又一次失敗的經驗中，去得到成功的果實。我聽著他們的分享，也得到了一個答案～那就是堅持！堅持夢想到最後終究會成功！許多人失敗的原因，不外乎是得不到正確的方向，而中途放棄，在這些創業者的經驗談中得到了這個寶貴答案！
或許你也在失敗中找答案，但唯有堅持下去並修正方向，堅持到最後才能走到成功之路；所謂失敗為成功之母這句金句，就是這樣來的。
在這浪漫的地中海氛圍中，眼前這桌屬於夢想地圖咖啡的美食擺在眼前，我也好奇他們究竟端出什麼菜色？帶大家一起看看。
經典法式吐司套餐350元，不少人假日總是比較晚起床，這時候來到心曠神怡的海邊，吃個早午餐也好消磨一天是最放鬆的事。這套早午餐裡主角是以紅糟肉配上法式吐司，好一個中西合併的組合，堪稱是早午餐的創舉！旁邊配上滑蛋、水果生菜沙拉、香菇和薯條，豐富又可飽足的一套早午餐。
燒肉歐姆蛋捲套餐350元，另一套早午餐也是以紅糟肉搭配歐姆蛋捲，加上水果生菜沙拉、薯條、餐包和鮪魚拌鮮奶油的抺醬。也是很西式的一套早午餐組合。
青醬雞腿排義大利麵380元，一整隻雞腿排，加上獨特青醬義大利麵，帶來滿滿的義式風情，用這道當看海美食也挺適合的！
清炒蛤蜊義大利麵380元，清爽的義大利麵配上清甜鮮美的蛤蜊，帶來滿滿的海洋滋味，特別適合在這裡品嚐。
綜合炸物拼盤380元，有時候來這裡一坐可能就是好幾個小時，這時候吃完正餐再叫一盤聊天美食，炸物拼盤就是最適合的料理。
夢想地圖拿鐵190元，選用品皇咖啡的特選咖啡豆，製作這杯有溫度的咖啡，在海邊搭配美食享用，是人生一大享受。
新鮮水果茶190元，用新鮮水果製成，有天然的水果酸香，搭配濃厚茶香，一杯女生都很愛，拍起來也很美的水果茶。
藍色珊瑚礁190元，海水的藍，漸層的藍，這杯屬於海洋的飲料，在遼闊的海邊，適合坐在陽傘底下，點上這透心涼的飲品，跟大海致敬。
附上菜單給大家參考
不趕時間的話，不妨走下海邊，沿著海濱步道散步吹吹海風，或是走到沙灘踩踩浪花拍個海邊的網美照都很棒，來這裡就是可以盡情的吹海風訴心情，也可以踏踏浪感受海水的溫度，這些都是無價的！
也可以拾起一本書，聽著被拍打上岸的浪濤聲，享受悠然的獨處時光，隨興所至。在夢想地圖咖啡可以編織夢想，也可以成就夢想，在夢想的世界裡，唯我所欲，至真至切！
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