Cocokara cafe&湯咖哩 台南中西— 在台灣也能品嚐到的札幌美味湯咖哩

這次要寫的食記

是位在中西區Cocokara cafe&湯咖哩

販售的是札幌美味的湯咖哩

★店　　名：Cocokara cafe&湯咖哩

★地　　址：台南市中西區民權路二段61號

★電　　話： 0900 000 599

★營業時間：11:00–14:30, 17:30–21:30

★公 休 日： 週一

湯咖哩的由來

是日本北海道的一種特產食品

從日式及歐式咖哩之間脫胎而來

湯咖哩泛指呈現湯羹形式的咖哩製作品

發源地只要以札幌及附近地區為中心

其靈感來自南印度、東南亞的多種咖哩文化

近年來

湯咖哩更成為北海道札幌的名物土產

具殺除癌細胞作用

咖哩內所含「薑黃素」

具有殺除癌細胞的功能

科學的實驗研究已經證實

咖哩的確有協助傷口癒合

甚至預防老人痴呆的作用

而在印度的傳統中

也認為吃咖哩可以消炎及具抗老效益

何謂湯料理

顧名思義

是以湯狀的方式將咖哩呈現出來

湯頭的部分

以雞骨、豬骨、海鮮、蔬果與水長期熬製

再加入數十種以上之辛香料調製而成

湯咖哩的最大特色

就是將清爽的湯底

豐富的辛香料與多樣化食材加以組合搭配

在吃的同時除了滿足視覺、嗅覺以及味覺上之感受

對身體也有著令人意象不到之益處

可說是道少了油膩負擔

多了健康享受的美味料理

menu上面有寫點菜方式

先選主菜、辣度、跟白飯份量

另外要特別注意每人的低消是120元

用餐時間是90分鐘

這是主餐的菜單

雞腿肉、漢堡肉、魚排、牡蠣、肉丸等等

辣度都有1-10可以選擇

這邊是單點跟飲料的menu

有點主餐飲料都折扣50元喔

這是用餐環境

飲料櫃檯十分復古

自助區有開水跟餐具

接著就分享我們餐點嚕

【招牌大雞腿野菜】280元

整套set上來看來十分豐盛

整隻大雞腿像是在泡湯在咖哩池子裡面

招牌雞腿size不錯大

旁邊也有花椒、南瓜等蔬菜

還外加半顆溏心蛋

重點下面是滿滿的高麗菜層

菜量算十分澎湃

Cocokara 湯咖哩的白飯可以無限續飯

咖哩香郁甘甜

非常下飯喔

不過正常量就很驚人

女生吃應該會吃不完

【香煎無骨嫩雞腿野菜】300元

這款無骨嫩雞腿就是招牌大雞腿的去骨版

懶人的最愛

自己很喜歡配料的南瓜

吃起來有炸地瓜的口感

帶皮香煎過的無骨雞腿

保留雞肉的多汁軟嫩

搭配香甜的咖哩湯汁

十分美味

推薦給大家

【無骨牛小排野菜】380元

無骨牛小排套餐

基本上只有主餐做了更改

無骨牛小排本身是牛肉切片

份量不多

大概約有四片

牛肉肉片油脂分布均勻

算是不錯吃

但就CP值來說

還是推薦雞腿系列

【高山青茶】加價30元

青茶可以選無糖

清爽解膩的好選擇

【冬季戀歌】加價50元

冬季戀歌顏色很美

基本是藍甘菊口味

上面還有灑火龍果果肉

【美女與野獸】加價50元

美女與野獸是滿少女的一款

裡面是有機的玫瑰花瓣

喝起來是玫瑰純露的味道

Cocokara湯咖哩有提供集點卡

集點會送綜合Q丸還有260元餐點

以上是我們湯咖哩的食記

品嚐了札幌的美味獨特湯咖哩