美食專欄
隱身於高雄鳳山兵仔市場內文青麵線x豆腐專賣店参福提供乾淨的環境，販售傳統的小吃，手工滷製的大腸搭配上唰嘴的麵線，配上港式臭豆腐，不論是酥炸或是清蒸皆有。如果在高雄鳳山想吃消夜美食，推薦参福給你!
🚩参福 麵線。豆腐
☎️077408402
🕒11：00-14：00/16：00-0：00（週三公休）
🏠高雄市鳳山區一市場63號（維新路上兵仔市場）
参福 麵線。豆腐 的店舖位於高雄鳳山兵仔市場內，店鋪的裝潢是屬於日式風格，半戶外的用餐環境會有一點點熱。参福的營業時間從下午四點到凌晨，市場內的其他店家都是沒有營業ˇ，所以看見市場轉角亮亮的店就是参福囉!(也可以認對面的「中華牛肉麵」店)
参福 麵線。豆腐的內用區大約有15個座位，空間不大。
🔸如果不吃#香菜#蒜泥 或是要#加辣 #加油條（$10）都可以在参福菜單上勾選🙋
🔺綜合麵線（小）55
参福的綜合麵線包含叉燒肉和手工滷大腸，配料給得還算多。口味的部分桑尼覺得参福的是很傳統的口味，蒜頭味很重、很開胃，雖然是小碗，但参福的份量還蠻大的。
桑尼一開始以為叉燒肉是像日式拉麵的那種叉燒肉，但是像培根的，帶有粉粉的顏色，口感上比較不是桑尼的菜🙈
桑尼很愛参福的滷大腸，不但沒有腥味而且口感Q彈。
🔺大腸麵線（小）50
🔺港式豆腐脆皮豆腐 傳統泡菜💰50
港式臭豆腐和台式臭豆腐相比，港式的「香」味比較沒有台式的那麼重，桑尼覺得醬料也不太相同。蒜泥的味道還蠻明顯的。-
口感的部分外脆內軟，吃得時候要小心被燙到。参福的泡菜是屬於不太酸也不辣的，比較清淡。但脆度很夠，但私心希望泡菜的份量可以再多一點點🙈
参福的脆皮豆腐除了可以選擇傳統泡菜外，也可以選擇涼拌洋蔥哦!
【参福菜單】
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